கீரை என்பது ஒரு சிறந்த இலை காய்கறியாகும், ஏனெனில் அது விரைவாக வளரும், நீண்ட காலத்திற்கு உற்பத்தி செய்யும், மற்றும் அதற்கு பராமரிப்பு தேவைப்படுகிறது. இந்த கட்டுரையில், குளிர்காலத்தில் கீரையை எவ்வாறு பராமரிப்பது என்பது பற்றி நாங்கள் உங்களுக்கு வழிகாட்டுகிறோம், நாங்கள் ஏற்கனவே எங்கள் முந்தைய கட்டுரையில் கீரை சாகுபடி வழிகாட்டி மற்றும் குளிர்காலத்தில் கீரையை நடுதல் மற்றும் வளர்ப்பது குறித்து பகிர்ந்துள்ளோம்.
குளிர்காலத்தில் கீரையை ஆரோக்கியமாக வைத்திருப்பதற்கான குறிப்புகள்:
நடவு செய்த 3 வாரங்களுக்குப் பிறகு உரமிட வேண்டும். கீரை கரிமப் பொருட்கள் நிறைந்த மண்ணை விரும்புகிறது, ஏராளமான உரம் மற்றும் சீரான நைட்ரஜன் சப்ளை இருப்பதால் விரைவாக வளருகிறது.
மண் ஈரமாக இருக்கிறதா இல்லையா என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். வாறு இருந்தால் அதனை சரியாக வடிகட்ட வேண்டும்.
தண்ணீர் தேவைப்படும் போது கீரை உங்களுக்கு எச்சரிக்கை மூலம் தெரிவிக்கும். எச்சரிக்கை என்னவென்றால் இலைகள் வாடினால் அவற்றிக்கு தண்ணீர் தேவை படுகிறது என்று அர்த்தம். பகலில் கூட தண்ணீர் தெளித்து அவற்றை சிறிது ஈரப்பதமாக வைத்துக்கொள்ளவும். இதனால் கீரை வெயிலில் காய்வதையும் தடுக்கலாம்.
ஆர்கானிக் தழைக்கூளம் பயன்படுத்துவது ஈரப்பதத்தைப் பாதுகாக்கவும், களைகளை கட்டுப்படுத்தவும் , வெப்பமான மாதங்களில் மண்ணின் வெப்பநிலையை குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்கவும் உதவும்.
தேவைப்பட்டால் கையால் களை எடுக்கவும், ஆனால் உங்கள் கீரை செடிகளின் ஆழமற்ற வேர்களை சேதப்படுத்தாமல் கவனமாக இருங்கள்.
போல்டிங்கின் பிரச்சனை:
போல்டிங் என்பது அதிக வெப்பநிலை (70°F / 20°C க்கு மேல்) அல்லது மாற்றங்களால் ஏற்படும் பொதுவான பிரச்சினையாகும். ஒரு கீரை செடி போல்ட் செய்யும் போது, அதிலிருந்து ஒரு மைய தண்டு மற்றும் விதை தண்டு உருவாகிறது, இதனால் இலைகள் கசப்பான சுவையை உருவாக்குகின்றன.
வடிகட்டப்பட்ட ஒளியை வழங்க மற்றும் போல்டிங்கை தாமதப்படுத்த நிழல் துணியால் செடிகளை மூடி வைக்கவும். வளரும் பருவத்தின் வெப்பமான பகுதிகளில் கூட நீர்ப்பாசனம் தொடர வேண்டும்.
தக்காளி அல்லது ஸ்வீட் கார்ன் போன்ற உயரமான செடிகளின் நிழலில் கீரையை நடுவது கோடையின் வெப்பத்தில் போல்டிங்கைக் குறைக்க உதவும்.
கீரை அறுவடை செய்வதற்கான குறிப்புகள்:
கீரை முழு அளவில் இருக்கும் போது அறுவடை செய்ய வேண்டும், ஆனால் இன்னும் முதிர்ச்சியடையவில்லை என்றால் அவற்றின் இலைகள் இளமையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும் போது, அவற்றிலிருந்து சிறந்த சுவை கிடைக்கும்.
இலை கீரை முதிர்ச்சியடைவதற்கு முன், வெளிப்புற இலைகளை அகற்றுவதன் மூலம், மைய இலைகள் தொடர்ந்து வளர அனுமதிப்பதன் மூலம் அறுவடை செய்யலாம்.
மிருதுவான கீரையின் மையம் உறுதியாக இருக்கும்போது, அது எடுக்கப்படுகிறது.
முதிர்ந்த கீரை கசப்பாகவும், மரமாகவும் மாறும், மேலும் அது விரைவில் கெட்டுவிடும், எனவே அறுவடைக்கு தயாராக இருக்கும் இலைகளுக்கு ஒவ்வொரு நாளும் அதன் மீது கண்வைத்திருங்கள்.
இலைகள் சூரிய ஒளியில் வெளிப்படும் முன் அதாவது காலையில் கீரை அறுவடை செய்வது சிறந்தது, ஏனெனில் அவை மிருதுவாக இருக்கும்.
காலப்போக்கில், செடியின் வீரியம் குறையும் போது, புதிய இலைகளுக்காக காத்திருப்பதை விட இரண்டாவது சுற்று விதைகளை நடுவது நல்லது.
ஒரு தளர்வான பிளாஸ்டிக் பையில், 10 நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் கீரை சேமிக்கவும்.
கீரை இலைகள் வாடிவிட்டதா? ஐஸ் க்யூப்ஸுடன் குளிர்ந்த நீரில் ஒரு கிண்ணத்தில் இலைகளை சுமார் 15 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.
இரவு உணவிற்கு கீரை சாப்பிடுவது அமைதியான மற்றும் மன அழுத்தத்தை குறைக்கும்.
மேலும் படிக்க: