India's most expensive vegetables!

காய்கறிகளை உட்கொள்வது நமது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும், ஏனென்றால் அனைத்து அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களும் காய்கறிகளில் காணப்படுகின்றன, இது நம் உடலுக்கு அனைத்து நோய்களுக்கும் எதிராக போராடும் திறனை அளிக்கிறது. பொதுவாக சந்தையில் கிடைக்கும் அனைத்து காய்கறிகளையும் பற்றி நீங்கள் அறிந்திருப்பீர்கள், ஆனால் இன்று உலகம் முழுவதிலும் அதிக விலைக்கு விற்கப்படும் அத்தகைய சில காய்கறிகளை பற்றி இந்த கட்டுரையில் சொல்ல போகிறோம்.

உருளைக்கிழங்கு (La Bonnet Potatoes)

பிஸ்கே விரிகுடாவில் உள்ள லீ டி நோயர்மூட்டியர் தீவில் விளையும் உலகின் விலையுயர்ந்த உருளைக்கிழங்கு La Bonnet ஆகும். இந்த வகை உருளைக்கிழங்கின் சாகுபடி மண்ணில் செய்யப்படுகிறது. இந்த உருளைக்கிழங்கை ப்யூரிகள், சாலடுகள், சூப்கள் மற்றும் கிரீம்கள் செய்ய பயன்படுத்தலாம். இதன் சுவையில் சிறிது உப்பு காணப்படும்.

ஹாப் ஷூட்

இது உலகின் மிக விலையுயர்ந்த காய்கறிகளில் ஒன்றாகும், இது ஹாப் ஷூட் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த காய்கறியின் விலை சர்வதேச அளவில் பார்த்தால், ஒரு கிலோவுக்கு 1000 யூரோ ஆகும். அதே சமயம் இந்திய சந்தையில் இதன் விலை கிலோ ரூ. 80,000. பொதுவாக இந்த காய்கறி பீர் தயாரிக்க பயன்படுகிறது.

யமஷிதா கீரை

இந்த காய் கீரை போல் இருக்கும். இந்த காய்கறி முக்கியமாக பிரான்சில் பயிரிடப்படுகிறது. அதன் விலையைப் பற்றி பேசுகையில், ஒரு பவுண்டு கீரை $ 13 ஆகும்.

மாங்காய் தட்டை பட்டாணி

இந்த காய்கறி பட்டாணி போல் இருக்கும். இது மேற்கத்திய நாடுகளில் மிகவும் பிரபலமான காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். அதன் 2 யூரோக்கள் 100 கிராம் என்ற விகிதத்தில் கிடைக்கும்.

தைவான் காளான்

தைவான் காளான் மிகவும் விலையுயர்ந்த காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். இதன் விலை ஒரு துண்டு 80,000. இந்த காளான் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது என்று கருதப்படுகிறது.

இளஞ்சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்

இந்த காய்கறி  சாதாரண முட்டைக்கோஸ் போல் தெரியும், பார்ப்பதற்கு மிகவும் அழகாக இருக்கும். இதில் உள்ள சத்துக்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். இது உலகின் மிக விலையுயர்ந்த காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். இது பாரம்பரியமாக இத்தாலி மற்றும் தெற்கு பிரான்சின் வெரோனா பகுதியில் பயிரிடப்படுகிறது. ஒரு பவுண்டுக்கு சுமார் $10 செலவாகும்.

மேலும் படிக்க:

பசுமைக்குடில் காய்கறிகளை தாக்கும் நூற்புழுக்கள்: கட்டுப்படுத்தும் முறை