பாகற்காய் என்பது சந்தைகளில் எப்பொழுதும் தேவை இருக்கும் ஒரு காய்கறியாகும். எனவே விவசாயிகள் குறைந்த நேரத்திலும், குறைந்த இடங்களிலும் பயிரிட்டு நல்ல வருமானம் பெறலாம். பாகற்காய் விவசாயம் இந்தியா முழுவதும் செய்யப்படுகிறது.
இது கொடியில் விளையும் காய்கறி. இதன் காய்கறிக்கு வெளிநாடுகளிலும் பெரிய நகரங்களிலும் எப்போதும் தேவை உள்ளது. பாகற்காய் ஒரு தனித்துவமான கசப்பு சுவை கொண்ட காய்கறி. இதனுடன் நல்ல மருத்துவ குணங்களும் பாகற்காயில் காணப்படுகின்றன. அதன் பழங்களில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ஏராளமாக உள்ளன.
இதன் பயிர்கள் பருவமழை மற்றும் கோடை காலங்களில் பயிரிடப்படுகின்றன. வெப்பம் மற்றும் ஈரப்பதமான காலநிலை பாகற்காய் நல்ல விளைச்சலுக்கு மிகவும் ஏற்றது. இதற்கு அதன் வெப்பநிலை குறைந்தபட்சம் 20 டிகிரி சென்டிகிரேட் ஆகவும், அதிகபட்ச வெப்பநிலை 35 முதல் 40 டிகிரி சென்டிகிரேடாகவும் இருக்க வேண்டும்.
பாகற்காய் சாகுபடிக்கு என்ன நிலம் இருக்க வேண்டும்
நல்ல வடிகால் வசதி கொண்ட கனமான மற்றும் நடுத்தர மண்ணில் நடவு செய்ய வேண்டும். இந்த பயிர்களை களிமண் மண்ணில் வளர்க்கக்கூடாது. பாகற்காய் உற்பத்திக்கு ஆற்றங்கரையோரங்களில் உள்ள வண்டல் மண்ணும் நல்லது.
நிலத்தை செங்குத்தாகவும் கிடைமட்டமாகவும் உழுது களைகள் மற்றும் புல் வெட்டுக்களை அகற்றி வயலை சுத்தம் செய்ய வேண்டும். பின்னர் ஒரு ஹெக்டேருக்கு 100 முதல் 150 குவிண்டால் தொழு உரம் இடவும்.
உரத்தை மண்ணில் நன்கு கலக்கவும். இதன் இடமாற்றத்திற்கு இரண்டு வரிசைகளில் 1.5 முதல் 2 மீட்டர் தூரமும், இரண்டு கொடிகளில் 60 செ.மீ இடைவெளியும் இருக்க வேண்டும். இரண்டு வரிசைகளில் 2.5 முதல் 3.5 மீட்டர் தூரத்தில், 80 முதல் 120 செ.மீ. இடைவெளியில் 2 முதல் 3 விதைகளை நடவும். விதை ஈரமான மண்ணில் நடப்பட வேண்டும்.
பாகற்காய் மேம்படுத்தப்பட்ட வகைகள்
இந்த வகை காய் வெள்ளை மற்றும் நீளமானவை. இந்த ரகம் மழைக்காலத்தில் பயிரிடப்படுகிறது. இந்த வகையின் காய்கள் கவர்ச்சிகரமானவை, சிறியவை, பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். பழங்களில் குறைந்த எண்ணிக்கையிலான விதைகள் உள்ளன.
உரங்கள் மற்றும் நீர் சரியான பயன்பாடு
எக்டருக்கு 20 கிலோ தழைச்சத்து, விதைப்பு நேரத்தில் 30 கிலோ தழைச்சத்து மற்றும் 30 கிலோ தழைச்சத்து மற்றும் பூக்கும் போது இரண்டாவது டோசாக 20 கிலோ தழைச்சத்து இடவும். மேலும் நடவு செய்யும் போது ஹெக்டேருக்கு 20 முதல் 30 கிலோ தழைச்சத்து, 25 கிலோ தழைச்சத்து மற்றும் 25 கிலோ இட வேண்டும். இரண்டாவது தவணை 25 முதல் 30 கிலோ தழைச்சத்து 1 மாதத்தில் போட வேண்டும்.
பாகற்காய் பயிர்களின் நோய்களைத் தடுப்பதற்கான நடவடிக்கைகள்
இந்த பயிர்கள் முக்கியமாக அழுகல் மற்றும் இலை நிறமாற்ற நோய்களால் பாதிக்கப்படுகின்றன. நிறமாற்ற நோயைக் கட்டுப்படுத்த டைனோகேப்-1 மி.லி தெளிக்கவும். அழுகளைக் கட்டுப்படுத்த 1 லிட்டர் தண்ணீரில் 1 கிராம் தெளிக்கவும்.
மேலும் படிக்க: