முட்டை சாப்பிட்ட பிறகு பால் குடித்து வருகிறீர்களா அல்லது இரண்டையும் இணைத்து தசையை விரைவாகப் பெறுகிறீர்களா? இரண்டையும் இணைத்தால் என்ன நடக்கும் என்று எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா? வேகவைத்த, வேகவைத்த, துருவல், வறுத்த மற்றும் அரை சமைத்த முட்டைகள் கூட முட்டைகளை உண்ணும் பிரபலமான வழிகள். கோலின், அல்புமின் மற்றும் புரதம், இவை அனைத்தும் உடலுக்குத் தேவையான மற்றும் நன்மை பயக்கும், முட்டையில் உள்ளன.
மறுபுறம், பாலை பச்சையாகவோ அல்லது பேஸ்டுரைஸ்டாகவோ உட்கொள்ளலாம். பச்சை முட்டை மற்றும் பச்சை பால் இரண்டிலும் அதிகப்படியான புரதம் உள்ளது, அவை உடலால் போதுமான அளவு கையாள முடியாது. இது செரிமான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் கொழுப்பு திரட்சியை அதிகரிக்கிறது.
பால் மற்றும் முட்டையை கலக்க முடியுமா?
ஒரே நேரத்தில் இரண்டு வகையான புரதங்களை உட்கொள்வது செரிமானத்தை பாதிக்கலாம் மற்றும் வீக்கம், அசௌகரியம், வயிற்று வலி மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு ஆகியவற்றை உருவாக்கலாம். இருப்பினும், சமையல் மற்றும் பேக்கிங்கில், முட்டை மற்றும் பால் அடிக்கடி இணைக்கப்படுகின்றன.
ஒரே நேரத்தில் முட்டையும் பாலும் சாப்பிடுவது சரியா?
பாடி பில்டர்கள், தசையை வளர்ப்பதற்கும், அவர்களின் உடலில் புரத அளவை மேம்படுத்துவதற்கும் பாலில் நான்கு முதல் ஐந்து பச்சை முட்டைகளை எடுத்துக்கொள்கிறார்கள், ஆனால் முட்டையில் கொலஸ்ட்ரால் அதிகம் இருப்பதால், இதயப் பிரச்சனைகளை உண்டாக்கும் என்பதால், இந்த உணவு அபாயகரமானதாக இருக்கலாம் என்று நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர்.
பாலுடன் முட்டைகளை சாப்பிடுவது நீண்ட காலமாக விவாதத்திற்கு ஆதாரமாக உள்ளது; சிலர் இது தசை வலிமைக்கு நன்மை பயக்கும் என்று வாதிட்டாலும், மற்றவர்கள் இது அஜீரணம் மற்றும் அரிதான சூழ்நிலைகளில் தோல் நோய்த்தொற்றுகளைத் தூண்டும் என்று வாதிடுகின்றனர். இதன் விளைவாக, பச்சை முட்டைகளை சாப்பிடுவது அல்லது இணைப்பது இல்லை, ஏனெனில் இது பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும்.
சமைத்த முட்டையை பாலுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் ஆரோக்கிய நன்மைகள்?
முட்டை மற்றும் பாலில் ஒரே மாதிரியான ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள் உள்ளன, அவை ஆரோக்கியமான ஜோடியாக அமைகின்றன. முட்டையையும் பாலையும் ஒன்றாகச் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் சில நன்மைகள் பின்வருமாறு:
* முட்டையில் அமினோ அமிலங்கள் ஏராளமாக உள்ளன மற்றும் நன்மை செய்யும் கொழுப்புகள் நிறைய உள்ளன. பால், மறுபுறம், கால்சியம் மற்றும் புரதங்களில் அதிகமாக உள்ளது, இவை இரண்டும் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு இன்றியமையாதவை. புரதம், உப்பு, ஃபோலேட், செலினியம் மற்றும் கால்சியம் அனைத்தும் முட்டை மற்றும் பாலில் ஏராளமாக உள்ளன. இந்த காலை உணவு சேர்க்கையுடன் உங்கள் நாளைத் தொடங்கும் போது, சத்தான ஊக்கத்தைப் பெறுவீர்கள்.
* இந்த உயர் புரதச் சேர்க்கை தசை வளர்ச்சிக்கு ஏற்றது.
நீங்கள் தினமும் முட்டை மற்றும் பால் இரண்டையும் சாப்பிடலாம், ஏனெனில் அவை ஆரோக்கியமான கலவையாகும், ஆனால் முட்டைகளை நன்கு தயாரித்து அல்லது வேகவைத்து பாலுடன் உட்கொள்ள வேண்டும். மூல முட்டைகளை பாலுடன் உட்கொள்வது உங்கள் உடலில் தீங்கு விளைவிக்கும் கொலஸ்ட்ரால் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கும். இது உங்கள் உடலில் உணவு விஷம், பாக்டீரியா தொற்று மற்றும் பயோட்டின் குறைபாடு போன்ற பிற பிரச்சினைகளையும் ஏற்படுத்துகிறது.
மேலும் படிக்க..
முட்டை மற்றும் இறைச்சிக்கு சிறந்த அயல்நாட்டு கோழி இனம், லட்சங்களில் வருமானம்
பால் மற்றும் இறைச்சிக்கு அப்பால் கால்நடைகளின் ஊட்டச்சத்து பாதுகாப்பு கவனிப்பு