முருங்கை சாகுபடிக்கு டிப்ஸ்: மாநில அரசின் மானியம் என்ன?

முருங்கை மற்றும் கறிவேப்பிலை ஆகியவற்றின் மகிமை, வட இந்தியாவை விட தென்னிந்திய மக்களால் நன்கு அறியப்பட்ட ஒன்றாகும். மெல்ல மெல்ல முருங்கையின் மகத்துவம் அனைவருக்கும் தெரிய வருகிறது. சத்தான காய்கறிகள் பற்றிய விவாதம் நடக்கும் போது முதலில் வரும் பெயர் முருங்கையாகும். தென்னிந்தியாவில் வீட்டிற்கு, ஒரு முருங்கை மரம் இருக்கும். இதில், இலையில் தொடங்கி பூ, காய் என அனைத்திலும் சத்துகள் நிரம்பி வழிகின்றது.

பூமியில் காணப்படும் எந்த தாவரத்திலும் முருங்கைக்கு இணையான மருத்துவ மற்றும் ஊட்டச்சத்து குணங்கள் இல்லை. முருங்கை பீகாரில் ஆண்டு முழுவதும் விளையும், ஒரு வற்றாத காய்கறி. முருங்கைக்காய்க்கு சிறப்பு கவனிப்பு எதுவும் தேவையில்லை. இதன் சாகுபடி செலவில் பீகார் அரசு 50 சதவீதம் மானியம் வழங்குகிறது.

(1) பீகாரில் முருங்கை பொதுவாக வருடத்திற்கு ஒரு முறை காய்க்கும், அதன் பழத்தை அவர்கள் குளிர்காலத்தில் காய்கறியாகப் பயன்படுத்துகிறார்கள். தென்னிந்தியாவில் முருங்கை பூக்கள், பழங்கள், இலைகள் என பலவகையான உணவுகளில் ஆண்டு முழுவதும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மாறாக புரதம், உப்பு, இரும்புச்சத்து, வைட்டமின்-பி, வைட்டமின்-சி. நிறைந்துள்ளது. முருங்கை பீகார் விவசாயிகளுக்கு மற்றும் குறிப்பாக டயாரா பகுதி விவசாயிகளுக்கு அவர்களின் பயிர் முறையின் புவியியல் முன்னுரிமையின் காரணமாக பொருளாதார முக்கியத்துவம் வாய்ந்த ஒரு பொருத்தமான பயிராக இருக்கலாம்.

(2) அனைத்து வகையான மண்ணிலும் வளரக்கூடியது (Can grow in all types of soil)

முருங்கை செடி பொதுவாக 25-30 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் பசுமையான மற்றும் மிகவும் பரவலான வளர்ச்சியைக் கொண்டுள்ளது. இது உறைபனியையும் தாங்கும். ஆனால் உறைபனி தாவரத்தை சேதப்படுத்துகிறது. பூக்கும் நேரத்தில், வெப்பநிலை 40 டிகிரி செல்சியஸுக்கு மேல் இருந்தால், பூக்கள் விழ ஆரம்பித்துவிடும்.

அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ மழை பெய்வது, இதற்கு பாதிப்பை ஏற்படுத்தாது. இது பல்வேறு சுற்றுச்சூழல் நிலைகளில் வளரும் தாவரமாகும். முருங்கை சாகுபடியை அனைத்து வகை மண்ணிலும் செய்யலாம். கழிவு, தரிசு மற்றும் வளம் குறைந்த நிலத்திலும் கூட இதை பயிரிடலாம், ஆனால் வணிக ரீதியாக வருடத்திற்கு இரண்டு முறை காய்க்கும் முருங்கை வகைகளுக்கு, 6-7.5 pH. மண் களிமண் கலந்த மண் சிறந்ததாக கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

(3) முருங்கை வகை (Drumstick type)

PKM1, PKM2, கோயம்புத்தூர் 1 மற்றும் கோயம்புத்தூர் 2 வருடத்திற்கு இரண்டு முறை முருங்கை காய்க்கும் முக்கிய வகைகளாகும். இதன் செடி 4-6 மீட்டர் உயரம் கொண்டது மற்றும் 90-100 நாட்களில் பூக்கும். தேவைக்கு ஏற்ப, காய்கள் வெவ்வேறு நிலைகளில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. நடவு செய்த 160-170 நாட்களில் காய் தயாராகிவிடும். ஒரு வருடத்தில் ஒரு செடியிலிருந்து 65-70 செ.மீ. நீளம் மற்றும் சராசரி 6.3 செ.மீ. தடித்த, 200-400 காய்கள் (40-50 கிலோ) கிடைக்கும். ஒருமுறை நடவு செய்தால், 4-5 ஆண்டுகள் வரை காய்க்கும். தற்போது கறவை கால்நடைகளுக்கு தீவனமாக முருங்கை பயிரிடப்பட்டு வருவதால், கால்நடைகளின் ஆரோக்கியமும், பாலும் அதிகரித்து வருகிறது என்பதை இங்கு குறிப்பிடதக்கது.

(4) விவசாயம் செய்வது எப்படி (How to farm)

ஒவ்வொரு ஆண்டும் அறுவடைக்குப் பிறகு, தரையில் இருந்து ஒரு மீட்டர் விட்டுச் செடியை வெட்டுவது அவசியம். வெட்டப்பட்ட பகுதியையும் பயன்படுத்தலாம். முருங்கை நாற்றுகளை குழி அமைத்து நடவு செய்யப்படுகிறது. வயலை நன்கு களையெடுத்த பிறகு, 2.5 x 2.5 மீ இடைவெளியில் 45 x 45 x 45 செ.மீ. வடிவ குழி வெட்டி. 10 கிலோ அழுகிய சாண எருவை குழியின் மேல் மண்ணுடன் கலந்து குழியை நிரப்ப வேண்டும். இது வயலை நாற்று நடவு செய்ய தயாராகிறது. முருங்கையில், விதை மற்றும் கிளை துண்டுகள் இரண்டும் பெருக்கப்படுகிறது. நல்ல காய்க்கும் மற்றும் வருடத்திற்கு இரண்டு முறை விதைப் பெருக்கம் செய்வது நல்லது. ஒரு ஹெக்டேர் சாகுபடிக்கு 500 முதல் 700 கிராம் விதை போதுமானது. விதைகளை நேரடியாக தயாரிக்கப்பட்ட குழிகளில் நடலாம் அல்லது பாலித்தீன் பைகளில் தயார் செய்து குழிகளில் நடலாம். ஒரு மாதத்தில் பாலித்தீன் பையில் நடுவதற்கு செடி தயாராகிவிடும்.

ஆண்டுக்கு இருமுறை பலன் தரும் முருங்கை ரகங்களின் அறுவடை பிப்ரவரி-மார்ச் மற்றும் செப்டம்பர்-அக்டோபர் மாதங்களில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. ஒரு வருடத்தில் ஒவ்வொரு செடியிலிருந்தும் சுமார் 200-400 (40-50 கிலோ) முருங்கை கிடைக்கும். முருங்கை அறுவடை சந்தை மற்றும் அளவுக்கேற்ப 1-2 மாதங்கள் நீடிக்கும். நார் வருவதற்கு முன் முருங்கை காய்யை அறுவடை செய்வதால் சந்தையில் தேவையை தக்க வைத்து, அதிக லாபமும் பெறலாம்.

(5) அரசு 50 சதவீத மானியம் வழங்குகிறது (The government provides a 50 percent subsidy)

பீகார் அரசு சில மாவட்டங்களின் விவசாயிகளுக்கு அதன் சாகுபடிக்கு வாய்ப்பளித்து வருகிறது, அரசு ஒரு ஹெக்டேருக்கு 34000 ரூபாய் மானியமாக நிலையான செலவில் வழங்குகிறது, இதற்கு அவர்கள் ஜனவரி 22 வரை விண்ணப்பிக்கலாம்.

மேலும் படிக்க:

கொரோனா காலகட்டத்தில், எல்லா வயதினருக்குமான வழிகாட்டுதல்

விளைச்சல் அதிகரிப்பு: கோயம்பேட்டில் குறைந்தது காய்கறி மொத்த விலை!