இன்றைய காலகட்டத்தில் இதைப் பயன்படுத்துவதில் விவசாயிகள் பின் தங்கவில்லை. அவர்கள் பயிர்களை பயிரிடுவது மட்டுமல்லாமல், தங்கள் வருவாயை அதிகரிக்க செயலாக்கத்தையும் நாடுகிறார்கள். இதனால், அருகில் உள்ள விவசாயிகள் ஊக்கம் பெறுவதுடன், புதிய வேலைவாய்ப்புகளும் உருவாகி வருகின்றன. பாற்கடலை விவசாயம் செய்யும் விவசாயிகளும், பதப்படுத்தும் அலகுகளை துவக்கி லாபத்தை அதிகரித்து வருகின்றனர். குறைந்த ஆட்களைக் கொண்டு இப்பணிகள் செய்யப்படுவதால், இங்குள்ள விவசாயிகளுக்கு புதிய வாய்ப்புகள் கிடைத்துள்ளன.
உலகம் முழுவதும் சுமார் 8 லட்சம் ஹெக்டேர் பரப்பளவில் வெற்றிலை பயிரிடப்படுகிறது. ஆண்டுக்கு 10 லட்சம் டன் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இந்தியா மிகப்பெரிய வெற்றிலை உற்பத்தி செய்யும் நாடு மற்றும் கர்நாடகா வெற்றிலை உற்பத்தியில் முதலிடத்தில் உள்ளது. மாநிலத்தின் கரையோரப் பகுதிகளைச் சேர்ந்த விவசாயிகள் பானை சாகுபடி செய்து வருகின்றனர். உண்மையில், மிளகு கொடிக்கு உயரமான மரங்கள் தேவை, வெற்றிலை மரங்கள் இதற்கு மிகவும் பொருத்தமானவை.
வெற்றிலை மரமானது பனை, தென்னை போன்று 40 முதல் 60 அடி உயரமும், மூங்கில் போன்று உயரமும் மெல்லியதாகவும் இருக்கும். இதன் இலைகளும் தேங்காய் போன்று 4 முதல் 6 அடி நீளம் இருக்கும். பழுத்த பிறகு, வெற்றிலை வெளிர் முதல் பிரகாசமான ஆரஞ்சு நிறமாக மாறும். சுவையிலும் நிறத்திலும் பல வகைகள் உள்ளன. வெண்டைக்காய் பழுப்பு மற்றும் வெள்ளை நிறத்தைத் தவிர சிவப்பு நிறத்திலும் காணப்படுகிறது.
வெற்றிலையில் பூஞ்சை ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது. இதற்கு விவசாயிகள் போர்டோ கலவையை நாடுகின்றனர். இது காப்பர் சல்பேட் மற்றும் சுண்ணாம்பு கலந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. மஞ்சள் இலை நோய் வெற்றிலை மரங்களிலும் ஏற்படுகிறது. இந்நோய் வந்தால் உற்பத்தி வெகுவாகக் குறையும்.
மேலும் படிக்க