பீர்க்கங்காய் ஒரு வணிகப் பயிர் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இந்த காயை விவசாயிகள் அறிவியல் முறையில் பயிரிட்டால்,கண்டிப்பாக விவசாயிகள் நல்ல விளைச்சலைப் பெறலாம். பீர்க்கங்காய் இந்தியா முழுவதும் பயிரிடப்படுகிறது. எனவே இந்தியாவின் பல்வேறு மாநிலங்களின் பல ஹெக்டேர் பரப்பளவில் பயிரிடப்படுகிறது.
இது கொடியில் விளையும் காய்கறி. இதன் காய்கறிக்கு இந்தியாவில் சிறிய நகரங்கள் முதல் பெரிய நகரங்கள் வரை அதிக தேவை உள்ளது, ஏனெனில் இதில் உள்ள பல புரதங்களுடன் சாப்பிட சுவையாகவும் இருக்கும். சந்தைகளில் இந்த காய்கறிக்கு எப்போதும் தேவை இருந்துகொண்டே இருக்கும்.
பீர்க்கங்காய் சாகுபடிக்கு வானிலை மற்றும் நிலம் எப்படி இருக்க வேண்டும்?
பீர்க்கங்காய் பயிரை பருவமழை மற்றும் கோடை காலத்தில் நடவு செய்ய வேண்டும். பீர்க்கங்காய் குளிர் காலநிலையில் அதிகமாக வளரும். நல்ல வடிகால் வசதி கொண்ட கனமான மற்றும் நடுத்தர மண்ணில் நடவு செய்ய வேண்டும். இந்த பயிரை களிமண்ணில் வளர்க்கக்கூடாது. மேம்படுத்தப்பட்ட பல்வேறு வகையான பீர்க்கங்காய் உள்ளது.
பூசா நாஸ்டர்:
இந்த வகையின் காய்கள் ஒரே மாதிரியான நீளமாகவும் பச்சை நிறத்திலும் இருக்கும். இந்த வகைக் காய் 60 நாட்களுக்குப் பிறகு பூக்கும். ஒவ்வொரு கொடியின் 15 முதல் 20 பழங்களைத் தரும்.
கோ-1:
இது லேசான வகை மற்றும் காய்கள் 60 முதல் 75 செ.மீ வரை வளரும். ஒவ்வொரு கொடியிலும் 4 முதல் 5 கிலோ பழங்கள் தேவைப்படும்.
உரங்கள் மற்றும் தண்ணீரை சரியான முறையில் பயன்படுத்துதல்
எக்டருக்கு 20 கிலோ தழைச்சத்து, நடவு செய்யும் போது ஹெக்டேருக்கு 30 கிலோ தழைச்சத்து மற்றும் பூக்கும் போது இரண்டாவது டோஸ் 20 கிலோ தழைச்சத்து இடவும். மேலும் நடவு செய்யும் போது ஹெக்டேருக்கு 20 முதல் 30 கிலோ தழைச்சத்து, 25 கிலோ தழைச்சத்து இட வேண்டும். இரண்டாவது தவணை 25 முதல் 30 கிலோ தழைச்சத்து 1 மாதத்தில் கொடுக்க வேண்டும்.
ஊடுபயிர்
மரத்தைச் சுற்றியுள்ள களைகளை அகற்றி, மண்ணை சுத்தமாக வைத்திருக்க வேண்டும். இந்த பயிர்களுக்கு ஆதரவு தேவை, எனவே காய்ந்த மூங்கில் அல்லது மரக்கிளைகளை பயன்படுத்தவும். கம்பிகளில் கொடிகளை பரப்பி நல்ல லாபம் பெறலாம்.
பீர்க்கங்காய் பயிர்களை நோயிலிருந்து பாதுகாப்பதற்கான நடவடிக்கைகள்
பீர்க்கங்காய் பயிர்கள் முக்கியமாக வெள்ளை பூஞ்சை மற்றும் பழுப்பு நோய்களால் பாதிக்கப்படுகின்றன. பழுப்பு நோயைக் கட்டுப்படுத்த டைனோகேப்-1 மி.லி.தெளிக்கவும். வெள்ளை பூஞ்சையைக் கட்டுப்படுத்த 1 லிட்டர் தண்ணீர் தெளித்து, 10 லிட்டர் தண்ணீருக்கு டையத்தீன் ஜேட் 10 கிராம் என்ற அளவில் 78 ஹெக்டேரில் தெளிக்கவும்.
மேலும் படிக்க: