இஞ்சியை அதிக அளவில் பயிரிடும் நாடுகளில் இந்தியாவும் ஒன்றாகும். ஒரு சிறிய அளவு இஞ்சி நீண்ட கால நீரிழிவு நோயின் பொதுவான சிக்கலான கண்புரையின் வளர்ச்சியைத் தாமதப்படுத்துகிறது என கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
பல நூற்றாண்டுகளாக, சளி அறிகுறிகளைக் குணப்படுத்த இஞ்சி பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், சமீபத்திய ஆய்வுகள், இஞ்சியில் உள்ள தாவர கலவைகள் இரத்த சர்க்கரை அளவை மேம்படுத்துவதற்கும், உடலில் இன்சுலின் உற்பத்தியை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கும் சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன என கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இஞ்சியில் உள்ள நன்மைகளைப் பற்றி விரிவாக பார்ப்போம்.
இஞ்சி ஊட்டச்சத்து விவரம்:
இஞ்சியில் பல வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. அது நம் உடலுக்கு நியாசின், மெக்னீசியம், வைட்டமின் பி3, பாஸ்பரஸ், ஃபோலேட், ரிபோஃப்ளேவின், துத்தநாகம், வைட்டமின் சி, இரும்பு, பொட்டாசியம் மற்றும் வைட்டமின் பி6 ஆகியவற்றை வழங்குகிறது.
இஞ்சியின் நீரிழிவு எதிர்ப்பு பண்புகள்:
இஞ்சியின் மருத்துவப் பயன்கள் குறித்து விரிவான ஆய்வுகள் செய்யப்படவில்லை என்றாலும், இஞ்சியின் நீரிழிவு எதிர்ப்பு பண்புகளைக் குறிப்பிடும் சில ஆய்வுகள் உள்ளன. டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளிடம் மேற்கொள்ளப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், தினமும் இஞ்சிப் பொடியை ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு உட்கொள்வது, இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் பங்கேற்பாளர்களின் மொத்த கொழுப்பைக் குறைக்கிறது என்பதைக் காட்டுகிறது.
அதே ஆய்வில் இஞ்சியை உட்கொள்ளும் போது குறைந்த ட்ரைகிளிசரைடுகள் இருப்பதையும் காட்டுகிறது. இஞ்சியில் குறைந்த கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் உள்ளது. எனவே, இது இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்க தூண்டாது மற்றும் நம் உடலிலுள்ள சர்க்கரையினை மெதுவாக குளுக்கோஸாக மாற்ற அனுமதிக்கிறது. நீரிழிவு விகிதங்களில் இஞ்சி உட்கொள்வதால் ஏற்படும் விளைவுகள் குறித்து நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், ஒரு சிறிய அளவு இஞ்சி நீண்ட கால நீரிழிவு நோயின் பொதுவான சிக்கலான கண்புரையின் வளர்ச்சியைத் தாமதப்படுத்துகிறது என்பதைக் காட்டுகிறது.
இஞ்சியினால் ஏற்படும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்ன?
குமட்டலை கட்டுப்படுத்துகிறது:
குமட்டலுக்கு சிகிச்சையளிக்க பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் இஞ்சி பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் இது கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு அவர்களின் கர்ப்பத்தின் ஆரம்ப வீச்சில் குமட்டலைப் போக்க உதவுகிறது மற்றும் சில வகையான சிகிச்சைகளை மேற்கொள்பவர்களுக்கு உதவுகிறது. இஞ்சி குமட்டலுக்கு சிகிச்சையளிக்கும் அதே வேளையில், இது வாந்தியில் எந்த விளைவையும் ஏற்படுத்தாது. கர்ப்பிணிகள் இஞ்சி உட்கொள்ளும் போது, குறிப்பாக அவர்கள் தங்கள் குழந்தையைப் பெற்றெடுக்கும் போது மற்றும் கடந்த காலத்தில் கருச்சிதைவுகள் ஏற்பட்டிருக்கும் போது, தங்கள் மருத்துவரைப் பார்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.
செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது:
அஜீரணம், மலச்சிக்கல், அல்சர் போன்ற செரிமான பிரச்சனைகளை நீங்கள் அடிக்கடி எதிர்கொண்டால், உங்கள் உணவில் இஞ்சியை சேர்த்துக்கொள்ள முயற்சிக்க வேண்டும். இஞ்சி செரிமான செயல்முறையை விரைவுபடுத்த உதவுகிறது, ஆரோக்கியமான நொதிகளின் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது.
வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது:
முடக்கு வாதத்தால் ஏற்படும் மூட்டு வலியைக் குறைக்கும் தன்மையுடையது இஞ்சி. அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளை இஞ்சி உள்ளடக்கியிருக்கிறது. இஞ்சியை மேற்பூச்சுப் பொருளாகப் பயன்படுத்துவது வீக்கத்தைக் குறைத்து மூட்டு வலியைக் குறைக்கும்.
நோயெதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது:
பச்சையான இஞ்சியில், ஒரு உயிர்வேதியியல் கலவை நிறைந்துள்ளது. இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும், இது ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளை வெளிப்படுத்துகிறது. இது இருமலைக் குறைக்கவும், காய்ச்சலைக் குறைக்கவும், தலைவலி, காய்ச்சல் மற்றும் ஜலதோஷத்துடன் தொடர்புடைய பிற அறிகுறிகளைப் போக்கவும் உதவுகிறது.
கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கிறது:
கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க இஞ்சி உதவுகிறது. இதனால் உடல் எடை அதிகரிக்காமல் கட்டுக்குள் இருக்க வழிவகை செய்கிறது.
ஆரோக்கியமான சருமம்:
இஞ்சியில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் உங்கள் சருமத்தின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் கிருமி நாசினிகள் பண்புகளை வெளிப்படுத்துகிறது. இஞ்சி கொலாஜனின் முறிவைக் குறைத்து, புற ஊதாக் கதிர்களில் இருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்கிறது. இது முகப்பருவால் ஏற்படும் சிவப்பையும் வீக்கத்தையும் குறைக்கிறது மற்றும் முகப்பருவால் ஏற்படும் வடுவையும் குறைக்கிறது.
மேலும் காண்க: