முருங்கைகாய் வளர்த்து அதிகம் சம்பாரிக்க ஒரு சிறந்த வழி இது தான். இதன் மூலம் விவசாயிகள் ஒவ்வொரு மாதமும் லட்சம் ரூபாய் சம்பாதிக்க முடியும். மற்ற விவசாயங்களைப் போலவே, ஒவ்வொரு முறையும் வயலைத் தயாரிக்கும் வேலையும் இல்லை, மீண்டும் மீண்டும் விதைகளை நடவு செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை. முருங்கை விதைகளை நட்ட பிறகு, அதை வைத்து நான்கு வருடங்கள் சம்பாதிக்கலாம்.
நாட்டின் பெரும்பாலான மாநிலங்களில் முருங்கைக்காய் பயிரிடப்படுகிறது. பல வகையான மல்டி வைட்டமின்கள், புரதங்கள், அமினோ அமிலங்கள் இதில் உள்ளன. சுகாதார சப்ளிமெண்ட்ஸ் வடிவத்தில் அதன் தேவை கடந்த சில ஆண்டுகளாக நாட்டில் அதிகரித்துள்ளது. இது பல வகையான உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஆங்கிலத்தில் டிரம் ஸ்டிக் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.
குஜராத்தின் ஷோலாப்பூரைச் சேர்ந்த சந்தீப் கதம் என்ற விவசாயி முருங்கைக்காய் பயிரிட்டு லட்சம் சம்பாதித்து வருகிறார். முருங்கைக்காய் நடவு செய்த ஐந்து மாதங்களுக்குப் பிறகுதான் காய்கள் தரத் தொடங்குகிறது. இது தவிர, அதன் இலைகளிலிருந்து பல வகையான தயாரிப்புகளும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. முக்கியமாக இது குஜராத், கர்நாடகா மற்றும் தமிழ்நாட்டில் பெரிய அளவில் பயிரிடப்படுகிறது.
விதையிலிருந்து சிறந்த மகசூல்
மகாராஷ்டிராவின் விவசாயி, த்ரஜன் அதன் மரத்தை விட சிறந்த விதைகளை விதைக்கலாம் என்று கூறினார். விதைகளை நடவு செய்வது நல்ல அறுவடை கிடைக்கும். இது தவிர, மரம் வளரும் இடத்தில், வேர் எப்போதும் இருக்க வேண்டும்.
நடவு முறை
முருங்கைக்காய் சாகுபடி செய்வது மிகவும் எளிதானது. அதை எப்போதும் வரிசையில் வைக்க வேண்டும். இரண்டு தாவரங்களுக்கு இடையில் ஐந்து அடி தூரமும், இரண்டு தவரங்களுக்கு இடையில் 12 அடி தூரமும் இருக்க வேண்டும். ஒரு ஏக்கரில் விதைகளை நடவு செய்ய 500 முதல் 600 கிராம் விதை தேவைப்படுகிறது. ஒரு ஏக்கரில் சுமார் 750 முதல் 800 விதைகள் தேவைப்படுகின்றன. அவற்றில் முதலில் மாட்டு சாணம் கொடுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. ஆம், அதன் வளர்ச்சிக்கு யூரியா. டிஏபி தேவை. மரம் பெரிதாகும்போது, அதில் மாட்டு சாணத்தை வைக்கலாம். இதற்கு அதிக நீர்ப்பாசனம் தேவையில்லை.
முருங்கைக்காய் அளவு
முருங்கைக்காயை நட்ட பிறகு, ஒவ்வொரு ஐந்து மாதங்களுக்கும் ஒரு முறை அறுவடை செய்யலாம். ஒரு நெற்று நீளம் 12 முதல் 13 மி.மீ. ஒரு நெற்று 80 கிராம் எடை வரையிலும் இருக்கும். முருங்கை மலர் ஆறு நாட்கள் மரத்தில் இருக்கும். பூக்கள் விழாது, இலைகளில் பூச்சிகள் வர வாய்ப்பு உள்ளது, எனவே பூஞ்சைக் கொல்லியை அவ்வப்போது தெளிக்க வேண்டும்.
விதை பிரித்தெடுக்கும் செயல்முறை
விதை அடுக்குகளின் மேலாண்மை வேறு. நீர்ப்பாசனமும் வேறு வழியில் இங்கு செய்யப்படுகிறது. பொதுவாக விதைகள் பழைய மரங்களிலிருந்து எடுக்கப்படுகின்றன. இதற்காக, காய்களை மூன்றரை மாதங்களுக்கு மரத்தில் காய வைக்க விடப்படுகிறது. பின்னர் விதை அதிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது. விதைகளை நன்கு காய்ந்து கந்தகம் மற்றும் வேப்ப எண்ணெயால் தெளிக்க வேண்டும். பின்னர் அது விற்பனைகாக சந்தைக்கு அனுப்பப்படுகிறது.
உற்பத்தி மற்றும் வருவாய்
ஒரு ஏக்கர் முருங்கைக்காய் சாகுபடியில், முதல் ஆண்டில் 12 முதல் 13 டன் பொருள் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இதற்குப் பிறகு, இரண்டாவது மூன்றாம் ஆண்டில் உற்பத்தி அதிகரிக்கிறது, இது 16-17 டன் வரை அறுவடை செய்யப்படுகிறது. இதன்படி, ஒரு ஏக்கர் முருங்கைக்காய் சாகுபடி முதல் வருடத்திலேயே மூன்று லட்சம் ரூபாய் சம்பாதிக்கலாம். அதேசமயம் ஒரு வருடத்தில் ஒரு ஏக்கருக்கு 25 முதல் 30 ஆயிரம் ரூபாய் வரை செலவாகும்.
மேலும் படிக்க :
விவசாயிகளை ஒன்றிணைத்து 5000 ஏக்கரில் முருங்கை விவசாயம் செய்ய இலக்கு!
காலையில் முருங்கை இலை சாப்பிட்டால் இவ்வளவு நன்மைகளா? தெரிந்து கொள்ளுங்கள்!