மெந்தா எஸ்பிபி. என்பது புதினாவின் அறிவியல் பெயராகும், மேலும் இதனை லாமியேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது என கூறப்படுகிறது. இவற்றுள் இருக்கு மூலிகை தன்மை வற்றாதததாகும், அவை அவற்றின் மணம் மற்றும் குளிர்ச்சியான பண்புகள் காரணமாக உலகம் முழுவதும் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன.
தேநீர், கறிகள், சாலடுகள் மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய பல்வேறு வழிகளில் இவ்விலைகள் பயன்படுகின்றன. இது உணவில் மட்டுமல்ல; இது பற்பேஸ்ட், காஸ்மேடிக் என பல பொருட்களிலும் உள்ளது. இவ்வாறு பல வழிகளில் பயன்படும், இவ் புதினா இலைகைளை, வளர்ப்பதற்கான முழுமையான வழிமுறையை, இந்த பதிவில் பார்ப்போம்.
வளர்ப்பதற்கும் பராமரிப்பதற்கும் வழிகாட்டி (A guide to nurturing and maintaining)
வெயில்
அடிக்கடி தண்ணீர் பாய்ச்சல் நல்லது. மேலும் இந்த தாவரங்கள் நிழலிலும் செழித்து வளரக் கூடியது. இந்த தாவரங்கள் நேரடி சூரிய ஒளியில் வைத்தல் கூடாது.
மண்
புதினா செடிகள் செழிக்க ஒரு குறிப்பிட்ட மண் வகை தேவையில்லை; அவை எந்த மண்ணிலும் செழித்து வளரும். இருப்பினும், புதினா களிமண், நன்கு வடிகட்டிய மண்ணில் சிறிது அமிலத்தன்மை முதல் நடுநிலை வரை pH வரம்பில் செழித்து வளரும்.
தண்ணீர்
இந்த தாவரங்கள் ஒரு சிறிய அளவு ஈரமான மண்ணை விரும்புகின்றன. உங்கள் புதினா செடிகள் வாடிப்போகும் அறிகுறிகளைக் காட்டினால், உடனே தண்ணீர் பாய்ச்சவும். புதினா செடிகளுக்கு தண்ணீர் விடுவதற்கு உகந்த நேரம் காலை வேளையாகும், இது ஈரப்பதத்தை தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.
ஈரப்பதம் மற்றும் வெப்பநிலை
இந்த தாவரங்கள் பரந்த அளவிலான வெப்பநிலைக்கு ஏற்றவாறு இருக்கும். இருப்பினும், அவர்கள் உறைபனியை பொறுத்துக்கொள்ளாது. புதினா இரண்டு முதன்மை வகைகளில் வருகிறது, இவை இரண்டும் பொதுவாக வளர்க்கப்படுகின்றன.
மென்தா ஸ்பிகேட்டா என்பது ஸ்பியர்மின்ட்டின் அறிவியல் பெயர், இது அதிக வெப்பநிலையைத் தாங்கும். மிளகுக்கீரை , அறிவியல் ரீதியாக மெந்தா பைபெரிட்டா என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது குளிர்ச்சியைத் தாங்கும் தாவரமாகும்.
குறைந்த ஈரப்பதத்தில் இலைகள் திறம்பட வளர முடியாது என்பதால், குளிர்காலம் போன்ற காற்றில் போதுமான ஈரப்பதம் இல்லாதபோது தாவரங்களை ஈரப்பதமாக வைக்க தெளித்தல் உதவுகிறது.
உரம்
இந்த தாவரங்களின் வளர்ச்சிக்கு உரம் ஒரு முக்கிய பிரச்சனை அல்ல. இருப்பினும், உங்கள் மண்ணில் ஊட்டச்சத்துக்கள் குறைவாக இருந்தால், நீங்கள் தொடர்ந்து உரமிட வேண்டும்.
அவை ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உரம் நிறைந்த மண்ணில் செழித்து வளரும். இருப்பினும், கொள்கலன் தாவரங்களுக்கு, அனைத்து நோக்கம் கொண்ட உரம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தயாரிப்பைப் பயன்படுத்தும் போது, தொகுப்பில் உள்ள வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்.
வளர்ந்த வகைகள்
மெந்தா பைபெரிடா சிட்ராட்டா (Mentha piperita citrata)
மெந்தா சுவேயோலென்ஸ் (Mentha suaveolens)
மேந்தா சுவேயோலென்ஸ் வெரிகாடா (Mentha suaveolens variegata)
மெந்தா எக்ஸ். பைபெரிட்டா
மெந்தா எக்ஸ் பைபெரிடா எஃப். சிட்ராட்டா 'சாக்லேட்'
மெந்தா ஸ்பிகேட்டா
அறுவடை
நான் எப்போது அறுவடையைத் தொடங்க வேண்டும்?
பூக்களின் வளர்ச்சிக்கு சற்று முன்பு, இலைகள் பெரும்பாலும் அவற்றின் முதிர்ச்சி அடைய தொடங்குகின்றன. செடிகள் 4 அங்குல உயரத்தை எட்டும்போது இலைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம்.
TNPSC குரூப் 2 திருத்தப்பட்ட பாடத்திட்டம் ! விவரம் உள்ளே
புதிய இலைகளைப் பெற நீங்கள் தாவரத்திலிருந்து நேரடியாக இலைகளை அறுவடை செய்யலாம். அவற்றின் வளர்ச்சி பருவத்தில், இலைகள் மூன்று முதல் நான்கு முறை விரிவடையும். வளரும் பருவத்தில், மண் ஈரமாக பராமரிக்கப்பட வேண்டும்.
அறுவடை செய்ய சிறந்த வழி எது?
நீங்கள் செய்யும் அறுவடையின் அளவு உங்கள் தேவைகளால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் புதினா தேநீர் தயாரிக்க விரும்பினால், தாவரத்திலிருந்து சில இலைகளை பறித்து, அவற்றை வெந்நீரில் வைக்கவும்.
நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் பல இலைகளை விரும்பினால், இலைகளையும் தண்டுகளையும் ஒன்றாக வெட்டுவதற்கு நீங்கள் ஒரு கத்தரிக்கோலைப் பயன்படுத்த வேண்டியிருக்கும். இவற்றால் எளிதில் இலைகளை வெட்டி பயன்படுத்தலாம்.
மேலும் படிக்க:
பால் பவுடர் ஃபேஸ் பேக் ட்ரை செய்ததுண்டா, செய்து பாருங்கள்!
தமிழகம்: 10வது பொதுத் தேர்வு நேர அட்டவணை 2022, விவரம் உள்ளே!