கொழுப்பைக் குறைக்க வேண்டுமா? இதைச் சாப்பிடுங்கள் போதும்!

மஞ்சள் தூள்

தமனிகளின் சுவர்களில் உள்ள பிளாக் அல்லது கொலஸ்ட்ரால் படிவுகளை குறைக்க மஞ்சள் உதவுகிறது. கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்க உணவுகளில் மஞ்சளைச் சேர்க்கலாம். அவ்வாறு இல்லையெனில், தூங்கும் முன் மஞ்சள் பால் குடிக்கலாம். அதே போல, காலையில் வெதுவெதுப்பான நீரில் அரை டீஸ்பூன் மஞ்சளைக் குடிப்பதும் சிறந்த வழியாக் அமையும்.

பூண்டு

பூண்டில் அல்லிசின் அதிக அளவு உள்ளது. இது மொத்த மற்றும் LDL கொழுப்பைக் கணிசமாகக் குறைக்க உதவும் கந்தகத்தைக் கொண்ட கலவையாகும். தினமும் காலையிலும் படுக்கை நேரத்திலும் சில பூண்டு பற்களை மென்று சாப்பிடலாம். சமையலில் சேர்ப்பதை விட பச்சை பூண்டு நன்றாகக் கொழுப்பைக் குறைக்கும் வேலை செய்கிறது.

ஆளிவிதை

ஆளிவிதைகளில் ஆல்ஃபா-லினோலெனிக் அமிலம் உள்ளது. இது அத்தியாவசிய ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள், எல்டிஎல் கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகளின் அளவைக் குறைக்கிறது எனத் தகவல்கள் தெரிவிக்கின்றன. பல ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் கூறப்படும் இந்தக் கூற்றுகளை முழுமையாக ஆதரிக்க ஆராய்ச்சி இன்னும் உள்ளது. ஒரு கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான தண்ணீர் அல்லது பாலில் ஒரு டீஸ்பூன் ஆளிவிதை தூள் சேர்த்துக் குடிக்கலாம்.

மீன் எண்ணெய்

மீன் எண்ணெய் என்பது ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் சிறந்த மூலமாகும். கானாங்கெளுத்தி, சால்மன், ஏரி ட்ரவுட், மத்தி மற்றும் ஹாலிபுட் போன்ற மீன் வழியாக இந்த கொழுப்பு அமிலங்களைத் தொடர்ந்து உட்கொள்வது, கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைப்பதற்கும் இருதய நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்திற்கும் சிறந்ததாக உதவுகிறது. சைவ உணவு உண்பவராக இருந்தால், தினமும் 100 மி.கி மீன் எண்ணெய் மாத்திரைகளை எடுத்துக்கொள்ளலாம். இது சிறந்த தீர்வாக இருக்கும்.

கொத்தமல்லி

கொத்தமல்லி அல்லது தனியா கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க உதவும். இதில் அதிக அளவு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளது. அவற்றில் ஃபோலிக் அமிலம், வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஏ மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் போன்ற பல முக்கிய வைட்டமின்கள் உள்ளன. ஒரு டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி விதையைத் தண்ணீரில் இரண்டு நிமிடம் கொதிக்க வைத்து, வடிகட்டி குடிக்கவும். இந்த மருந்து கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கட்டுக்குள் வைக்க உதவுகிறது.

நெல்லிக்காய்

நெல்லிக்காயில்(ஆம்லாவில்) அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன. இவை கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கும். தினமும் 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த ஆம்லாவுடன் ஒரு கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான நீரில் நெல்லிக்காயைச் சேர்த்து எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

மேலும் படிக்க

உடல் எடையை குறைக்கும் கோடைக்காலப் பழ வகைகள்!

இனி பேஷியல் வீட்டிலேயே செய்யலாம்..!