வெளிநாட்டில் சந்தை கொண்டியிருக்கும் "வெற்றிலை தேநீர்"!

பூஜை, திருமணம் போன்ற சுப நிகழ்ச்சிகளிலும், சிறு கடைகளிலும் வெற்றிலை பாக்கு வைத்து பான் பீடா செய்வதை பார்த்திருப்பீர்களா?... ஆனால், இத்தனைக்கும் மத்தியில் வெற்றிலை கிரீன் டீ பற்றி கேள்விப்பட்டிருக்கிறீர்களா?

ஆம், மைசூரை சேர்ந்த இளைஞர் ஒருவர் தற்போது வெற்றிலை பாக்குக்கு கிரீன் டீ வடிவம் கொடுத்துள்ளார்.

மைசூர் வெற்றிலையின் சுவையை அனைவருக்கும் கிடைக்கச் செய்வதன் மூலம், இந்தியா உட்பட சர்வதேச அளவில் வெற்றிலைக்கான மாற்றுச் சந்தையை உருவாக்கும் முயற்சியில் ஈடுபட்டுள்ளனர்.

அவரது தொடக்க வெற்றிக் கதை இதோ.

கர்நாடகா, மைசூர் பகுதியைச் சேர்ந்த சந்தீப் ஈஷானிய என்பவர் வடகிழக்கு தேயிலை ஸ்டார்ட்அப் நிறுவனர் ஆவார்.

பல்லாயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக வெற்றிலை பாக்கு இந்திய வாழ்வின் ஒரு அங்கமாக இருந்து வந்தாலும், வியபார ரீதியில் அதன் பலன்கள் குறைவாகவே உள்ளன என்பதை அனைவரும் ஒப்புக்கொள்ள தான் வேண்டும்.

பொதுவாக, வெற்றிலையை திருமணம், விழாக்கள் அல்லது புகையிலையுடன் மட்டுமே சாப்பிடுவது வழக்கம் ஆகும்.

இருப்பினும், வெற்றிலையில் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன.

இத்தகைய ஆரோக்கியமான பண்புகளைக் கொண்ட வெற்றிலை இந்தியாவில் நல்ல முறையில் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை.

சந்தீப் ஈஷான்யா இணையத்தில் அறிவியல் தொடர்பான கட்டுரையைப் படித்த பிறகு, இந்த ஸ்டார்ட்அப்பைத் தொடங்க தூண்டப்பட்டதாகத் தெரிகிறது.

இந்த எண்ணம் சந்தீப் ஈஸ்தான்யாவை மிகவும் ஆட்கொண்டது, அவர் பெங்களூருவில் தனது வேலையை விட்டுவிட்டு தனது சொந்த மைசூர் நோக்கி பயணித்தார்.

மேலும் படிக்க: இந்த கோடைக்கு, இந்த புதிய பிசினஸ் கைகொடுக்கும்: மானியமும் பெறுங்கள்!

அடுத்த இரண்டு வருடங்கள் இதைத் தொடர்ந்து ஆராய்ந்து பச்சை தேயிலை சந்தை தொடர்பான கூடுதல் தகவல்களைத் தெரிந்துக்கொண்டார்.

இரண்டு வருடங்களாக வேலையில்லாமல் இருக்கும் சந்தீப் ஈஷான்யா, வெற்றிலை பாக்குகளில் ஆரோக்கிய சத்துக்களை அனைவரும் பெற வேண்டும் என்கிறார்.

எல்லா வயதினருக்கும் இது தேவை, அதனால்தான் அவர்கள் அதை பச்சை தேயிலை வடிவில் கொடுத்தனர்.

தொடர் ஆய்வு, உணவுத் தொழில்நுட்ப வல்லுனர்களின் சங்கம், ஆய்வகங்களில் தொடர் சோதனைகள் என, இப்போது நமது கர்நாடக வெற்றிலை பச்சை தேயிலை இந்தியா உட்பட அமெரிக்காவில் விற்கப்படுகிறது.

கனடா, ஆஸ்திரேலியா, இங்கிலாந்து, இலங்கை மற்றும் பல நாடுகள் சந்தையை அடைய தயாராக உள்ளன!

இந்தியாவிலும் இந்த தேயிலைக்கான தேவை அதிகரித்துள்ளது. இரண்டு வருடங்களுக்கு முன், போர்வை புழுவாக ஊர்ந்து கொண்டிருந்த சந்தீப்பின் பீட்டில் லீஃப் ஆர்கானிக் டீ கான்செப்ட், இப்போது பட்டாம்பூச்சியாக பறக்கிறது.

மங்களூரை சேர்ந்த நிட்டே பல்கலைக்கழக அறிவியல் மற்றும் ஆராய்ச்சி நிறுவனத்திற்கான கல்வி நிறுவனம் மற்றும் அவர்களின் ஸ்டார்ட்அப் ஆகியவை அதன் ஆராய்ச்சிக்கு உதவியுள்ளன.

தனது கனவை நனவாக்க ஆரம்பப் பணத்தை முதலீடு செய்த பெங்களூரின் எம்.எஸ்.ராமையா இன்ஸ்டிடியூட்டை சந்தீப் நன்றியுடன் நினைவு கூர்ந்தார்.

நாடு முழுவதிலும் இருந்து முப்பதுக்கும் மேற்பட்ட ஸ்டார்ட்அப் நிறுவனங்கள் ஸ்டார்ட்அப் ஃபண்டுகளுக்காக எம்.எஸ்.ராமையாவிடம் வந்தன.

இருப்பினும், ராமையா அமைப்பால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட எட்டு ஸ்டார்ட்அப்களில் எங்கள் அமைப்பும் ஒன்றாகும், அதன் பின்னணியில் உள்ள போராட்டத்தை சந்தீப் நினைவு கூர்ந்தார்.

மைசூர் வெற்றிலையில் தயாரிக்கப்படும் கிரீன் டீக்கு சர்வதேச சந்தை இருக்கிறது என்று சொன்னதும் எல்லோரும் என்னைப் பார்த்து சிரித்தார்கள்.

ஆனால் என் மனைவி ராணி விஸ்வநாத் மற்றும் எனது ஆரம்பப் பள்ளி நண்பர்களான சாணக்யா, கிரீஷ், உமேஷ் போன்றவர்கள் என் வார்த்தைகளை இலகுவாக எடுத்துக் கொள்ளவில்லை.

அவரது ஒத்துழைப்புதான் எனது வெற்றிக்கு காரணம் என்கிறார் சந்தீப்.

வெற்றிலையின் ஆர்கானிக் டீ உலகில் முதல் முறையாகும்.

உலகிலேயே முதன்முறையாக வெற்றிலையில் மட்டும் தயாரிக்கப்படும் தேநீரை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளோம் என்கிறார் சந்தீப் ஈஸ்தான்யா.

உலகில் ஏற்கனவே பல வகையான தேநீர் வகைகள் உள்ளன, ஆனால் வெற்றிலையை மட்டுமே பயன்படுத்தி தேயிலையை அறிமுகப்படுத்தியவர்கள் நாம் மட்டுமே. அதனால், அதற்கான தேவையும் அதிகரித்து வருகிறது.

வரும் நாட்களில் சந்தையை மேலும் விரிவுபடுத்த இலக்கு நிர்ணயிக்கப்பட்டுள்ளது என்றார். வெற்றிலை ஆர்கானிக் டீ இப்போது சந்தையில் கிடைக்கிறது. www.beteltea.com ஐ தொடர்பு கொள்ளவும்

மேலும் விவரங்கள் அறிய: hello@beteltea.com. அல்லது 80500 72557.

மேலும் படிக்க:

வரலாறு புத்தகத்தில் இருந்து 'முகலாய பேரரசு' அத்தியாயங்கள் நீக்கப்பட்டன

ஏறத்தாழ 9 கோடி புத்தகம் கொண்ட இலவச ஆன்லைன் புத்தக களஞ்சியம்!