தமிழக அரசு முதன்முறையாக தனியார் நிறுவனங்களுடன் கூட்டு சேர்ந்து அரசு பள்ளிகளில் Kitchen Garden அமைக்கவுள்ளது, அதிலும் குடியிருப்பு நிறுவனங்களுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்படும்.
Kitchen Garden-இன் முதன்மைக் கவனம், குடியிருப்புப் பள்ளி மாணவர் வளாகத்தில் புதிதாக விளைந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உட்கொள்வதன் மூலம் ஆரோக்கியமாக இருப்பதை உறுதி செய்வதாகும், மேலும் காய்கறிகளின் ஊட்டச்சத்து அம்சங்கள் மற்றும் அவற்றின் நுகர்வு பற்றிய முதல்-நிலை கற்றல் வாய்ப்புகள் அவர்களுக்கு வழங்கப்படுகின்றன.
அதன்படி, தோட்டக்கலை திறன் மேம்பாட்டு வகுப்புகள் வாரந்தோறும் வழங்கப்படும், இதில் செயல்பாட்டில் ஈடுபடும் மாணவர்கள் நடைமுறை மற்றும் தத்துவார்த்த புரிதல் மூலம் Kitchen Garden பற்றிய முழுமையான அறிவைப் பெறுவார்கள்.
ஒரு முன்மொழிவை மேற்கோள் காட்டி, பள்ளிக் கல்வித் துறையின் மூத்த அதிகாரி கூறியதாவது, திட்டத்திற்கான குழுவில் பள்ளிகள், சமக்ரா சிக்ஷா குழு மற்றும் கண்காணிப்பு செயல்பாட்டில் ஈடுபடும் நிறுவனங்களின் உறுப்பினர்கள் மற்றும் மாணவர்களிடையே விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்துவார்கள். Kitchen Garden அமைக்கும் செயல்முறையைத் தொடரவும், அரசின் திட்டத்தைச் சிறப்பாகப் செயல்படுத்தவும், இது உதவும்.
Kitchen Garden-இன் முதன்மைக் கவனம், குடியிருப்புப் பள்ளி மாணவர் வளாகத்தில் புதிதாக விளைந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உட்கொள்வதன் மூலம் ஆரோக்கியமாக இருப்பதை உறுதி செய்வதாகும், மேலும் காய்கறிகளின் ஊட்டச்சத்து அம்சங்கள் மற்றும் அவற்றின் நுகர்வு பற்றிய முதல்-நிலை கற்றல் வாய்ப்புகள் அவர்களுக்கு வழங்கப்படுகின்றன.
அதன்படி, தோட்டக்கலை திறன் மேம்பாட்டு வகுப்புகள் வாரந்தோறும் வழங்கப்படும், இதில் செயல்பாட்டில் ஈடுபடும் மாணவர்கள் நடைமுறை மற்றும் தத்துவார்த்த புரிதல் மூலம் Kitchen Garden பற்றிய முழுமையான அறிவைப் பெறுவார்கள்.
ஒரு முன்மொழிவை மேற்கோள் காட்டி, பள்ளிக் கல்வித் துறையின் மூத்த அதிகாரி கூறியதாவது, திட்டத்திற்கான குழுவில் பள்ளிகள், சமக்ரா சிக்ஷா குழு மற்றும் கண்காணிப்பு செயல்பாட்டில் ஈடுபடும் நிறுவனங்களின் உறுப்பினர்கள் மற்றும் மாணவர்களிடையே விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்துவார்கள். Kitchen Garden அமைக்கும் செயல்முறையைத் தொடரவும், அரசின் திட்டத்தைச் சிறப்பாகப் செயல்படுத்தவும், இது உதவும்.
திட்டத்தின் முதல் கட்டத்தின் போது, 2,000 க்கும் மேற்பட்ட மாணவர்களுக்கு தாவரங்களை வளர்ப்பது மற்றும் நிறுவனங்களின் உதவியுடன் காய்கறிகளை வளர்ப்பதில் ஈடுபட்டுள்ள செயல்பாடுகள் குறித்து கற்றல் வாய்ப்புகளை உறுதி செய்யும் என்று அவர் கூறினார்.
"தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட நிறுவனங்கள், சமையல் மற்றும் சத்துணவுத் தோட்டங்கள் அமைப்பதற்கும், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் வளர்ப்பதற்கும், பாடங்களை நடத்துவதற்கும் ஒரு வருட காலத்திற்குள் தங்கள் சேவை மற்றும் உபகரணங்களை வழங்கும்" என்று அவர் கூறினார்.
ஒவ்வொரு பள்ளியிலும், முழு செயல்முறையையும் கண்காணிக்கும் பொறுப்பு, தலைமையாசிரியர் மற்றும் விடுதிகளின் வார்டன் பொறுப்பாகும் என்று கூறிய அவர், குறிப்பாக Kitchen Garden தொடர்பான பணிகளில் மாணவர்களின் முன்னேற்றத்தை கண்காணிக்க நியமிக்கப்பட்ட தோட்டக்காரர் பொறுப்பு எனவும் சுட்டிக்காட்டினார். தாவரங்கள் மற்றும் விதைகளை வளர்ப்பது தொடர்பானது.
தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட நிறுவனங்கள், சமையலறை தோட்டம் அமைப்பதற்கு முன், 12 மாத தோட்டத் திட்டத்தையும், விவசாய நாட்காட்டியையும் அதற்கேற்ப நடவடிக்கைகளை மேற்கொள்ளும். "ஒவ்வொரு பள்ளியும் சமையலறை தோட்டம் அமைப்பதற்காக குறைந்தபட்சம் 1000 சதுர அடி பரப்பளவு ஒதுக்கப்படும்".
ஆண்டு முழுவதும் காய்கறிகள் பயிரிடுவதற்கும், Kitchen Garden-ஐ பராமரிப்பதற்கும் தேவையான அனைத்து உபகரணங்களும் வேளாண்மை நிறுவனத்தால் வழங்கப்பட வேண்டும் என்றும், இது தொடர்பாக முறையான இருப்புகளை பராமரித்து பாதுகாப்பாக வைத்திருக்க வேண்டும் என்றும் அதிகாரி கூறினார். மாணவர்கள் மற்றும் தோட்டக்காரர்கள் மற்றும் குறைந்தது இரண்டு மாதங்களுக்கு ஒருமுறை செடிகளின் வளர்ச்சியை கண்காணிக்க வேண்டும்".
தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட நிறுவனங்கள், ஒவ்வொரு பள்ளியின் நிலப்பரப்பு மற்றும் தட்பவெப்ப நிலைக்கு (விவசாய நாட்காட்டியில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளபடி) விதைகள் மற்றும் உரங்களை கொள்முதல் செய்வதை உறுதி செய்து, ஆழம் மற்றும் இடைவெளி திசைகளை கவனமாக பின்பற்றி விதைகளை செடிகளாக பயிரிடும் என்று அதிகாரி கூறினார். இரண்டாம் கட்டமாக சமையல் தோட்டம் அமைக்க பள்ளிகள் தேர்வு செய்யப்படும் என்றார்.
மேலும் படிக்க: