சீரகத்தில் ஏராளமான சத்துக்கள் காணப்படுகின்றன. இந்த விதையை கருஞ்சீரகம் என்ற பெயரில் நாம் அறிவோம். வெந்தயத்திற்கு உள்நாட்டில் இருந்து சர்வதேச சந்தையில் எப்போதும் தேவை உள்ளது. இதன் காரணமாகவே இதன் சாகுபடி விவசாயிகளுக்கு லாபகரமான ஒன்றாக மாறியுள்ளது. தற்போது விவசாயிகள் காய்கறிகளுக்கு வெண்டைக்காய் சாகுபடியும் செய்து பெரும் லாபம் ஈட்டி வருகின்றனர். பெருஞ்சீரகம் என்பது கேரட் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு தாவரமாகும். அதன் காய்கறிக்கான தேவை இதுவரை ஐந்து நட்சத்திர ஹோட்டல்களுக்கு மட்டுமே உள்ளது, ஆனால் விலை உயர்ந்ததால், இது விவசாயிகளுக்கு பயனளிக்கிறது.
சீரகத்தை எந்த வகை மண்ணிலும் பயிரிடலாம். பெருஞ்சீரகத்தை மணல் மற்றும் மணல் கலந்த களிமண் மண்ணில் பயிரிட்டால், அதிக மகசூல் கிடைக்கும். நீங்கள் சீரகம் பயிரிட விரும்பும் வயலின் pH மதிப்பு 6.5 முதல் 7.5 வரை இருக்க வேண்டும். கருஞ்சீரகம் சாகுபடிக்கு முதலில் நாற்றங்கால் தயார் செய்ய வேண்டும். இதற்காக மூன்று முழ அகலமும், 6 முழ நீளமும் கொண்ட வேலி அமைக்கப்படுகிறது. பின்னர் விரல்களால் கோடு போட்டு அதன் மீது விதை விதைக்கப்படுகிறது. ஒரு ஏக்கர் வயலில் நாற்றுகளை நடுவதற்கு 50 கிராம் விதையைக் கொண்டு நாற்றங்கால் தயார் செய்யப்படுகிறது. விதைகளை விதைத்த பிறகு நீர்ப்பாசனம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
கருஞ்சீரகம் ஒரு கிலோ ரூ.200 வரை விலை போகிறது.
விதைத்த ஒரு மாதம் கழித்து, நாற்றுகள் நடவு செய்ய தயாராக இருக்கும். ஆகஸ்ட் மற்றும் செப்டம்பர் ஆகியவை நடவு செய்வதற்கு சிறந்த மாதங்களாக கருதப்படுகின்றன. நடவு பணியை மாலையில் செய்ய வேண்டும். செடிக்கும் செடிக்கும் இடையே 60 செ.மீ இடைவெளி இருக்க வேண்டும். அதே நேரத்தில், வரிசையை 90 அல்லது 10 செ.மீ தொலைவில் வைக்கலாம்.
பெருஞ்சீரகம் அதாவது பெருஞ்சீரகம் குறைந்த நீர் தேவை, ஆனால் வயலில் போதுமான ஈரப்பதம் இருக்க வேண்டும். இத்தகைய சூழ்நிலையில், விவசாயிகள் மூன்று முதல் நான்கு நாட்களுக்கு ஒருமுறை லேசான பாசனம் செய்கிறார்கள். பூச்சித் தாக்குதல்களைத் தவிர்க்க, கரிம பூச்சிக்கொல்லிகளை ஆரம்பத்திலேயே தெளிக்கலாம்.
பெருஞ்சீரகம் தண்டின் கீழ் திடமான பகுதி மிகவும் முக்கியமானது. அது எவ்வளவு கனமாக இருக்கிறதோ, அவ்வளவு அதிகமாக மதிப்பு இருக்கும். இதன் செடிகள் 5 அடி உயரம் வரை இருக்கும், காரணம் 300 கிராம் முதல் ஒன்றரை கிலோ வரை இருக்கும். காய்கறிகளுக்கான வெந்தயம் 60 முதல் 64 நாட்களில் தயாராகிவிடும். விவசாயிகள் ஒரு ஏக்கர் நிலத்தில் 900 முதல் 1200 கிலோ மகசூல் பெறுகிறார்கள். சந்தையில் இதன் விலை கிலோ 150 முதல் 200 ரூபாய் வரை உள்ளது.
மேலும் படிக்க
132.12 கோடி பயிர் இழப்பீடு, பயனடையும் 2.65 லட்சம் விவசாயிகள்