Noorjahan mango
பருவநிலை மாற்றத்தால் நூர்ஜஹான் என்ற மாம்பழத்தில் இன்று பல மாற்றங்கள் காணப்படுகின்றன. இந்த நாட்களில் அவரது எடையில் சில மாற்றங்கள் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது. இது தவிர, சந்தையில் இதன் விலையும் ஒரு காய் ரூ.2000 ஆக உள்ளது.
மாம்பழம் கோடை காலத்தில் மிகவும் பிடித்தமான பழமாக கருதப்படுகிறது. மாம்பழம் உண்பதற்கு எவ்வளவு சுவையாக இருக்கிறதோ அதே அளவு ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. மாம்பழம் தாகமாகவும், இனிப்பாகவும், புளிப்புச் சுவையாகவும் இருப்பதால், அது மிகவும் விரும்பப்படுகிறது.
உலக அளவில் மாம்பழ உற்பத்தியில் இந்தியா முதலிடத்தில் உள்ளது. ஆம், இந்தியாவின் அனைத்து மாநிலங்களிலும் மாம்பழம் பயிரிடப்படுகிறது. இந்தியாவில் பல வகையான மாம்பழங்கள் பயிரிடப்படுகின்றன. சில முக்கிய வகைகள் பின்வருமாறு: லாங்க்ரா, அல்போன்சோ, பாதாமி, துசேரி, சௌசா போன்றவை. இவற்றில் நூர்ஜஹான் என்று அழைக்கப்படும் ஒரு சிறப்பு வகை. நூர்ஜஹான் என்ற மாம்பழத்தை மாம்பழத்தின் மல்லிகா என்று சொல்வோம்.
இந்நிலையில், நூர்ஜஹான் என்ற மாம்பழம் தொடர்பான சிறப்பு செய்தி வெளியாகி உள்ளது, இந்த நாட்களில் நூர்ஜஹான் மாம்பழத்தின் எடை அதன் சராசரி எடையை விட 4 கிலோ அதிகமாக உள்ளது. இந்த தகவல் கிராமப்புற விவசாய சகோதரர்களிடம் இருந்து கிடைத்துள்ளது.
அவர்களில் ஒருவர் கதிவாடாவில் வசிக்கும் விவசாயி பாய் சிவராஜ் சிங் ஜாதவ். இவர் தனது தோட்டத்தில் நூர்ஜஹான் ரக மாம்பழத்தை பயிரிட்டுள்ளார், இது குறித்து அவர் கூறியதாவது, இந்த முறை எனது தோட்டத்தில் நூர்ஜஹான் மாவின் மூன்று மரங்களிலும் மொத்தம் 250 பழங்கள் உள்ளன. இந்த பழங்கள் ஜூன் 15 ஆம் தேதிக்குள் விற்பனைக்கு தயாராகிவிடும், மேலும் ஒரு பழத்தின் அதிகபட்ச எடை நான்கு கிலோவுக்கு மேல் இருக்கும்.
நூர்ஜஹான் என்ற மாம்பழம் ஆப்கானிய வகையைச் சேர்ந்தது என்று உங்களுக்குச் சொல்வோம். இந்தியாவில், இந்த வகை மத்தியப் பிரதேசத்தின் கட்டிவாடா பகுதியில் காணப்படுகிறது. இந்த வகை மாம்பழத்தின் சில தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பழத்தோட்டங்கள் கட்டிவாடா பகுதியில் காணப்படுகின்றன. இந்த நாட்களில் பருவ மாற்றத்தால் இந்த வகை மாம்பழங்கள் அதன் வடிவத்திலும் சுவையிலும் சில மாற்றங்களைச் சந்திக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
நூர்ஜஹான் வகையின் விலை
மறுபுறம், இந்த முறை சந்தையில் இந்த வகை மாம்பழத்தை விற்க ஆலோசித்து வருவதாகவும், அதில் ஒரு மாம்பழத்தின் விலை ரூ 1,000 முதல் ரூ 2,000 வரை இருக்கும் என்றும் கிசான் பாய் கூறுகிறார்.
நூர்ஜஹான் வகைகளின் சிறப்புகள்
- இது மாம்பழத்தில் மிகவும் அரிதான ரகமாகும்.
- நூர்ஜஹான் ரகத்தின் பழங்கள் ஒரு அடி நீளம் கொண்டவை.
- இந்த வகையின் கர்னல்களின் எடை 150 முதல் 200 கிராம் வரை இருக்கும்.
- இது தவிர, இந்த வகை மாம்பழம் பருவகால ஏற்ற இறக்கங்களுக்கு மிகவும் உணர்திறன் கொண்டது.
மேலும் படிக்க