குறைந்த செலவு மற்றும் எளிமையான பராமரிப்புடன், ஆடு வளர்ப்புத் தொழில் ஏழை விவசாயிகளுக்கும், பெரிய விவசாயிகள் மற்றும் விவசாயத் தொழிலாளர்களுக்கும் நல்ல வருமான ஆதாரமாக மாறி வருகிறது. ஜார்க்கண்ட், ராஜஸ்தான், பீகார், உத்தரபிரதேசம் உள்ளிட்ட பல மாநிலங்களில், இந்த ஆடுகள் கூடுதல் வருமானமாக அவர்களுக்கு உதவுகின்றன.
ஆனால் இன்னும் சரியான இனம் மற்றும் முழுமையான தகவல்கள் இல்லாததால் ஆடுகளால் அதிக லாபம் ஈட்ட விவசாயிகளால் முடியவில்லை. வெளிநாடுகளில் அதிகம் பயிரிடப்படும் ஆடு இனத்தைப் பற்றி இன்று நாம் பேசுவோம்.
போயர் ஆடு:Boer Goat
போயர் ஆடு என்று குறிப்பிடும் போதெல்லாம், அதன் எடை அதிகரிப்புக்கு பெயர் பெற்றது. வெளிநாடுகளில், குறிப்பாக தென்னாப்பிரிக்கா, ஆஸ்திரேலியா, நியூசிலாந்து போன்ற நாடுகளில் அதிகளவில் வளர்க்கப்படும் இனமாக போயர் ஆடு வளர்க்கப்படுகிறது. போயர் ஆடு இறைச்சிக்கான தேவை அதிகரித்து வருவதால், இந்த ஆடு அதிக அளவில் வளர்க்கப்படுகிறது.
போயர் ஆடுகள் இறைச்சிக்காக சிறப்பாக வளர்க்கப்படுகின்றன. வணிக ரீதியாக போயர் ஆடுகளின் இனப்பெருக்கம் மிகவும் வெற்றிகரமாக உள்ளது, இது அங்குள்ள விவசாயிகளுக்கு பயனளிக்கிறது. போயர் ஆடுகளின் இனப்பெருக்கம் பொதுவாக ஆகஸ்ட் மாதம் முதல் டிசம்பர் வரை நடைபெறும். போயர் ஆடுகளில், நடுத்தர அளவிலான ஆடுகள் மட்டுமே விரும்பப்படுகின்றன. வெளிநாடுகளில் இந்த இனத்திற்கான தேவை அதிகரித்து வருவதைக் கருத்தில் கொண்டு, இங்குள்ள விவசாயிகளும் இந்த இனத்தில் ஆர்வம் கொண்டுள்ளனர்.
இந்தியாவிலும் சமீப காலமாக போயர் ஆடுகளை வளர்ப்பவர்களின் எண்ணிக்கை கணிசமாக அதிகரித்துள்ளது. இந்தியாவின் மகாராஷ்டிரா, ஆந்திரா, தெலுங்கானா, கர்நாடகா மற்றும் தமிழ்நாடு ஆகிய மாநிலங்களில் அதிகளவில் ஆடுகள் காணப்படுகின்றன. போயர் ஆடு இறைச்சிக்காக காணப்படும் அனைத்து ஆடுகளின் பட்டியலில் உள்ள மிகப்பெரிய ஆடுகளில் ஒன்றாகும். இறைச்சியை விரும்புபவர்கள் பெரும்பாலும் இந்த ஆட்டின் இறைச்சியை சாப்பிட விரும்புகிறார்கள்.
மறுபுறம், போயர் ஆட்டின் கருவுறுதல் விகிதத்தைப் பற்றி நாம் பேசினால், அதன் வளம் மற்ற ஆடுகளை விட அதிகமாக உள்ளது, இதன் காரணமாக விவசாயிகளுக்கு அதிக லாபம் கிடைக்கும். வயது வந்த ஆண் போயர் ஆடு சுமார் 110 முதல் 155 கிலோ வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும். ஆட்டு இறைச்சி, அதாவது போயர் ஆடுகளின் இறைச்சியின் சுவை மற்ற ஆடுகளின் இறைச்சியை விட மிகவும் சிறந்தது.
போயர் ஆட்டின் உடல் பண்புகள்- Physical characteristics of the Boer goat
-
போயர் ஆட்டின் இயற்பியல் பண்புகளைப் பற்றி பேசுகையில், அதன் நிறம் பொதுவாக உடலில் வெண்மையாகவும், கழுத்தின் பகுதி வெளிர் பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும். இதேபோல், சில ஆடுகள் முற்றிலும் வெண்மையாகவும் முற்றிலும் பழுப்பு நிறமாகவும் காணப்படுகின்றன.
-
போயர் ஆடு மிக நீண்ட காதுகள் கொண்டது.
-
மற்ற அனைத்து ஆடுகளை விடவும் அதிக இறைச்சி உற்பத்தி திறன் கொண்ட வேகமாக வளரும் ஆடுகளில் போயர் ஆடு கணக்கிடப்படுகிறது.
-
அனைத்து இனங்களின் ஆடுகளுடன் ஒப்பிடுகையில், போயர் ஆடு தனது குட்டிகளிடம் தாய்வழி உணர்வுகளைக் கொண்டுள்ளது.
போயர் ஆடு தீவனம்- Boer goat fodder
பொதுவான ஆடுகளைப் போலவே, போயர் ஆடுகளும் அனைத்து வகையான மரங்களின் இலைகளையும் சாப்பிடுகின்றன. அவர்கள் பொதுவாக மரங்களின் பச்சை இலைகள், சோளம், பச்சை புல் சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். இந்த இனத்தின் ஆடுகளின் எடை மிக விரைவாகவும் அதிகமாகவும் அதிகரிக்கிறது.
இதன் காரணமாக, அதன் வீரியமும் மற்ற ஆடுகளை விட அதிகமாக உள்ளது. அதனால்தான் ஆடு வளர்ப்பவர் நடுத்தர அளவிலான ஆடுகளை வளர்க்க விரும்புகிறார், ஏனெனில் அவற்றின் தீவனமும் குறைவாக உள்ளது.
மேலும் படிக்க: