Muskmelon Juice: 5 drinks to keep the body hydrated in summer!
கோடைக்காலம் வந்து விட்டாலே வெப்பத்தைத் தணிக்கவும், நீரேற்றத்துடன் இருக்கவும் ஜூசியான கோடைக்காலப் பழங்கள் மற்றும் குளிர்பானங்களை உட்கொள்ள ஆரம்பித்து விடுவோம். நாம் கனமான, கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை விட்டுவிட்டு, நமது தாகத்தை நிரந்தரமாகத் தணிக்கக் குளிர்ந்த பானங்களுக்கு ஏங்குகிறோம். இப்பொழுது இருக்கும் சூழலில் பானங்களை கோடைகாலப் பழங்களுடன் தயாரிப்பதே சிறந்த வழி.
மாம்பழம், தர்பூசணி, முலாம்பழம், லிச்சி - அதிக நீர் உள்ளடக்கம் கொண்ட இந்த ஜூசி பழங்கள் சிறந்த உணவுப் பானங்களாக மாற்றுகின்றன. நீங்கள் ஏற்கனவே மாம்பழ ஷேக் மற்றும் தர்பூசணி சாறு அதிகமாக சாப்பிட்டு இருந்தால், முலாம்பழத்திற்கு (கிர்னிப்பழம்) கூட ஒரு வாய்ப்பு கொடுங்கள்.
முலாம்பழத்தின் மென்மையான, மெல்லிய சதையை பானமாக சாப்பிடும்போது சுவை நன்றாக இருக்கும். முலாம்பழம் நல்ல சுவை மட்டுமல்ல, ஊட்டச்சத்து நன்மைகளையும் வழங்குகிறது. டி.கே. பப்ளிஷிங்கின் 'ஹீலிங் ஃபுட்ஸ்' என்ற புத்தகம் கூறுகிறது, "முலாம்பழத்தில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஏ உள்ளது. இதில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. மேலும் இது உடலையும் சருமத்தையும் நச்சுத்தன்மையிலிருந்து விடுவிக்க உதவுகிறது. அதோடு, அதில் உள்ள அதிக நார்ச்சத்து நமது செரிமான அமைப்பு சீராக இயங்க உதவுகிறது.
இப்போது இந்த பழத்தை உள் எடுப்பதற்கு பல காரணங்கள் இருப்பதால், அதை எப்படி இனிமையான பானங்கள் வடிவில் சுவைக்கலாம் என்று பார்ப்போம். நீங்கள் முயற்சி செய்ய வேண்டிய 5 புத்துணர்ச்சியூட்டும் முலாம்பழம் பானங்கள் இங்கே உள்ளன.
1. முலாம்பழம் சாறு: இது தர்பூசணி சாறு போலவே, நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம், நறுக்கிய முலாம்பழம் துண்டுகளை சிறிது தண்ணீரில் கலக்க வேண்டும். பின்னர் அதில் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து கிளறி சில புதினா இலைகளை போடவும். ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் முலாம்பழச் சாறு தயாராக உள்ளது.
2. முலாம்பழம் மற்றும் கிவி ஸ்மூத்தி: முலாம்பழம் மற்றும் கிவி ஸ்மூத்தி ரெசிபியில், நீங்கள் தர்பூசணி அல்லது முலாம்பழம் துண்டுகளைப் பயன்படுத்தலாம். சிறிது நறுக்கிய கிவி, திராட்சை, வாழைப்பழம் மற்றும் பிளம் உடன் கலக்கவும். ஒரு பிளெண்டரில் டாஸ் செய்து, சிறிது ஓட்ஸ் சேர்த்து, பால் மற்றும் தேன் ஊற்றி, ஒரு சுவையான பானத்தை உருவாக்க இயலும்.
3. முலாம்பழம் மில்க் ஷேக்: மாம்பழ மில்க் ஷேக்கிற்கு ஓய்வு கொடுத்து, கர்பூஜாவுடன் செய்யப்பட்ட இந்த சூப்பர் கிரீம் மற்றும் சுவையான மில்க் ஷேக்கை செய்ய முயற்சிக்கவும். இந்த குலுக்கல் கிரீம் மற்றும் வெண்ணிலா எசன்ஸ் சேர்த்துச் சுவையாகச் செய்யப்படுகிறது. ஐஸ்கிரீம் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட ஐஸ் மூலம் சிறந்த கோடை அதிர்வை நம் உடலுக்கு வராமல் இது வைக்கிறது.
4. முலாம்பழ மொஜிடொ: முலாம்பழத் துண்டுகளைச் சிறிது சர்க்கரை, புதினா இலைகள் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் கலக்கவும். அதை ஒரு கிளாஸில் ஊற்றவும், அதில் சிறிது வெள்ளை ரம் சேர்த்து சோடா தண்ணீரை ஊற்றவும்.
5. முலாம்பழம் ஐஸெட் டீ: டீ பிரியர்கள் இந்த முலாம்பழ ஐஸெட் டீ மூலம் தங்களை நீரேற்றம் செய்யும் போது காஃபின் ஏக்கத்தைத் தூண்டலாம். வழக்கம் போல் தேநீர் தயாரிக்கவும். பின்பு சர்க்கரை மற்றும் தேநீருடன் தண்ணீரைக் கொதிக்க வைக்கவும். இதை வடிகட்டிக் குளிர வைக்கவும். முலாம்பழ க்யூப்ஸ்-ஐ, குளிர்ந்த தேநீரை மீண்டும் வடிகட்டி சேர்க்கவும். சிறிது எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஐஸ் சேர்த்து கிளறவும், உங்கள் கோடைகாலத்திற்கு ஏற்ற ஐஸெட் டீ தயார்.
மேலும் படிக்க