விவசாயிகளின் பொருளாதாத்திற்கு மஞ்சள் ஒரு 'பூஸ்டர் டோஸ்'

முழு உலகமும் இந்திய மசாலாப் பொருட்களை விரும்புகிறது மற்றும் இங்குள்ள உற்பத்தியை நம்பியும் இருக்கின்றனர். இருப்பினும் கொரோனா காரணமாக, மஞ்சள் போன்ற சில விவசாயப் பொருட்களுக்கான தேவை மிகப்பெரிய அளவில் உயர்ந்துள்ளது. ஏனெனில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் மருந்தாக இருக்கும், மஞ்சளின் குணம் நாம் அனைவரும் அறிந்ததே.

மஞ்சளின் தேவை உள்நாட்டு மற்றும் சர்வதேச சந்தைகளில் அதிகரித்துள்ளது. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் தன்மை கொண்டது என்று கூறப்படுகிறது. கொரோனா பல மாற்றங்களை கொண்டு, இன்னும் நாம்மை விட்டு நீங்கவில்லை என விவசாய நிபுணர்கள் தெரிவித்துள்ளனர். இந்நிலையில், மஞ்சள் சாகுபடி விவசாயிகளின் பொருளாதார ஆரோக்கியத்திற்கு ஊக்கமளிக்கும். கடந்த ஐந்தாண்டுகளில் மட்டும் மஞ்சள் ஏற்றுமதி இரண்டு மடங்காக அதிகரித்துள்ளதாக மசாலா வாரிய அறிக்கை உறுதி செய்துள்ளது.

உலகின் 80 சதவீத மஞ்சளை உற்பத்தி செய்வதால் இந்தியா, இந்த பட்டியலில் உலக அளவில் முன்னணியில் உள்ளது. மஞ்சளை ஏற்றுமதியில் 60 சதவீதம் பங்கு இந்தியாவிற்கு உள்ளது. கொரோனா நெருக்கடிக்கு மத்தியில், இதன் ஆதிக்கம் மேலும் அதிகரித்துள்ளது. இந்தியாவில் இருந்து முதல் முறையாக மற்ற நாடுகள் 1.83 லட்சம் டன் மஞ்சளை வாங்கி இருப்பது குறிப்பிடதக்கது. அதற்கு ஈடாக ரூ.1676.6 கோடி அந்நியச் செலாவணி இந்திய நாட்டுக்கு கிடைத்துள்ளது. பங்களாதேஷ், அமெரிக்கா, ஈரான், மலேசியா, மொராக்கோ, ஐக்கிய அரபு எமிரேட்ஸ், இங்கிலாந்து, ஜெர்மனி, இலங்கை, நெதர்லாந்து, ஜப்பான், சவுதி அரேபியா, தென்னாப்பிரிக்கா, ஈராக் மற்றும் துனிசியா ஆகிய நாடுகள் இந்திய மஞ்சள் மீது பெரிதும் விருப்பம் கொண்டர்வர்கள் என்பதும் குறிப்பிடதக்கது.

இந்தியாவில் அதிக அளவில் மஞ்சள் உற்பத்தி செய்பவர்(Largest producer of turmeric in India)

APEDA படி, இந்தியாவில் தெலுங்கானா, தமிழ்நாடு, ஆந்திரா, ஒடிசா, கர்நாடகா, மேற்கு வங்காளம், குஜராத், மேகாலயா மற்றும் மகாராஷ்டிராவில் மஞ்சள் உற்பத்தி அதிகம் நடக்கிறது. அதேசமயம், தெலுங்கானாவின் நிஜாமாபாத் மாவட்டம் மஞ்சள் உற்பத்தியில் முதலிடத்தில் உள்ளது. ஆந்திரா மாநிலத்தில் 90 சதவீத மஞ்சள் உற்பத்தி நிஜாமாபாத், கரீம்நகர், வாரங்கல் மற்றும் அடிலாபாத் ஆகிய நான்கு மாவட்டங்களில் நிகழ்கிறது. ஒரு ஹெக்டேருக்கு (6,973 கிலோ) மஞ்சள் உற்பத்தி தெலுங்கானாவில் மட்டும் உள்ளது. தமிழ்நாட்டின் ஈரோடு, தர்மபூரி, கோயம்புத்தூர், சேலம், மற்றும் நாமக்கல் ஆகிய மாவட்டங்களில் மஞ்சள் சாகுபடி அதிகமாக நடக்கிறது.

மஞ்சள் பயிரிடும் விவசாயிகள் அரசிடம் விரும்புவது(Turmeric manufacturers want from the government)

அரசு கொள்கை மாற்றம் செய்தால் மட்டுமே மஞ்சள் ஏற்றுமதிக்கு பலன் கிடைக்கும் என்கின்றனர் விவசாயிகள். மஞ்சள் பயிரிடும் விவசாயிகள் அரசிடம் இரண்டு கோரிக்கைகளை முன்வைக்கின்றனர். முதல் கோரிக்கை, மஞ்சளை குறைந்தபட்ச ஆதரவு விலையின் (MSP) கீழ் கொண்டு வர வேண்டும், இரண்டாவது கோரிக்கை, மஞ்சளுக்கு என பலகை செய்ய வேண்டும். அதன் பின்னரே, மஞ்சள சாகுபடியில் நல்ல லாபம் கிடைக்கும் என விவசாயிகள் கூறுகின்றனர்.

தேசிய முற்போக்கு விவசாயிகள் சங்கத்தின் (RKPA) தலைவர் பினோத் ஆனந்த், புகையிலை வாரியம் இருக்கும்போது, ​​மஞ்சள் வாரியம் ஏன் இருக்கக்கூடாது? மக்களின் ஆரோக்கியத்தை கெடுக்கும் புகையிலைக்கு பலகை இருந்தாலும், பல நோய்களை தீர்க்கும் மஞ்சளுக்கு பலகை தயாரிப்பதில் சிக்கல் ஏற்பட்டிருப்பது ஆட்ச்சரியம் அளிக்கிறது. அதேசமயம் இந்திய கலாச்சாரத்தில் மஞ்சள் இல்லாமல் எந்த ஒரு மங்களகரமான வேலையும் உணவும் முழுமையடையாது எனவும் குறிப்பிட்டார்.

மசாலா வாரியத்தின் அறிக்கையின்படி, 2020-21 ஆம் ஆண்டில், மஞ்சளின் மிகப்பெரிய உற்பத்தியாளரான நிஜாமாபாத்தில் (தெலுங்கானா) அதன் சராசரி மொத்த விலை கடந்த ஆறு ஆண்டுகளில் மிகக் குறைவாக உள்ளது. இங்கு 2015-16ல் மஞ்சள் மொத்த விற்பனை விலை குவிண்டால் ஒன்றுக்கு ரூ.7477 ஆக இருந்தது. இது 2020-21ல் ரூ.5575 ஆக குறைந்தது. அதேசமயம் செலவும் அதிகரித்துள்ளது. இருப்பினும், தமிழ்நாட்டில் உள்ள சேலம் சந்தையில் 2020-21 ஆம் ஆண்டில் அதன் சராசரி மொத்த விற்பனை விலை குவிண்டாலுக்கு ரூ.11,653 ஆக இருந்தது. விவசாயிகள் ஒரு குவிண்டாலுக்கு எம்எஸ்பி ரூ.15,000ஆக வேண்டும் என்கின்றனர், விவசாயிகள்.

MSP இல் கொண்டு வர பரிந்துரை இருந்தது, பின்பு ஏன் கவலை? (There was a recommendation to bring turmeric in MSP, then why bother?)

விவசாயத் துறையை லாபகரமாக மாற்றுவதற்காக, ஜூன் 2018 இல், பிரதமர் நரேந்திர மோடியால் ஆளுநர்கள் கொண்ட உயர் அதிகாரக் குழு அமைக்கப்பட்டது. அப்போது உத்தரபிரதேச கவர்னராக இருந்த ராம் நாயக் அதன் தலைவராக இருந்தார். கர்நாடகா, இமாச்சலப் பிரதேசம், ஹரியானா மற்றும் மத்தியப் பிரதேச ஆளுநர்கள் உறுப்பினர்களாக இருந்தனர். அந்தக் குழு, குடியரசுத் தலைவர் ராம்நாத் கோவிந்திடம் சமர்ப்பித்த பரிந்துரை அறிக்கையில், மஞ்சளை எம்எஸ்பியின் கீழ் கொண்டு வருவதற்கான பரிந்துரையும் அடங்கும். ஆனால் இந்த அறிக்கை இன்னும் நடைமுறைப்படுத்தப்படவில்லை என்பது குறிப்பிடதக்கது.

மஞ்சள் அறுவடை செய்ய எவ்வளவு நேரம் ஆகும் (How long does it take to harvest turmeric)

மஞ்சள் வளர 8 முதல் 9 மாதங்கள் ஆகும். இது ஒரு காரீஃப் காலத்தில் பயிரிடப்படும் மசாலா ஆகும், இது ஜூன் முதல் ஆகஸ்ட் மாதங்களில் விதைக்கப்படுகிறது. புதிய பயிர் பிப்ரவரி முதல் ஏப்ரல் வரை அறுவடை செய்யப்படுகிறது. மஞ்சள் சாகுபடியை ஒரே நிலத்தில் தொடர்ந்து செய்யக்கூடாது என்பதில் சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம்.

மஞ்சள் மருத்துவ குணங்களுக்கு அளவு இல்லை. இதை நாம் எவ்வாறு எடுத்துக்கொள்கிறோம் என்பதைப் பொறுத்து இதன் குணங்கள் வேறுப்படும். மஞ்சளை முகத்திற்கு பயன்படுத்துவதால், முதுமை எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது. சமையலில் பயன்படுத்தி உட்கொள்வதால், நம் உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கின்றது. இதுபோன்று மஞ்சளின் மருத்துவ குணம் ஏறாலம்.

மேலும் படிக்க:

விவசாய மின்சாரத்திற்கு மீட்டர் -பொருத்தப்படுவது எதற்காக?

தமிழகத்தில் மேலும்100 பேருக்கு ஒமிக்ரான் அறிகுறி: பகீர் தகவல்!