முக்கிய உற்பத்தி செய்யும் நாடுகளில் பாதகமான வானிலை காரணமாக ஏற்பட்ட விநியோக பற்றாக்குறையால், 2024 ஆம் ஆண்டில் உலகளாவிய காபி விலைகள் கிட்டத்தட்ட 40% உயர்ந்துள்ளதாக FAO ஆய்வு எடுத்துக்காட்டுகிறது. காலநிலை சவால்கள் தொடர்ந்தால் 2025 ஆம் ஆண்டில் விலைகள் மேலும் உயரக்கூடும் என்று நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர்.
ஐக்கிய நாடுகள் சபையின் உணவு மற்றும் வேளாண்மை அமைப்பு (FAO) படி, 2024 ஆம் ஆண்டில் உலக காபி விலைகள் பல ஆண்டுகளில் இல்லாத அளவுக்கு உயர்ந்தன, இது முந்தைய ஆண்டின் சராசரியுடன் ஒப்பிடும்போது 38.8% அதிகரித்துள்ளது. இந்த கூர்மையான அதிகரிப்பு முதன்மையாக காபி உற்பத்தி செய்யும் முக்கிய நாடுகளைப் பாதித்த பாதகமான வானிலை காரணமாக ஏற்பட்டது, இது குறிப்பிடத்தக்க விநியோக பற்றாக்குறைக்கு வழிவகுத்தது.
உலகளாவிய காபி சந்தை போக்குகள் குறித்த சமீபத்திய FAO பகுப்பாய்வு, டிசம்பர் 2024 இல், வறுத்த மற்றும் அரைத்த காபி துறையில் விரும்பப்படும் அராபிகா காபியின் விலை ஆண்டுக்கு ஆண்டு 58% உயர்ந்ததைக் காட்டுகிறது. இதற்கிடையில், உடனடி காபி மற்றும் கலவையில் முக்கியமாகப் பயன்படுத்தப்படும் ரோபஸ்டா, உண்மையான அடிப்படையில் 70% அதிகரித்தது. இது இரண்டு வகைகளுக்கும் இடையிலான விலை இடைவெளியில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்பைக் குறித்தது, இது 1990 களின் நடுப்பகுதியில் இருந்து கவனிக்கப்படாத ஒரு நிகழ்வு.
உலகளாவிய காபி உற்பத்தியில் கிட்டத்தட்ட 50% பங்களிக்கும் பிரேசில் மற்றும் வியட்நாம், சர்வதேச விநியோகச் சங்கிலியில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. 2025 ஆம் ஆண்டில் காபி ஏற்றுமதி விலைகள் மேலும் உயரக்கூடும் என்று நிபுணர்கள் கணித்துள்ளனர், குறிப்பாக முக்கிய காபி வளரும் பகுதிகள் உற்பத்தி சவால்களை எதிர்கொண்டால். விலை உயர்வுக்குப் பின்னால் உள்ள முக்கிய காரணிகளில் வியட்நாமில் இருந்து குறைந்த ஏற்றுமதி அளவு, இந்தோனேசியாவில் உற்பத்தி குறைந்து வருவது மற்றும் பிரேசிலில் பாதகமான வானிலை ஆகியவை அடங்கும், இவை அனைத்தும் உலகளாவிய விநியோகத்தை கணிசமாக பாதித்துள்ளன.
உலகின் மிகப்பெரிய காபி உற்பத்தியாளர்களில் ஒன்றான வியட்நாம், நீடித்த வறண்ட வானிலை காரணமாக 2023/24 பருவத்தில் காபி உற்பத்தியில் 20% சரிவைப் பதிவு செய்தது, இது தொடர்ந்து இரண்டாவது ஆண்டாக ஏற்றுமதியில் 10% சரிவுக்கு வழிவகுத்தது. இதேபோல், இந்தோனேசியா காபி உற்பத்தியில் ஆண்டுக்கு ஆண்டு 16.5% சரிவை சந்தித்தது, முதன்மையாக ஏப்ரல் மற்றும் மே 2023 இல் ஏற்பட்ட அதிகப்படியான மழைப்பொழிவால் இது ஏற்பட்டது, இது காபி செர்ரிகளை சேதப்படுத்தியது. இதன் விளைவாக, இந்தோனேசியாவின் காபி ஏற்றுமதி 23% குறைந்துள்ளது.
இதற்கிடையில், உலகின் முன்னணி காபி உற்பத்தியாளரான பிரேசில், வறண்ட மற்றும் வெப்பமான வானிலையை எதிர்கொண்டது, இது 2023/24 உற்பத்தி முன்னறிவிப்பில் தொடர்ச்சியான கீழ்நோக்கிய திருத்தங்களைத் தூண்டியது. 5.5% வளர்ச்சிக்கான ஆரம்ப கணிப்புகள் பின்னர் 1.6% சரிவாக சரிசெய்யப்பட்டன.
வானிலை தொடர்பான சவால்களுக்கு அப்பால், அதிகரித்து வரும் கப்பல் செலவுகளும் உலகளாவிய விலை உயர்வுக்கு பங்களித்தன. உலகெங்கிலும் உள்ள நுகர்வோர் இதன் தாக்கத்தை உணர்கிறார்கள், டிசம்பர் 2024 முதல் ஆரம்ப தரவுகள் அமெரிக்காவில் காபி விலையில் 6.6% அதிகரிப்பையும், 2023 ஆம் ஆண்டின் இதே காலகட்டத்துடன் ஒப்பிடும்போது ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் 3.75% அதிகரிப்பையும் குறிப்பிடுகின்றன.
செலவுகள் அதிகரித்து வந்தாலும், காபிக்கான தேவை வலுவாக உள்ளது, ஐரோப்பிய ஒன்றியமும் அமெரிக்காவும் உலகின் மிகப்பெரிய காபி இறக்குமதியாளர்களாக தங்கள் நிலைகளைத் தக்க வைத்துக் கொண்டுள்ளன. உலகளாவிய காபி தொழில் ஆண்டு வருவாயில் 200 பில்லியன் அமெரிக்க டாலர்களுக்கு மேல் ஈட்டுகிறது, இது அதன் முக்கிய பொருளாதார பங்கை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகிறது.
FAO சந்தைகள் மற்றும் வர்த்தகப் பிரிவு இயக்குநர் பௌபேக்கர் பென்-பெல்ஹாசன், காபி உற்பத்தியில் காலநிலை மீள்தன்மையை மேம்படுத்த தொழில்நுட்பம், ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டில் முதலீடு செய்வதற்கு அதிக காபி விலைகள் ஒரு ஊக்கமாக இருக்க வேண்டும் என்று வலியுறுத்தினார். உலகளாவிய காபி உற்பத்தியில் 80% பங்களிக்கும் சிறு விவசாயிகள், குறிப்பாக காலநிலை தொடர்பான சவால்களுக்கு ஆளாக நேரிடும். காலநிலை தகவமைப்பு உத்திகளை வலுப்படுத்துவது இந்தத் துறையின் நீண்டகால நிலைத்தன்மையை உறுதி செய்வதற்கு மிக முக்கியமானது.
உலகளாவிய காபி உற்பத்தி ஆண்டுதோறும் 20 பில்லியன் அமெரிக்க டாலர்களுக்கு மேல் மதிப்பிடப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் மொத்த காபி வர்த்தகம் ஆண்டுக்கு 25 பில்லியன் அமெரிக்க டாலர்களுக்கு மேல் என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. எத்தியோப்பியா, புருண்டி மற்றும் உகாண்டா போன்ற முக்கிய காபி ஏற்றுமதி நாடுகளில், 2023 ஆம் ஆண்டில் காபி வருவாய் மொத்த வணிக ஏற்றுமதியில் குறிப்பிடத்தக்க பங்கைக் கொண்டிருந்தது - எத்தியோப்பியாவில் 33.8%, புருண்டியில் 22.6% மற்றும் உகாண்டாவில் 15.4%.
2025 ஆம் ஆண்டு வெளிவரும்போது, உலகளாவிய காபி விலைகளின் போக்கு பெரும்பாலும் வானிலை நிலைமைகள் மற்றும் விநியோக நிலைத்தன்மையைப் பொறுத்தது. காலநிலை மாற்றம் காபி உற்பத்திக்கு அதிகரித்து வரும் அச்சுறுத்தலாக இருப்பதால், நீண்டகால மீள்தன்மையை உறுதி செய்யும் நிலையான நடைமுறைகளைப் பின்பற்றுவதற்கான அழுத்தத்தை இந்தத் தொழில் எதிர்கொள்கிறது.
Read more:
டிஜிட்டல் பயிர் கணக்கெடுப்பு கூடுதல் நிதி கேட்கும் வேளாண் அமைச்சகம்