பொதுவாக, நம் நாட்டில் பலர் சைவ உணவை சாப்பிடுகிறார்கள் அவர்கள் பெரும்பாலும் பருப்பு வகைகளை சார்ந்தவர்கள் மேலும் இந்த உளுத்தம் பருப்பு வகைகள் நிறைய புரதங்களின் மூலமாகும், அதன் அறிவியல் பெயர் "விக்னா முங்கோ". இட்லி, தோசை போன்ற பல்வேறு தென்னிந்திய உணவு வகைகளை தயாரிப்பதில் அதன் பயன்பாடு மகத்தானது எனவே, இந்த உளுத்தம் பருப்புகளுக்கான சந்தை தேவையும் மிக அதிகம் இதை வளர்ப்பதன் மூலம் விவசாயிகளும் நல்ல லாபம் ஈட்ட முடியும்.
இந்த பருப்பு வகைகள் மத்தியப் பிரதேசம், உத்தரப்பிரதேசம், பஞ்சாப், மேற்கு வங்கம், தமிழ்நாடு மற்றும் ஆந்திராவில் அதிகளவில் பயிரிடப்படுகின்றன. ஆனால் இந்த உளுந்தம் பருப்பு வகைகளை வளர்ப்பதற்கான முழுமையான முறையைப் பாருங்கள்:
காலநிலை(Climate):
பொதுவாக, இந்த பருப்பு வகைகளை சூடான மற்றும் ஈரப்பதமான காலநிலைக்கு ஏற்றவாறு பயிரிடுகிறார்கள். பெரும்பாலான விவசாயிகள் இந்த பருப்பு வகைகளை கோடை அல்லது மழைக்காலங்களில் பயிரிடுகிறார்கள் இந்த சாகுபடிக்கு 25 முதல் 35 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலை நல்லது இந்த பருப்பு வகைகளை பயிரிடுவதற்கு 60 முதல் 65 செ.மீ வரை மழை தேவைப்படுகிறது இருப்பினும், பலத்த மழை பூக்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் உளுந்தம் பருப்பு வகைகள் கடல் மட்டத்திலிருந்து 1800 மீ உயரத்தில் வெற்றிகரமாக பயிரிடப்படுகின்றன.
மண்(Soil)
உளுந்தம் பருப்பு வகைகளை வளர்ப்பதற்கு மணல், களிமண் அல்லது கனமான களிமண் தேவைப்படுகிறது. மண்ணில் நல்ல நீர் இருப்பு திறன் மற்றும் சரியான நீர்ப்பாசன முறை இருக்க வேண்டும்.
நிலம் தயாரித்தல்(Land Management)
இந்த பருப்பு வகைகளை பயிரிடுவதற்கு சரியான நில தயாரிப்பு மிகவும் முக்கியம், காரீப் பருவத்தில் சாகுபடிக்குப் பிறகு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட நிலங்களில் உளுந்தம் பருப்பு விதைகளை விதைக்கலாம். வயலில் விதைகளை விதைப்பதற்கு முன்பு அதிகப்படியான களைகள் மற்றும் கூழாங்கற்களை அகற்ற வேண்டும். விதைகளை விதைப்பதற்கு முன், 5 முதல் 6 டன் உரம் உரத்தை நிலத்தில் பயன்படுத்த வேண்டும் விதைகளை விதைப்பதற்கு முன் தேவைப்பட்டால் நிலத்தில் நீர்ப்பாசனம் செய்ய வேண்டும்.
நடவு முறை:
காரீப் பருவத்தில் விதைகளை விதைக்க சிறந்த நேரம் ஜூன் 15 முதல் 30 வரை. விதைக்கப்பட்ட விதைகளின் ஆழம் 5 முதல் 6 செ.மீ வரை இருக்க வேண்டும் நிலத்தை நன்கு தயார் செய்து விதைகளை நடவு செய்வது அவசியம்.
களைக் கட்டுப்பாடு(Weed Management)
விதைத்த 40 நாட்களுக்குப் பிறகு அதிகப்படியான களைகளை வயலில் இருந்து அகற்ற வேண்டும். கையால் சுத்தம் செய்வது நல்லது. இருப்பினும், தேவைப்பட்டால் ரசாயன உரங்களைப் பயன்படுத்தலாம் ஒரு ஹெக்டேர் நிலத்திற்கு, ஒரு கிலோ பாசலின் 800-1000 லிட்டர் தண்ணீரில் கலந்து நிலத்தில் தெளிக்க வேண்டும்.
அறுவடை(Harvesting)
முறையான சாகுபடி மூலம், ஒரு ஹெக்டேர் நிலத்தில் இருந்து 450 கிலோ மகசூலைப் பெறலாம் இந்த பருப்பு வகைகளின் விலையும் சந்தையில் மிக அதிகம், எனவே பருப்பு வகைகளை விற்பனை செய்வதன் மூலம் நல்ல லாபம் கிடைக்கும்.
Read more