கருப்பு மிளகு சமையலுக்கு பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்தது. கருப்பு மிளகு அத்தியாவசிய எண்ணெய் தயாரிக்கவும் பயன்படுகிறது.

கீல்வாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கருப்பு மிளகு தேநீர் எடை குறைப்பதற்கு உதவுகிறது. கருப்பு மிளகு தேநீர் மற்றும் அதன் பிற ஆரோக்கிய நன்மைகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை அறிந்து கொள்வோம்.

கருப்பு மிளகு தேநீரின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

கருப்பு மிளகு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளது. இது ஒரு சூப்பர்ஃபுட். இது பல உடல்நலக் கோளாறுகளை குணப்படுத்த உதவுகிறது. இது வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரித்து எடை குறைப்பதை துரிதப்படுத்துகிறது.

கருப்பு மிளகில் வைட்டமின் ஏ, கே, சி மற்றும் கால்சியம், பொட்டாசியம் மற்றும் சோடியம் போன்ற தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. கூடுதலாக, கருப்பு மிளகு ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்தும் நிறைந்துள்ளது. காரமான உணவுகள் அதன் தெர்மோஜெனிக் விளைவு காரணமாக வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்த உதவுவதாக ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

உணவின் தெர்மோஜெனிக் விளைவு வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தில் அதிகம் என அறியப்படுகிறது, இது உணவுக்குப் பிந்தைய கலோரிகளை எரிக்க உதவுகிறது. இது தவிர, காரமான உணவு ஆரோக்கியமற்ற உணவுக்கான ஏக்கத்தைக் குறைக்கிறது. கருப்பு மிளகு பைபரைன் கொண்டுள்ளது. இது செரிமானம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது. இது ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிக்க உதவுகிறது.

கருப்பு மிளகு மற்ற நன்மைகள்

• கருப்பு மிளகு ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது ஃப்ரீரேடிக்கல்களின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளைத் தடுக்க உதவுகிறது.
• மேலும் உடலில் உள்ள சத்துக்களை உறிஞ்சி நமது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது.
• கருப்பு மிளகில் உள்ள அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் மூட்டுவலி, பருவகால ஒவ்வாமை மற்றும் ஆஸ்துமாவால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு நன்மை பயக்கும்.
• பைப்பரின் இரத்த சர்க்கரையை மேம்படுத்த உதவும்.

கருப்பு மிளகு தேநீர்

உங்கள் உணவில் கருப்பு மிளகு சேர்த்துக்கொள்வது எளிதான வழி. ஆனால் உங்கள் உணவில் இந்த மசாலாவின் அளவு மிகவும் குறைவு. எனவே, அதன் அனைத்து பலன்களையும் நீங்கள் எடுத்துக்கொள்ள முடியாது. எடை குறைப்பு செயல்முறையை விரைவுபடுத்த, இந்த கருப்பு மிளகு தேநீரை முயற்சிக்கவும். இந்த தேநீர் தயாரிக்க, உங்களுக்கு 1/4 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு, இஞ்சி, 1 தேன், 1 கப் தண்ணீர் மற்றும் எலுமிச்சை தேவைப்படும்.

ஒரு கடாயை எடுத்து அதில் தண்ணீர், கருப்பு மிளகு மற்றும் துருவிய இஞ்சி வேர் சேர்க்கவும். தண்ணீரை 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும், பின்னர் அடுப்பை அணைக்கவும். ஒரு கோப்பையில் தேநீரை வடிகட்டி, அதில் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தேன் சேர்க்கவும். இப்போது கருப்பு மிளகு தேநீரை குடித்து பலன் பெறுங்கள்.

மேலும் படிக்க: 

அற்புதப் பயன்களை அள்ளித்தரும் தேயிலை மர எண்ணெய்!