சிறுகச் சிறுகச் சேமித்தால், நம்முடைய ஆசையை எளிதில் அடைய முடியும். அந்த வகையில், சிறு தொழில் தொடங்கி சிறப்பாக உழைத்தால், வெற்றி நிச்சயம். அதைவிட சொந்தக் காலில் நிற்கும் சுகத்தையும் அனுபவிக்கலாம்.

அப்படியொரு சிறுதொழில் முனைவோராக மாற உங்களுக்கு விருப்பமா? அப்படியானால் இந்த வியாபாரம் சூப்பராகக் கைகொடுக்கும். அதாவது சப்பாத்தி அல்லது ரொட்டி தயாரித்து விற்பனை செய்யலாம்.

உடலுக்கு ஆரோக்கியம் அளிக்கும் உணவுவகைகளில் சப்பாத்தி அல்லது ரொட்டிக்கு முக்கிய இடம் உண்டு. எனவே இந்த வியாபாரத்தைக் கையில் எடுக்கலாம்.

ரொட்டி தயாரிப்பு மிஷின் (Roti prepare Machine)

இந்த மிஷினில் ஒரு மணி நேரத்தில் ஆயிரம் ரொட்டி அல்லது சப்பாத்திகளைத் தயாரிக்க முடியும். அதேபோல் பிரட்டும் தயாரிக்கலாம். இதனுடன் கட்டிங் மிஷினும் வாங்க வேண்டும். ஆக மொத்தம் தயாரிப்பு மற்றும் கட்டிங் மிஷின்களுக்கென 2.15 லட்சம் ரூபாய் செலவிட வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள் (Ingredients)

ரொட்டி தயாரிக்க மைதாமாவு, தண்ணீர்,உப்பு  இவை இரண்டும்தான் தேவை. சப்பாத்திக்கு கோதுமை மாவைப் பயன்படுத்தலாம். மார்க்கெட்களில் நல்ல தரமான மைதா அல்லது கோதுமை மாவை கொள்முதல் செய்து கொள்வது நல்லது.

செய்முறை

• மாவுடன் தண்ணீருடன் சேர்த்து பதமாக பிசையவும். பின்னர் தேவைப்படும் அளவுக்கு சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டிக்கொள்ளவும்.

• இதை மிஷினில் போட்டி அடுத்த சில நிமிடங்களில் ரொட்டி தயாராகிவிடும். இதேபோல் கோதுமையைக் கொண்டு சப்பாத்திகளையும் தயாரிக்க முடியும்.

• இந்த மிஷினில் இருவேறு வெப்பநிலையில், விதவிதமான சப்பாத்தி மற்றும் ரொட்டிகளைத் தயாரித்து அசத்தலாம்.

Credit : Times Food

எங்கு விற்பனை செய்வது?

குறிப்பாக சூப்பர் மார்க்கெட், பலசரக்கு கடைகள் போன்றவற்றில் ரொட்டிக்கு ஆர்டர் (order) பெற்று விற்பனை செய்யலாம், அதேபோல், மருத்துவமனைகள், சான்வெட்ஜ் கடைகள் உள்ளிட்டவற்றிலும் பிரெம் மற்றும் சப்பாத்தி அமோகமாக விற்பனையாகும்.

இடம்தேர்வு (Place)

உங்கள் நிறுவனம் ரொட்டி தயாரிப்பு மிஷின்களை வைக்கும் இடவசதி உடையாக இருக்க வேண்டியது அவசியம்.

உரிமம் கட்டாயம் (License required)

உணவு தொடர்பானத் தொழிலைத் தொடங்குவதற்கு, இந்திய உணவு தர ஆணையமான FSSAI யிடம் உரிமம் பெற வேண்டியது கட்டாயம். அதனைத் தொடர்ந்து, சிறுதொழில் முனைவோர் சங்கத்தில் நீங்கள் உறுப்பினராக வேண்டும்.

முதலீடு

இந்தத் தொழிலைத் தொடங்க குறைந்தபட்சம் 3 லட்சம் ரூபாய் முதலீடு தேவை. இதற்காக   சிறுதொழில் தொடங்க பல வங்கிகள் கடன் அளிக்கின்றன.தகுந்த பொருட்களைக் கொண்டு சுத்தத்தில் எவ்வித சமரசமும் செய்யாமல், தரமான ரொட்டி மற்றும் சப்பாத்திகளைத் தயாரித்தால், விற்பனை களைகட்டும்.

8 மணிநேரம் ரூ.8 ஆயிரம்

இந்த மிஷினின் உதவியுடன் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஆயிரம் சப்பாத்தி அல்லது ரொட்டிகளைத் தயாரிக்க முடியும். அதனை தலா இரண்டு ரூபாய்க்கு விற்றால் கூட, ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஆயிரம் ரூபாய் லாபம் ஈட்டலாம். தினமும் 8 மணி நேரம் உழைத்தால், 8 ஆயிரம் கிடைக்கும். இது சூப்பர் ஐடியாவா இருக்கே!

மேலும் படிக்க...

கரியைக் காசாக்க நீங்க ரெடியா? 2 லட்சம் வரை சம்பாதிக்க டிப்ஸ்!

கிராமத்தைச் சேர்ந்தவராக நீங்கள்?-குறைந்த முதலீட்டில் வியாபாரம் செய்ய சூப்பர் டிப்ஸ்!