சங்குப்பூ (கிளிட்டோரியா) தென்கிழக்கு ஆசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது. அதன் துடிப்பான நீலம் அல்லது ஊதா நிற பூக்கள் மற்றும் பல்வேறு மருத்துவ மற்றும் சமையல் பயன்பாடுகளுக்காக இது பரவலாக பயிரிடப்படுகிறது.
சங்குப்பூவின் நன்மைகள்:
மருத்துவப் பயன்கள்:
சங்குப்பூ ஆரோக்கிய நலன்களுக்காக பல்வேறு பாரம்பரிய மருத்துவ முறைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் பயோஆக்டிவ் கலவைகள் உள்ளன, அவை அழற்சி எதிர்ப்பு, நீரிழிவு எதிர்ப்பு மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாக நம்பப்படுகிறது. நினைவகம் மற்றும் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் இது பயன்படுகிறது.
சமையல் பயன்கள்:
சங்குப்பூவின் பூக்கள் பெரும்பாலும் இயற்கை உணவு மற்றும் தேநீர் தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை பானங்கள் மற்றும் சமையலுக்கு தெளிவான நீலம் அல்லது ஊதா நிறத்தை அளிக்கின்றன. கூடுதலாக, பூக்களை புதியதாகவோ அல்லது உலர்ந்ததாகவோ உட்கொள்ளலாம் மேலும் இனிப்புகள் மற்றும் அரிசி உணவுகளில் பயன்படுத்தலாம்.
ஹெர்பல் டீ:
சங்குப்பூவினை அதன் அற்புதமான நீல நிறத்திற்கு பெயர் பெற்ற மூலிகை தேநீராக காய்ச்சலாம். சங்குப்பூ தேநீர் மன அழுத்தத்தை குறைக்கும் பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றது. இது உடலில் நச்சு நீக்கும் விளைவைக் கொண்டிருப்பதாக நம்பப்படுகிறது.
ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள்:
தாவரத்தில் ஆந்தோசயனின் நிறமிகள் உள்ளன, அவை சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாகும், அவை உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்து ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன.
சங்குப்பூ சாகுபடி:
காலநிலை மற்றும் மண்:
சங்குப்பூவானது வெப்ப மண்டல மற்றும் மிதவெப்ப மண்டல காலநிலையில் செழித்து வளரும். இது நன்கு வடிகட்டிய மணல் அல்லது களிமண் உட்பட பல்வேறு வகையான மண் வகைகளிலும் வளரும் தன்மை கொண்டது.
நீர்ப்பாசனம்:
சங்குப்பூ செடிகளுக்கு வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது, குறிப்பாக வறண்ட காலங்களில். இருப்பினும், அதிகப்படியான நீர்ப்பாசனத்தைத் தவிர்ப்பது முக்கியம், ஏனெனில் அதிகப்படியான ஈரப்பதம் வேர் அழுகலுக்கு வழிவகுக்கும்.
விதைக்கும் தன்மை:
விதைகளை விதைப்பதற்கு முன் சில மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊறவைக்க வேண்டும்.
பராமரிப்பு:
வழக்கமான கத்தரித்தல் சங்குப்பூ செடிகளின் வடிவத்தை பராமரிக்கவும் சிறந்த கிளைகளை ஊக்குவிக்கவும் உதவும். வளரும் தன்மைக்கு ஏற்ப குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி போன்ற ஆதரவை வழங்குவதும் முக்கியம்.
அறுவடை:
சங்குப்பூ செடியின் பூக்கள் முழுமையாக பூக்கும் போது அறுவடை செய்யலாம். சமையல் நோக்கங்களுக்காக, இதழ்களைப் பறித்து, புதியதாகவோ அல்லது உலர்ந்ததாகவோ பயன்படுத்தலாம். எதிர்கால சாகுபடிக்கு விதைகளையும் சேகரிக்கலாம்.
எந்தவொரு தாவரத்தையும் போலவே, குறிப்பிட்ட சாகுபடி தேவைகளை மேற்கொள்ள உங்கள் வழிகாட்டுதலுக்காக உள்ளூர் தோட்டக்கலை நிபுணர்களை அணுகுவது முக்கியம்.
pic courtesy: desertcart
மேலும் காண்க:
RTE சட்டம்- LKG, 1 ஆம் வகுப்புக்கு விண்ணப்பிக்கும் முறை? கடைசி தேதி எப்போ?