உணவு பானம் எடையை அதிகரிக்கிறது:
அமெரிக்க ஆய்வில், செயற்கை இனிப்புகளைக் கொண்டிருக்கும் இத்தகைய பானங்கள் உடல் பருமனை மேலும் அதிகரிக்கும் என்று கூறியுள்ளது. உடல் எடை குறையும் என்று நம்பி குடிக்கும் டயட் பானங்கள் உடல் எடையை அதிகரிக்கின்றன.
டயட் பானங்கள் எடையை அதிகரிக்கிறது:
நவீன வாழ்க்கை முறை நம்மை பல கெட்ட விஷயங்களுக்கு பழக்கப்படுத்தியுள்ளது. சந்தையில் கிடைக்கும் விஷயங்களை அதிகம் சார்ந்து இருக்கத் தொடங்கிவிட்டோம், ஆனால் இவை நம் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும். இன்று குளிர்பானங்களை உட்கொள்ளாதவர்கள் யாரும் இல்லை. நகர்ப்புற வாழ்வில், குளிர்பானங்கள் வழக்கமாகி வருகின்றன. இப்போது ஒரு அமெரிக்க ஆய்வு குளிர்பானங்களின் சீரற்ற பயன்பாடு பற்றி எச்சரித்துள்ளது. டெய்லிமெயிலின் செய்திகளின்படி, செயற்கை இனிப்பான்கள் பயன்படுத்தப்படும் இத்தகைய குளிர்பானங்கள் உடல் பருமனை மேலும் அதிகரிக்கும் என்று ஆய்வில் கூறப்பட்டுள்ளது.
உண்மையில், குளிர்பானங்களில் செயற்கை இனிப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பசியை அதிகரிக்கிறது, இதனால் மக்கள் மீண்டும் மீண்டும் சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். இதன் விளைவாக, செயற்கை இனிப்புகளைப் பயன்படுத்துபவர்கள் எடை அதிகரிக்க முனைகிறார்கள்.
செயற்கை இனிப்பு பசியை உருவாக்குகிறது
மக்கள் பொதுவாக உடல் எடையை குறைக்க டயட் பானங்களை பயன்படுத்துகிறார்கள், ஆனால் விஞ்ஞானிகள், மூளைக்கு அதிக பசியை ஏற்படுத்தும் வகையில் இருப்பதாக நம்புகிறார்கள் அதனால் மேலும் மக்கள் அதிக கலோரிகளை உட்கொள்ள ஆரம்பிக்கிறார்கள். தெற்கு கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஆய்விற்காக சிலருக்கு குளிர் பானங்கள் கொடுத்து மக்களுக்கு பசியின்மை குறைவாக உள்ளதா என்று சோதிக்க முயன்றனர். இனிப்பு பொதுவாக மென்மையான மற்றும் குளிர் பானங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இனிப்பு ஒரு வகை சுக்ரோலோஸ் ஆகும். இது தவிர, டயட் கோக் போன்ற பானங்களிலும் அஸ்பார்டேம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த பொருட்கள் செயற்கையாக தயாரிக்கப்படுகின்றன.
மூளையில் பசி பகுதி செயலில் உள்ளது
ஆய்வில் சம எண்ணிக்கையிலான பெண்களும் ஆண்களும் சேர்க்கப்பட்டனர். அவர்கள் மூன்று பிரிவுகளாகப் பிரிக்கப்பட்டனர் - ஆரோக்கியமான எடை கொண்டவர்கள், அதிக எடை கொண்டவர்கள் மற்றும் மிகவும் பருமனானவர்கள். சிலருக்கு தரமான சூட்டர் வழங்கப்பட்டது, சிலருக்கு அதன் மாற்று வழங்கப்பட்டது. இறுதியில் தண்ணீர் கொடுக்கப்பட்டது.
இரண்டு மணி நேரம் கழித்து மூளையின் எம்ஆர்ஐ செய்யப்பட்டது. இது தவிர, ஹார்மோன் பரிசோதனைக்காக ரத்த மாதிரிகள் எடுக்கப்பட்டன.
ஆய்வின் போது, ஆய்வில் உள்ளவர்கள் குளிர்பானத்திற்குப் பிறகு எத்தனை முறை உணவை உட்கொண்டார்கள் என்பதையும் காண முடிந்தது.
உடல் பருமன் உள்ளவர்கள் மற்றும் செயற்கை இனிப்புகளை எடுத்துக் கொண்ட பெண்கள் மூளையின் ஒரு பகுதியில் பசியின் ஆசை உருவாகி அது செயல்படுத்துவதாக கண்டறியப்பட்டது. அதற்கு பதிலாக, எளிய சர்க்கரை பானங்கள் கொடுக்கப்பட்டவர்களுக்கு அவ்வளவு பசி ஏக்கம் இல்லை என்றும் ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது.
மேலும் படிக்க...
Benefits of brown sugar : மகத்தான நன்மைகளைப் பெற நாட்டு சர்க்கரையை உணவில் சேர்க்கவும்.