நீண்ட சோர்வானப் பயணத்திற்குப் பிறகு தண்ணீரைக் குடிப்பதற்காகத் தண்ணீர் பாட்டிலை எடுத்து, அது காலாவதி தேதியை கடந்துவிட்டதைக் கண்டால் ஆச்சரியப்பட வேண்டாம். பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட குடிநீர் பாட்டில்களின் லேபிள்களில் காலாவதி தேதி குறிப்பிடப்பட்டிருப்பதை நாம் அனைவரும் நன்கு அறிவோம். காலாவதி தேதி குறிப்பிடப்படுவது, தண்ணீர் கெட்டு போவதால் அல்ல. பிளாஸ்டிக் பாட்டில்களைக் குறிப்பிட்ட காலத்திற்குள் பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதே இதற்குக் காரணம்.
தண்ணீர், அதன் தூய வடிவில், இயற்கையாக இருக்கும் கலவை என்பதால் என்றும் கெட்டுப் போவதில்லை. ஆனால், அதன் தரத்தை பாதிக்கும் மாசுக்கள் என்பவை கவலைக்குரிய விஷயம். காலாவதியான பிளாஸ்டிக் பாட்டில்களில் இருந்து குடிப்பது நல்ல ஆரோக்கியத்தைத் தராது. ஏனெனில் பிளாஸ்டிக் காலப்போக்கில் வெப்பநிலை அதிகரிப்பு காரணமாகத் தண்ணீரில் கசிந்து, ஆண்டிமனி மற்றும் பிஸ்பெனால் ஏ (பிபிஏ) போன்ற தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்களால் மாசுபடுகிறது.
காலாவதி தேதிக்குப் பிறகு பாட்டிலில் அடைக்கப்பட்ட தண்ணீருக்கு என்ன நடக்கும்?
ஹார்வர்ட் ஸ்கூல் ஆஃப் பப்ளிக் ஹெல்த் (HSPH) ஆய்வின்படி, பாலிகார்பனேட் பாட்டில்கள் -- பிரபலமான, கடினமான-பிளாஸ்டிக் குடிநீர் பாட்டில்கள் -- மற்றும் குழந்தை பாட்டில்களை ஒரு வாரம் குடித்த பங்கேற்பாளர்கள் மூன்றில் இரண்டு பங்கு பிளாஸ்டிக் அதிகரிப்பைக் கண்டறிந்து உள்ளனர். அவர்களின் சிறுநீர் மாதிரிகளில் பிஸ்பெனால் ஏ (பிபிஏ) இரசாயனம் இருப்பதையும் அறிந்துள்ளனர்.
ஆராய்ச்சியின் படி, சுத்திகரிக்கப்பட்ட குழாய் நீரை நன்கு சேமித்து வைத்தால் ஆறு மாதங்கள் வரை பாதுகாப்பாக இருக்கும். அதே நேரத்தில் பளபளப்பான நீர் 1 முதல் 2 ஆண்டுகள் வரை பாதுகாப்பானது. மேலும், தண்ணீரில் உள்ள வாயுக்கள் ஆவியாகத் தொடங்குவதால், கார்பனேற்றப்பட்ட குழாய் நீர் சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு தட்டையாகச் செல்கிறது. இருப்பினும், குழாய் நீர் மற்றும் கார்பனேற்றப்பட்ட நீர் இரண்டும் நன்றாக சேமித்து வைத்தால் ஒற்றைச் சுவை இருந்தபோதிலும் ஆறு மாதங்களுக்குக் குடிப்பதற்குப் பாதுகாப்பானதாக கருதப்படுகிறது.
தண்ணீரை சேமிப்பது எப்படி?
தண்ணீரைச் சேமிப்பது மற்றும் நீண்ட காலத்திற்குச் சேமிப்பதில் மிக முக்கியமான பகுதியாகும். சேமித்து வைக்க வேண்டிய அளவு, குளிர்ந்த மற்றும் வறண்ட இடம் ஆகியவற்றைக் கண்டறிவது ஆரம்ப கட்டங்களாகும். செம்பு மற்றும் எஃகு பாத்திரங்கள் நீண்ட காலச் சேமிப்பிற்கு ஏற்றவை என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். வழக்கமான பயன்பாட்டிற்கு, ஒருவர் எப்போதும் BPA இல்லாத பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்கள் அல்லது கண்ணாடி பாட்டில்களை தேர்வு செய்யலாம். இது உடல் ஆரோக்கியத்தைக் கொடுக்கும் என ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது.
கொள்கலன்களில் தண்ணீர் நிரப்பும் போது, குழாய்களைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்த்து, வடிகட்டப்பட்ட பிறகு குழாயிலிருந்து நேரடியாக நிரப்ப வேண்டும். இதன் மூலம், தண்ணீர் மாசுபடுவதை எளிதில் தவிர்க்கலாம்.
கேன்கள் அல்லது டிரம்களில் தண்ணீர் சேமிக்கப்பட்டால், காற்றுடன் தொடர்பு கொள்ளாமல் இருக்க எல்லா நேரங்களிலும் ஒரு மூடி இருக்க வேண்டும். கொள்கலன்களை மூடியுடன் சேர்த்துச் சுத்தம் செய்வது நுண்ணுயிரிகள் இல்லாத நல்ல தரமான குடிநீரை மேலும் உறுதி செய்யும்.
தண்ணீரை வடிகட்டுவதற்கான சிறந்த வழிகள்
நீண்ட காலச் சேமிப்பு மற்றும் வழக்கமான பயன்பாடு ஆகிய இரண்டிற்கும், வடிகட்டுதல் அவசியம். எளிதான வழி என்பது, அதைச் சுமார் 15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கொதி நிலைக்குக் கொண்டு வந்து குளிர்விக்க வேண்டும். இன்று பெரும்பாலான நவீன வீடுகளில் நீர் சுத்திகரிப்பான்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
இருப்பினும், தலைகீழ் சவ்வூடுபரவல் (RO) சுத்திகரிப்பாளர்களின் வழக்கமான சேவை மிகவும் முக்கியமானது. இந்த நாட்களில் திரவ ப்ளீச்சிங் அரிதானது. ஆனால், இது கடந்த காலத்தில் பிரபலமான சுத்திகரிப்பு முறையாகும்.
BPA வெளிப்பாடு விலங்குகளின் இனப்பெருக்க வளர்ச்சியில் தலையிடுவதாக அறியப்படுகிறது மற்றும் பிற இருதய நோய்கள், நோய் எதிர்ப்புச் சிக்கல்கள் மற்றும் மனிதர்களில் நீரிழிவு நோய் ஆகியவற்றுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
குழாய் நீர் மோசமாகப் போகிறதா?
நாம் பொதுவாக இரண்டு வகையான தண்ணீரை உட்கொள்கிறோம்: மேற்பரப்பு நீர் மற்றும் நிலத்தடி நீர். மேற்பரப்பு நீர் பொதுவாக உள்ளூர் அதிகாரிகளால் வழங்கப்படுகிறது. அதில் நுண்ணுயிரிகள் இருக்கலாம். ஆனால் நிலத்தடி நீர் (போர்வெல் நீர்) பொதுவாகச் சுத்தமானது மற்றும் சிறந்த பயன்பாட்டிற்கு முறையாக சேமிக்கப்பட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுதல் வேண்டும்.
நம் வீடுகளில், குழாய் நீர் என்பது நமக்கு எளிதில் கிடைக்கும் தண்ணீர். நம்மில் பெரும்பாலோர் கடினமான காலங்களில் தண்ணீரைச் சேமிக்க தவறிவிடுகிறோம். தண்ணீரை வீணாகச் செலவழிக்காமல் சேமித்து சுத்தமான நீராக குடித்தால் வளமான வாழ்வு வாழலாம்.
மேலும் படிக்க