ஏலக்காய் உணவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உணவின் சுவையை அதிகரிப்பதோடு, ஏலக்காய் ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உணவில் ஏலக்காய் (Cardamom Water) சேர்த்து, அதன் நீரையும் குடிக்கலாம். தினமும் ஏலக்காய் தண்ணீர் குடிப்பதால் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. இத்தகைய சூழ்நிலையில், ஏலக்காய் தண்ணீரை எப்படி தயாரிப்பது மற்றும் அதன் பயன்களை அறியலாம்.
ஏலக்காய் நீரை எப்படி செய்வது(How to make cardamom water)
- முதலில், 5 ஏலக்காயை ஒரு லிட்டர் தண்ணீரில் ஊறவைத்து ஒரே இரவில் உரிக்கவும்.
- காலையில் வெதுவெதுப்பான நீரைக் குடிக்கவும்.
- இந்த நீரை ஒரு நாளைக்கு 2 முதல் 3 முறை குடிக்கலாம்.
ஏலக்காய் நீரின் நன்மைகள் (Elaichi Pani Peene Ke Fayde)
கொலஸ்ட்ராலைக் கட்டுப்படுத்தும்
ஏலக்காயில் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால், அது கொலஸ்ட்ரால் அளவை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இது உடலில் இரத்தக் கட்டிகள் உருவாகும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்தும்(Controlling blood sugar levels)
ஏலக்காய் நீரை குடிப்பதன் மூலம், இரத்த சர்க்கரை அளவு கட்டுப்பாட்டில் இருக்கும். இத்தகைய சூழ்நிலையில், நீரிழிவு நோயாளிகள் அதை உட்கொள்ளவது நல்லது.
செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும்(Improve digestion)
ஏலக்காய் நீரை குடிப்பது செரிமான அமைப்பை பலப்படுத்துகிறது. இந்த வழியில், வயிறு தொடர்பான பிரச்சனைகள் அணைத்தும் தவிர்க்கப்படும்.
எடை கட்டுப்பாடு(Weight control)
ஊட்டச்சத்துக்கள், ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் பண்புகள் நிறைந்திருப்பதால், ஏலக்காய் நீர் உடலில் சேரும் கூடுதல் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது.
மேலும் படிக்க: