கோவிட் -19 தொற்றுநோய் நாட்டின் கால்நடைத் துறையை கடுமையாக பாதித்துள்ளது, ஊரடங்கு தேவையை பாதிக்கின்றன. இந்திய சிஎல்எஃப்எம்ஏ தலைவர் நீரஜ் குமார் ஸ்ரீவாஸ்தவா, இந்தத் துறை எதிர்கொள்ளும் முக்கிய சவால்கள் மற்றும் தொழில்துறையின் வருவாயை அதிகரிக்கவும், விவசாயிகளுக்கு லாபம் ஈட்டவும் தெரிவித்துள்ளார்.
தொற்றுநோய் கால்நடைத் துறையை எவ்வாறு பாதித்தது?(How did the epidemic affect the livestock sector?)
கோவிட் -19 இன் முதல் வழக்கை இந்தியா தெரிவிப்பதற்கு முன்பே, கோழி பறவைகள் பற்றிய வதந்திகள் சமூக ஊடகங்களில் பரவத் தொடங்கின, 2020 பிப்ரவரி-மார்ச் மாதங்களில் நாட்டின் பல பகுதிகளில் கோழி இறைச்சியின் தேவையையும் கோழி விலையும் கணிசமாகக் குறைந்து ஒரு கிலோ ரூ. 54.5 ஆக நெருங்கியது.
ஜனவரி மாதத்தில் பறவைக் காய்ச்சல் பயத்தால் சந்தை மீண்டும் செயலிழந்தது. இதைத் தொடர்ந்து சோயாமீல் விலையில் கூர்மையான அதிகரிப்பு 175 சதவிகிதத்திற்கும் அதிகமாக இருந்தது, இது விவசாயிகளின் லாபத்தை கடுமையாக பாதித்தது.கோவிட் -19 மற்றும் அதனுடன் தொடர்புடைய ஊரடங்கு காரணமாக கோழி வளர்ப்பின் இழப்பு மட்டும் ரூ. 22,000 கோடிக்கும் அதிகமாக உள்ளது.
தொற்றுநோய் காரணமாக, கோழித் தொழில் 2020 இல் 2-3 சதவிகித வளர்ச்சியை மட்டுமே பதிவு செய்தது (சராசரி ஆண்டு வளர்ச்சி விகிதம் 7-8 சதவீதம் ஆகும்), மற்றும் நிதியாண்டில் 4-5 சதவிகிதம் சரிவு ஏற்பட்டுள்ளது.
கோவிட் தொடர்பான கட்டுப்பாடுகள் தளர்த்தப்பட்டு, நிறுவனத் தேவைகள் அதிகரித்தால், 2022 இன் இறுதிக்குள் மட்டுமே இந்தத் தொழில் கோவிட் நிலைக்கு முந்தைய தேவையைத் தொடும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. நிறுவன நுகர்வு மொத்த தேவையில் 50 சதவிகிதத்திற்கும் அதிகமான பங்களிப்பை அளிக்கிறது.
14 பில்லியன் டாலர் பால் தொழில் கூட 25-30 சதவிகிதம் தேவையை குறைத்தது. மொத்தப் பால் நுகர்வுக்கு மொத்தப் பிரிவு 15 சதவிகிதம் பங்களிப்பு அளிக்கிறது.
மீன்வளர்ப்பு துறையைப் பொறுத்தவரை, தொற்றுநோய் அளவு 7.4 சதவிகிதம் சரிவை ஏற்படுத்தியது மற்றும் ஏற்றுமதி மோசமாக பாதிக்கப்பட்டது.
அடுத்த 2-3 ஆண்டுகளில் கால்நடை தீவனத் துறையின் தேவை என்ன?(What is the need of the animal feed sector in the next 2-3 years?)
அடுத்த 2-3 ஆண்டுகளுக்கு தேவைக்கான கண்ணோட்டம் நன்றாக இருக்கும். இந்திய சந்தை ஆராய்ச்சி பணியகத்தின் சமீபத்திய கணக்கெடுப்பு, நாட்டில் மக்களில் புரதக் குறைபாடு 80 சதவிகிதத்திற்கும் அதிகமாக இருப்பதாகக் கூறுகிறது. 135 கோடி மக்களுக்கு 25-30 மில்லியன் டன் புரதம் தேவைப்படுகிறது. கால்நடைகள் புரதத்தின் 47-56 சதவிகிதம் மற்றும் ஆற்றல் தேவையில் 20 சதவிகிதம் பங்களிக்கிறது மற்றும் புரதம் மற்றும் ஆற்றல் தேவைகளை பூர்த்தி செய்வதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
இந்தியாவில் இன்னும் இறைச்சி நுகர்வு மிகவும் குறைவாக உள்ளது. வளர்ந்த பொருளாதாரங்களில் 70-90 கிலோவுடன் ஒப்பிடும்போது தனிநபர் 4.5 கிலோ மிகவும் குறைவு. அதிகரித்த செலவழிப்பு வருமானம் புரத உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கும் மற்றும் அதில் பெரும்பகுதி கால்நடை பொருட்களிலிருந்து வரும்.
கோழிப் பொருட்களின் நுகர்வு நடத்தைகளில் மாற்றத்தின் வரையறைகள் என்ன?(What are the definitions of change in the consumption behaviors of poultry products?)
தற்போது, சுமார் 92 சதவிகித கோழிப்பொருட்கள் ஒழுங்கமைக்கப்படாத ஈரமான சந்தை மற்றும் சில்லறை விற்பனை நிலையங்கள் மூலம் விற்கப்படுகின்றன. மீதமுள்ள 8 சதவீத பொருட்கள் நகரின் புறநகரில் உள்ள செயலாக்க மையங்களில் தயாரிப்புகளை செயலாக்கும் பிராண்டட் சில்லறை விற்பனை நிலையங்கள் மூலம் விற்கப்படுகின்றன. கோவிட் -19 க்குப் பிறகு, நகர்ப்புற நுகர்வோரின் உணவுப் பழக்கவழக்கங்கள் வியத்தகு முறையில் மாறி வருகின்றன, மேலும் 2025 வாக்கில் வழக்கமான கடைகள் மற்றும் பிராண்டட் கடைகளுக்கு இடையே 70:30 என்ற விகிதத்தைக் காணலாம்.
மேலும் படிக்க:
கொரோனா பொது முடக்கம்-கோழி விற்பனையாளர்களுக்கு ரூ.300 கோடி நஷ்டம்!
அதிக தீவனச் செலவு காரணமாக கோழி, மீன் விலை உயர்வு! குறைந்த உற்பத்தி!