காஃபி உற்பத்தி செய்யும் கர்நாடகா, கேரளா மற்றும் தமிழ்நாடு மாநிலங்களில் ஜூலை மற்றும் ஆகஸ்ட் மாதங்களில் பெய்த கனமழை காஃபி பயிர் பரிமாணத்தை 10 சதவிகிதம் குறைக்கும் என்று உற்பத்தியாளர்கள் குறிப்பிட்டுள்ளனர்.
எஸ்பிரெசோ போர்டின் பூப்பிற்கு பிந்தைய மதிப்பீடு 2021-22 பெக்ஸ் உற்பத்தி 369,000 டன்களாகும், இதில் 260,700 டன் ரோபஸ்டா தேர்வாக இருக்கலாம். 2020-21ல், இந்தியா 334,000 டன் எஸ்பிரெசோவை உற்பத்தி செய்தது. ஒரு காஃபி 12 மாதங்கள் அக்டோபரில் தொடங்கி அடுத்த 12 மாதங்களில் செப்டம்பரில் முடிவடையும்.
இந்த 12 மாதங்களில் காஃபி உற்பத்தியில் மழை அதிகம் தாக்கத்தை ஏற்படுத்த வாய்ப்புள்ளது. காஃபி பயிரில் பத்து சதவிகிதம் வீழ்ச்சியடையலாம் என்பதே எங்கள் மதிப்பீடாகும் "என்று யுபிஏஎஸ்ஐ (தென்னிந்தியாவின் யுனைடெட் பிளான்டர்ஸ் இணைப்பு) எஸ்பிரெசோ கமிட்டியின் தலைவர் ஜெஃப்ரி ரெபெல்லோ குறிப்பிட்டார்.
உற்பத்தி குறையலாம் என்றாலும், சர்வதேச சந்தைகளுக்குள் செலவுகள் அதிகரித்துள்ளதால், இந்த 12 மாதங்கள் இந்திய எஸ்பிரெசோ ஏற்றுமதிக்கு மிகச் சிறந்த வகையில் 12 மாதங்களாக வளரக்கூடும். உலகளாவிய அளவுகோலான அரபிகா எஸ்பிரெசோ ஃபியூச்சர்ஸின் மதிப்பு, ஏழு வருடங்களுக்கு மேல் பவுண்டிற்கு 2.07 டாலர் அளவுக்கு அதிகமாக உள்ளது. செலவுகள் பவுண்டிற்கு $ 1.76 ஆக குறைந்திருந்தாலும், அவை 12 மாதங்களின் தொடக்கத்தை விட 40 % பெரியவை.
இதையும் படியுங்கள்: காபி விளைச்சல் அதிகரிப்பு! விவசாயிகள் மகிழ்ச்சி!
ரோபஸ்டா எஸ்பிரெசோ விலைகள் அரபிக்கா செலவுகளுடன் ஜூலை மாதத்தில் உயர்ந்து, ஒரு டன்னுக்கு $ 2,000 ஐ தாண்டியது. "இப்போது வரை, இந்திய காஃபி விவசாயிகளுக்கு எந்த உற்பத்தியும் இல்லை. எனவே, உலகளாவிய செலவினங்களால் விவசாயிகள் பயனடைய முடியாது. எங்கள் பயிர் வரத் தொடங்கும் நவம்பர் வரை மதிப்பு ஏஜென்சியாக இருந்தால், வர்த்தகம் உயரும் செலவைப் பற்றி நல்ல விஷயத்தைப் பெற முடியும், ”என்று ரெபெல்லோ குறிப்பிட்டார்.
12 மாதங்களுக்கு முந்தைய இடைவெளியில் 215177.152 டன்னுடன் ஒப்பிடுகையில், 2021 ஜனவரி 1 முதல் ஆகஸ்ட் 17 வரை 238187.877 டன் காஃபியை இந்தியா ஏற்றுமதி செய்தது. பயிரின் செலவுகள் முன்பே இறுக்கப்பட்டுவிட்டன, இதன் காரணமாக சர்வதேச செலவுகளில் தற்போதைய பேரணியில் இருந்து விவசாயிகள் பயனடைய முடியவில்லை. ஜெர்மனி மற்றும் பெல்ஜியத்தால் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட இந்திய எஸ்பிரெசோவை அதிக அளவில் வாங்குபவர் இத்தாலி.
காபி வாரிய அறிவின் அடிப்படையில் 2020-21ல் இந்தியாவின் எஸ்பிரெசோ உற்பத்தி 12 % அதிகமாக 334,000 டன்னாக இருந்தது. இந்தியாவின் உற்பத்தியில் கிட்டத்தட்ட 70 % ரோபஸ்டா எஸ்பிரெசோ ஆகும், இது முந்தைய 12 மாதங்களில் இருந்து 11 % 235,000 டன்னாக உயர்த்தப்பட்டது. இந்தியாவில் அரபிகா பயிர் உற்பத்தி 90,000 முதல் 100,000 டன் வரை தேங்கி நிற்கிறது.
சமீபத்தில் வெளியிடப்பட்ட காஃபி சந்தை அறிக்கையில், உலகளாவிய எஸ்பிரெசோ அமைப்பு (ICO), ICO கலப்பு குறிகாட்டியின் மாதந்தோறும் பொதுவானது, இறுதி அக்டோபரிலிருந்து 43.8 % அதிகரித்துள்ளது.
மேலும் படிக்க:
நீங்கள் காபி பிரியரா? எனில் இதோ உங்களுக்காக சில சுவாரஸ்யமான தகவல்கள்
மலைத் தோட்டப்பயிர் காபி: தயாரிக்கும் முறைகள் மற்றும் அறுவடை பின்சார் தொழிற்நுட்பம்