குளிர்காலம் தொடங்கிவிட்டது, இந்த பருவத்தில் நீங்கள் சந்தையில் பல காய்கறிகளைக் காணலாம். பச்சைக் காய்கறிகளும் குளிர்காலத்தில் பல நன்மைகளைத் தருகின்றன. ஆனால் பச்சை காய்கறிகள் (முள்ளங்கியின் நன்மைகள்) தவிர, வேறு சில காய்கறிகள் உள்ளன, அதன் நன்மைகளை நீங்கள் அறிந்தால் நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.
இன்று முள்ளங்கியின் நன்மைகள் பற்றி பார்க்கலாம். ஆம், முள்ளங்கி பூஜியா, முள்ளங்கி சட்னி அல்லது குழம்புகளில் நாம் அதிகம் பயன்படுத்தும் முள்ளங்கி குளிர்காலத்தில் உட்கொள்வது மிகவும் நன்மை தரும். முள்ளங்கி என்பது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் ஒரு காய்கறி. முள்ளங்கியின் 7 நன்மைகளை தெரிந்து கொள்வோம்.
குளிர்காலத்தில் தினமும் முள்ளங்கியை சாப்பிட்டு வந்தால், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மிகவும் வலுவடைவதோடு, சளி, இருமல் போன்ற பிரச்சனைகளையும் தவிர்க்கலாம். முள்ளங்கி சாப்பிடுவது இதய நோய்களின் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது. ஏனெனில் முள்ளங்கியில் உள்ள சத்து இதய நோயின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது.
குளிர்காலத்தில் முள்ளங்கி சாப்பிடுவதால் செரிமான மண்டலம் வலுவடைந்து உணவு நன்றாக ஜீரணமாகும்.
உங்கள் வீட்டில் நீரிழிவு நோயாளி இருந்தால், அவர்கள் முழங்கியை சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது. முள்ளங்கி சாப்பிடுவதால் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவு வெகுவாக குறைகிறது. ஆனால் ரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகமாக உள்ளவர்கள் முள்ளங்கியை சாப்பிடக்கூடாது. அத்தகைய சூழ்நிலையில், ஒரு முறை மருத்துவரை அணுகவும்.
உடல் சோர்வாக இருந்தால் முள்ளங்கி சாறு குடியுங்கள். முள்ளங்கி சாற்றை சூடாக்கி, அதனுடன் சிறிது கல் உப்பு சேர்த்து வாய் கொப்பளிப்பதும் பலன் தரும்.
உங்கள் பற்கள் மஞ்சள் நிறமாக மாறினால், முள்ளங்கியை சிறு சிறு துண்டுகளாக்கி, எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றி, பற்களில் தேய்க்கவும். முள்ளங்கியை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால் சிறுநீரகம் மற்றும் கல்லீரல் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். மேலும், இதை சாப்பிடுவதால் பசி அதிகரிக்கும்.
மேலும் படிக்க:
முள்ளங்கி சாகுபடியில் கூடுதல் வருமானம் ஈட்ட சிம்பிள் டிப்ஸ்!