நாம் காய்கறிகளைப் பற்றி பேசினால், குடை மிளகாய் சாகுபடிக்கு மிக முக்கியமான இடம் உண்டு. இது பச்சை மிளகு, இனிப்பு மிளகு, பெல் மிளகு போன்ற பல்வேறு பெயர்களில் அழைக்கப்படுகிறது. அதன் பழம் சதைப்பற்றுள்ள, தடித்த, மணி வடிவமானது.
ஏறக்குறைய அனைத்து வகையான கேப்சிகத்திலும், காரத்தன்மை மிகவும் குறைவாகக் காணப்படுகிறது. இதில் முக்கியமாக வைட்டமின் ஏ மற்றும் சி அதிகம் உள்ளது. அதனால்தான் இது காய்கறியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எந்த ஒரு விவசாயியும் அதை பயிரிட்டு மேம்பட்ட விவசாயம் மற்றும் அறிவியல் முறையில் செய்தால், அதிக உற்பத்தி மற்றும் வருமானம் பெறலாம். எனவே அதன் மேம்படுத்தப்பட்ட இரகத்தை எப்படி பயிரிடலாம் என்பதை தெரிந்து கொள்வோம்.
காலநிலை
குடை மிளகாய் பயிர் லேசான ஈரப்பதமான காலநிலையின் பயிர். குளிர்காலத்தில் வெப்பநிலை பெரும்பாலும் 100 செல்சியஸுக்கு கீழே குறையாது மற்றும் குளிர்ச்சியின் தாக்கம் மிகக் குறைந்த நாட்களே இருப்பதால், ஆண்டு முழுவதற்கான சாகுபடி செய்யலாம். அதன் பயிரின் நல்ல வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு, 21-250 செல்சியஸ் வெப்பநிலை சரியானது. வெப்ப நிலை பயிருக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
நிலம்
அதன் சாகுபடிக்கு, pH மதிப்பு 6-6.6 உடன் நன்கு வடிகட்டிய களிமண் சிறந்தது. அதே களிமண்ணில் அதிக உரம் சேர்த்து, சரியான நேரத்தில் மற்றும் முறையான நீர்ப்பாசன மேலாண்மை மூலம் பயிரிடலாம். தரை மேற்பரப்பிற்கு கீழே உள்ள தரையின் மேற்பரப்பிற்கு மேலே உயர்த்தப்பட்ட மற்றும் தட்டையான படுக்கைகள் அதன் சாகுபடிக்கு மிகவும் பொருத்தமானதாக கருதலாம்.
மேம்படுத்தப்பட்ட வகைகள்
மேம்படுத்தப்பட்ட கேப்சிகம் வகைகளில் அர்கா கௌரவ், அர்கா மோகினி, அர்கா பசந்த், ஐஸ்வர்யா, அலங்கார், அனுபம், ஹரி ராணி, பாரத், பூசா கிரீன் கோல்டு, ஹீரா, இந்திரா ஆகிய வகைகள் முக்கியமானவை.
உரங்கள்
வயல் தயார் செய்யும் போது, 25-30 டன் மக்கிய மாட்டு சாணம் மற்றும் உரம் இட வேண்டும். நடவு செய்யும் போது 60 கிலோ தழைச்சத்து, 60-80 கிலோ பொட்டாஷ் ஆகியவற்றை அடி உரமாக இட வேண்டும். நைட்ரஜனை இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரித்து, 30 மற்றும் 55 நாட்கள் நடவு செய்த பிறகு, மேல் உரமாகத் தெளிக்க வேண்டும்.
நடவு தூரம்
பொதுவாக 10-15 செ.மீ உயரமுள்ள 4 முதல் 5 இலைகள் கொண்ட செடி சுமார் 40-45 நாட்களில் முதிர்ச்சியடையும். நாற்றுகளை நடுவதற்கு ஒரு நாள் முன், பாத்திகளில் பாசனம் செய்ய வேண்டும். இது தாவரத்தை எளிதில் அகற்ற அனுமதிக்கிறது. வயலில் 60 முதல் 45 செ.மீ இடைவெளியில் மாலை நேரத்தில் நாற்றுகளை நட வேண்டும். நடவு செய்த பிறகு, வயலுக்கு லேசான நீர்ப்பாசனம் செய்யுங்கள்.
பாசனம்
சிம்லா மிளகாய் என்று அழைக்கப்படும் குடை மிளகாய் பயிருக்கு குறைந்த அளவு தண்ணீர் கொடுப்பதால் பாதிப்பு ஏற்படுகிறது. வயலில் அதிகளவு தண்ணீர் தேங்கினால், உடனடியாக வடிகால் வசதி செய்ய வேண்டும். மண்ணில் ஈரப்பதம் இருக்கும்போது நீர்ப்பாசனம் செய்ய வேண்டும். வயலில் உள்ள ஈரப்பதத்தை அடையாளம் காண, வயலின் மண்ணை கையில் எடுத்து லட்டு செய்து பாருங்கள். மண்ணில் ஈரப்பதம் இருந்தால், நீர்ப்பாசனம் செய்ய வேண்டும்.
களையெடுப்பு
முதல் 30-45 நாட்களுக்கு வயலை களைகள் இல்லாமல் வைத்திருப்பது நல்ல பயிர் உற்பத்திக்கு மிகவும் முக்கியமானது. முதல் களைகளை 25 நாட்களுக்குப் பிறகும், இரண்டாவது 45 நாட்களுக்குப் பிறகும் களை எடுக்க வேண்டும். நடவு செய்த 30 நாட்களுக்குப் பிறகு, செடிகள் வலுவடைந்து விழாமல் இருக்க, செடிகளுக்கு மண்ணை இட வேண்டும். களைகளைக் கட்டுப்படுத்த ரசாயனங்கள் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும் என்றால், வயலில் ஈரப்பதம் உள்ள நிலையில் பெண்டாமெத்திலின் ஹெக்டேருக்கு 4 லிட்டர் 2 கிலோ என்ற அளவில் பயன்படுத்த வேண்டும்.
பூக்கள்
குடைமிளகாய் பூக்க ஆரம்பித்தவுடன், மில்லிலிட்டர் தண்ணீரில் பிளானோனிக்ஸ் உப்பைக் கரைத்து தெளிக்க வேண்டும். 25 நாட்களுக்கு பிறகு இரண்டாவது தெளிப்பு செய்ய வேண்டும். இதனால் பூக்கள் உதிர்வது குறைகிறது. அதே நேரத்தில், அதன் உற்பத்தியும் அதிகரிக்கிறது.
அறுவடை
குடைமிளகாய் அறுவடை நடவு செய்த 65-70 நாட்களுக்குப் பிறகுதான் தொடங்கும். இது சுமார் 90 முதல் 120 நாட்கள் வரை நீடிக்கும். சீரமைப்பு தொடர்ந்து செய்யப்பட வேண்டும். மேம்படுத்தப்பட்ட ரகங்களில் 100 முதல் 120 குவிண்டால்களும், கலப்பின ரகங்களில் 200 முதல் 250 குவிண்டால் ஹெக்டேரும் கிடைக்கும்.
மேலும் படிக்க...