சத்தான உணவு, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துவதன் மூலம், பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகளில் இருந்து நம்மைக் காக்கின்றன. அந்த வகையில், தீராத நோயாகக் கருதப்படும், புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடவும் சில உணவுகளுக் சக்தி உண்டு தெரியுமா?
குறிப்பாக ப்ரோக்கோலி, பெர்ரி, பூண்டு போன்ற தாவர அடிப்படையிலான உணவு உட்பட காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் நல்ல கலவையைக் கொண்ட ஒரு உணவு, புற்றுநோயைத் தடுப்பதில் சில முக்கிய இணைப்புகளைக் காட்டுகின்றன. எப்படியென்றால், அவை குறைந்த கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பை கொண்டுள்ளன. அதுமட்டுமல்லாமல், புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும் பைட்டோ கெமிக்கல்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களை நமக்கு வழங்குகின்றன.
அப்படி, புற்றுநோயைத் தடுக்க ஒருவர் தங்கள் உணவில் சேர்க்க வேண்டிய ஐந்து சிறந்த உணவுகள் பட்டியல் இதோ!
ஆளிவிதை
ஆளி விதையில் அதிக லிக்னான்கள் இருப்பதால், மார்பக புற்றுநோய் போன்ற ஈஸ்ட்ரோஜனைச் சார்ந்த புற்றுநோய்களிலிருந்து நம்மைப் பாதுகாக்கின்றன. இது மார்பக புற்றுநோய்க்கு காரணமான புற்றுநோய் செல்களுக்கு எதிராகப் போராடி நம்மை பாதுகாக்கும் கவசமானத் திகழ்கின்றன.
மஞ்சள்
மார்பகம், இரைப்பை, நுரையீரல் மற்றும் தோல் புற்றுநோய் செல்களைத் தடுக்கக்கூடிய குர்குமின் எனப்படும் ஒரு கலவை மஞ்சளில் அதிகளவில் உள்ளது. அதன் சக்திவாய்ந்த செல் பாதுகாப்பு, ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் காரணமாக, மார்பகப் புற்றுநோயின் பரவலைக் கணிசமாக எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது என்று ஆய்வுகளில் தெரியவந்துள்ளன.
அவுரிநெல்லி
புளூபெர்ரிஸ் எனப்படும் அவுரிநெல்லி, மார்பக புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவும் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் நிரம்பியுள்ளது. இதில், புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்ட எலாஜிக் அமிலம் போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களும் அவற்றில் நிறைந்துள்ளன.
ப்ரோக்கோலி
இது ஈஸ்ட்ரோஜன் வளர்சிதை மாற்றத்தை சரிசெய்யவும், மார்பக கட்டி செல் வளர்ச்சியை அடக்கவும் உதவும் ’இந்தோல்-3-கார்பினோல்’ எனப்படும் புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடும் சேர்மங்களைக் கொண்டுள்ளது.
இதனை அன்றாட உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதன் மூலம், மார்பகம், கருப்பை வாய் சார்ந்த புற்றுநோய்களில் இருந்து தப்பித்துக்கொள்ள முடியும்.
காளான்
காளானில் அழற்சி எதிர்ப்பு, வைரஸ் தடுப்பு, கொழுப்பைக் குறைக்கும் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு-மேம்படுத்தும் பண்புகள் உள்ளன. இது இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவுகின்றன. பொதுவாக, காளான்கள் நியாசின் (வைட்டமின் பி3) மற்றும் ரிபோஃப்ளேவின் (வைட்டமின் பி2) ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும்.
கொரியாவில் மார்பக புற்றுநோயாளிகளிடம் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், காளான்களை உட்கொள்வது மார்பக புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் கணிசமாகக் குறைவது கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
மேலும் படிக்க...
மஹாசிவராத்திரி விழா - ஈஷாவில் கோலாகலக் கொண்டாட்டம்!
அனைத்து கிராம ஒருங்கிணைந்த வேளாண் வளர்ச்சி திட்டம் - ஒரு பார்வை!