பச்சை காய்கறிகளில் வித்தியாசமான இடத்தைக் கொண்ட வெண்டைக்காய்,ஆங்கிலத்தில் லேடி ஃபிங்கர் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. வெண்டைக்காய் பச்சைக் காய்கறிகளில் ஒன்றாகும், அவை மிகவும் விரும்பப்படுகின்றன,சிலருக்கு இது பிடிக்காது. ஆனால் உங்களுக்குத் தெரியுமா, வெண்டைக்காய் சாப்பிடுவதால் என்ன நன்மைகள்? உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், நிச்சயமாக வெண்டைக்காயின் 10 நன்மைகளைப் பார்க்கலாம்.
1.புற்றுநோய்
உங்கள் உணவில் வெண்டைக்காயை சேர்ப்பதன் மூலம், நீங்கள் புற்றுநோயை விரட்டலாம். குறிப்பாக, பெருங்குடல் புற்றுநோயை அகற்ற வெண்டைக்காய் மிகவும் நன்மை பயக்கும். இது குடலில் உள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்ற உதவுகிறது, இதன் காரணமாக குடல்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்கும் மற்றும் சிறப்பாக செயல்படுகின்றன.
2.இதயம்
வெண்டைக்காயும் உங்கள் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கிறது. இதில் உள்ள பெக்டின் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது, அதே போல் அதில் காணப்படும் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து, இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்துகிறது, இதனால் இதய நோய் அபாயம் குறைகிறது.
3.நீரிழிவு நோய்
வெண்டைக்காயில் காணப்படும் யூஜெனோல் நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்பதை நிரூபிக்கிறது. இது உடலில் சர்க்கரை அளவு அதிகரிப்பதைத் தடுக்கிறது, இதனால் நீரிழிவு நோய் குறைகிறது.
4.இரத்த சோகை
இரத்த சோகையிலும் வெண்டைக்காய் மிகவும் நன்மை பயக்கும். இதில் உள்ள இரும்பு சத்து இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் உருவாக உதவுகிறது, மேலும் வைட்டமின்-கே இரத்தப்போக்கு நிறுத்த வேலை செய்கிறது.
5.செரிமானம்
வெண்டைக்காய் என்பது நார்ச்சத்து நிறைந்த காய்கறி. இதில் உள்ள பசையம் நார்ச்சத்து செரிமான அமைப்புக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். இது வாய்வு, மலச்சிக்கல், வலி மற்றும் அல்லாத பிரச்சினைகள் போன்றவற்றை ஏற்படுத்தாது.
6.எலும்புகளின் வலிமை
வெண்டைக்காயில் காணப்படும் பசையம் பொருள், நம் எலும்புகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதில் காணப்படும் வைட்டமின்-கே எலும்புகளை வலிமையாக்க உதவுகிறது.
7.நோயெதிர்ப்பு சக்தி
வெண்டைக்காயில் வைட்டமின்-சி உடன், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. இதன் காரணமாக இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் உடல் நோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. இதை உணவில் சேர்ப்பதன் மூலம், இருமல், சளி போன்ற பல பிரச்சனைகள் தீரும்.
8.கண்பார்வை
வெண்டைக்காயில் வைட்டமின்-ஏ, பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, இது செல்லுலார் வளர்சிதை மாற்றத்தின் விளைவாக உருவாகும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அகற்ற உதவுகிறது. இந்த துகள்கள் குருட்டுத்தன்மைக்கு காரணமாகின்றன. இது தவிர, வெண்டைக்காயும் கண்புரை தடுக்கிறது.
கர்ப்ப காலத்தில் வெண்டைக்காய் உட்கொள்வது நன்மை பயக்கும். ஃபோலேட் எனப்படும் ஊட்டச்சத்து வெண்டைக்காயில் காணப்படுகிறது, இது கருவில் உள்ள சிசுவின் மூளை வளர்ச்சியை அதிகரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.இதைத் தவிர, வெண்டைக்காயில் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் காணப்படுகின்றன, அவை ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.
உங்கள் எடையைக் குறைப்பதோடு, உங்கள் சருமத்தை இளமையாக வைத்திருக்கவும் வெண்டைக்காய் உதவுகிறது. முடியை அழகாகவும், அடர்த்தியாகவும், பளபளப்பாகமாற்றவும் இது பயன்படுகிறது. அதன் ஒட்டும் பொருளை எலுமிச்சையுடன் ஷாம்பூவாகப் பயன்படுத்தி அழகானக் கூந்தலை வளர்க்கலாம்.
எச்சரிக்கை
ஓசலேட் வெண்டிக்காயில் அதிக அளவில் காணப்படுகிறது, இது சிறுநீரகங்கள் மற்றும் பித்தப்பைகளில் கற்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது, மேலும் இருக்கும் கற்களை அதிகரிப்பதன் மூலம் அவற்றை பலப்படுத்துகிறது. இது தவிர, அதை வறுத்து சமைப்பதன் மூலம் கொழுப்பின் அளவு அதிகரிக்கும்.
மேலும் படிக்க:
காய்கறிகளில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள்
கணக்கில்லா நன்மை தரும் கலப்பு பயிர் மற்றும் ஊடுபயிர் சாகுபடி!