கோவிட்-19 கட்டுப்பாடுகள் நீக்கப்பட்டதைத் தொடர்ந்து, குளிர்பானம் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளர்கள் போன்ற மொத்தப் பயனர்களின் தேவை அதிகரித்து வருவதால், தற்போதைய கோடை காலத்தில் இந்தியாவின் சர்க்கரை நுகர்வு வரலாற்று உச்சத்தைத் தொடும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
இந்திய சர்க்கரை ஆலைகள் சங்கத்தின் கூற்றுப்படி, செப்டம்பர் 30 அன்று முடிவடையும் 2021/22 சந்தைப்படுத்தல் ஆண்டில் இந்தியாவின் சர்க்கரை நுகர்வு முந்தைய ஆண்டை விட தோராயமாக 3% அதிகரித்து 27.2 மில்லியன் டன்களாக (ISMA) இருக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
ISMA இன் படி, 2021/22 சந்தைப்படுத்தல் ஆண்டில் 7.2 மில்லியன் டன் சர்க்கரையை வெளிநாடுகளுக்கு அனுப்ப இந்திய ஆலைகள் ஏற்கனவே ஒப்பந்தங்களில் கையெழுத்திட்டுள்ளன, இது ஏற்றுமதியை சாதனையாக உயர்த்தியுள்ளது. இதன் விளைவாக, உலகின் இரண்டாவது பெரிய இனிப்பு உற்பத்தியாளரின் இருப்புக்கள் குறைக்கப்படலாம், இது உள்ளூர் செலவுகளை உயர்த்தும்.
அதிக உள்நாட்டு விலைகள் ஆலைகள் குறைந்த சர்க்கரையை ஏற்றுமதி செய்ய காரணமாக இருக்கலாம் மற்றும் புதிய ஏற்றுமதியில் அரசாங்க வரம்புகள், அதனால் உலக விலைகளை உயர்த்தலாம்.
"கோடை காலம் தொடங்கியுள்ளதால், பான உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து தேவை அதிகரித்துள்ளது. முந்தைய ஆண்டைப் போல, இந்த ஆண்டு கோவிட் கவலைப்படவில்லை." தேசிய கூட்டுறவு சர்க்கரை ஆலைகள் லிமிடெட் நிர்வாக இயக்குனர் பிரகாஷ் நாய்க்னாவரே தெரிவித்தார்.
"நிர்வாகம் திருமணங்கள் மற்றும் பிற சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் கட்டுப்பாடுகளை தளர்த்தியுள்ளது," என்று அவர் மேலும் கூறினார். கோடை மாதங்களில், மார்ச் முதல் ஜூன் வரை, இந்தியாவின் குளிர் பானங்கள் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் நுகர்வு மற்றும் சர்க்கரைக்கான தேவை அதிகரிக்கிறது.
திருமண சீசன் கோடையில் தேவையை அதிகரிக்கிறது, ஆனால் கொரோனா வைரஸ் பரவுவதைத் தடுக்க முந்தைய இரண்டு ஆண்டுகளில் திருமணங்கள் மற்றும் பிற விழாக்களில் பார்வையாளர்களின் எண்ணிக்கையை அதிகாரிகள் கட்டுப்படுத்தியுள்ளனர்.
உள்ளூர் விலைகளைக் கட்டுப்படுத்த அரசாங்கம் ஏற்றுமதியைக் கட்டுப்படுத்தாவிட்டால், நாடு புதிய சந்தைப்படுத்தல் ஆண்டை சுமார் 6 மில்லியன் டன்கள் தொடக்கத்தில் கையிருப்புடன் தொடங்கலாம், இது ஐந்து ஆண்டுகளில் மிகக் குறைவு என்று மும்பையைச் சேர்ந்த உலகளாவிய வர்த்தகம் கொண்ட டீலர் ஒருவர் தெரிவித்தார்.
உள்நாட்டு விலைகள் அதிகரிப்பதைத் தவிர்க்க, ஆறு ஆண்டுகளில் முதல் முறையாக சர்க்கரை ஏற்றுமதியைக் கட்டுப்படுத்த இந்தியா திட்டமிட்டுள்ளது, இந்த பருவத்தின் ஏற்றுமதி 8 மில்லியன் டன்களாக உள்ளது, இது இன்னும் சாதனையாக உள்ளது என்று கடந்த மாதம் ராய்ட்டர்ஸ் மேற்கோள் காட்டிய அரசு மற்றும் தொழில்துறை வட்டாரங்கள் தெரிவிக்கின்றன.
மும்பையில் கடந்த இரண்டு வாரங்களாக சர்க்கரை விலை உயர்ந்து வருகிறது, மொத்தமாக கொள்முதல் செய்பவர்களின் தேவை அதிகரித்து வருவதால் மேலும் உயரும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது என்று பாம்பே சர்க்கரை வியாபாரிகள் சங்கத்தின் தலைவர் அசோக் ஜெயின் தெரிவித்துள்ளார்.
மேலும் படிக்க..