நான்கு பேருக்கு தினை வைத்து அசத்தலாக போஹா செய்துக்கொடுங்கள். தயாரிக்க 15 நிமிடம் மட்டுமே, முழுமையாக சமைக்க 20 நிமிடம். எப்படி சமைப்பது வாருங்கள் பார்க்கலாம்.
முதலில் தேவையான பொருட்கள்:
- தினை - 2 கப்
- காய்கறிகள் (கேரட், பீன்ஸ், பட்டாணி) - 2 கப், வேகவைத்தது
- முளை (பச்சை பயறு, கருப்பு செனா) - 1 கப்
- வேர்க்கடலை - 1 டீஸ்பூன்
- பெல் - 1 டீஸ்பூன்
- எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்
- பச்சை மிளகாய் - 1 டீஸ்பூன், நறுக்கியது
- நறுக்கிய வெங்காயம் - 1 டீஸ்பூன்
- தக்காளி - 1 (நறுக்கியது)
- கொத்தமல்லி இலை - 1 துளிர்
- கடுகு - 1/2 டீஸ்பூன்
- சீரகம் - 1/2 டீஸ்பூன் கிராம்
- மல்லி பவுடர் - 1/2 டீஸ்பூன்
- சாட் மசாலா - 1/2 டீஸ்பூன்
- எலுமிச்சை சாறு - டீஸ்பூன்
- உப்பு - தேவைக்கேற்ப
செய்முறை:
ஒரு வானாலியில் எண்ணெய் சூடானதும் கடுகு சேர்க்கவும்.
அது பொறிந்ததும், சீரகம், வேர்க்கடலை, பெல் சேர்த்து வதக்கவும்.
இதன் பின்னர், வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கிய தக்காளி சேர்க்கவும்.
அதன் பின் மல்லி தூள் சேர்க்கவும்.
மேலும் படிக்க: பட்ஜெட் 2023: Good News பெண்கள் 7.5 % வட்டி பெறலாம், அரசுக்கு குவியும் பாராட்டு
சில நிமிடங்களுக்கு வதக்கி, பின்னர் நறுக்கி வேகவைத்த காய்கறிகளை மற்றும் தினையை சேர்க்கவும்.
5-6 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், இப்போது சாட் மசாலா சேர்க்கவும்.
அதன் பிறகு எலுமிச்சை சாறு மற்றும் கொத்தமல்லி இலைகளை சேர்க்கவும்.
சுவைக்கேற்ப உப்பு சேர்க்கவும்.
சூடாக பரிமாறவும்.
இந்த அசத்தலான உணவில் ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள் எவ்வளவு? அறிந்திடுங்கள்:
- ஆற்றல் (Energy) - 213 Kcal
- புரதம் (Protein) - 31 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட் (Carbohydrate) - 70 கிராம்
- கொழுப்பு (Fat) - 15 கிராம்
மேலும் படிக்க:
வங்கி விடுமுறை பிப்ரவரி 2023: வங்கி வேலையை இந்நாட்களில் திட்டமிடாதீர்
தங்கம், வெள்ளி விலை மேலும் உயரும்! மேலும் பல பொருட்களின் தகவல் இதோ