Krishi Jagran Tamil
Menu Close Menu

நீண்ட ஆயுளை அளிக்கும் சிவப்பு மிளகாய்! ஆய்வில் தகவல்!

Wednesday, 11 November 2020 07:04 PM , by: KJ Staff

Credit : Mucci Farms

நீண்ட நாட்கள் வாழ்வதற்கு காரணமான உணவுப் பொருளை, அமெரிக்க நிறுவனம் (American Company) ஒன்று தனது ஆய்வின் மூலமாக கண்டறிந்துள்ளது.

உணவுப் பொருள் பற்றிய ஆராய்ச்சி:

உணவு என்றாலே அனைவருக்கும் பிடித்தமான ஒன்று தான். அதிலும் சூடான காரணமான உணவை சிலர் விரும்பி உண்பார்கள். உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு, ஊட்டச்சத்துக்கள் (Nutrients) நிறைந்த உணவுகளை உண்ண வேண்டும் என நிபுணர்கள் கூறி வரும் நிலையில், உணவுகள் குறித்த ஆராய்ச்சியும் அதைத் தான் எடுத்துரைக்கிறது. அந்த வகையில், அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் (American Heart Association) என்ற நிறுவனம் நீண்ட ஆயுளுக்கான உணவுப் பொருள் எது என்பதற்கான ஆராய்ச்சியைத் தொடங்கியது. இதில் பல சுவாரஸ்யமான தகவல்கள் கிடைத்துள்ளது. இதன்படி, சிவப்பு மிளகாயை (Red pepper) உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதால் ஆயுள் நீடிக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

நீண்ட நாட்கள் உயிர் வாழ:

Scientific sessions 2020 என்ற மாநாட்டில் இந்நிறுவனம், தங்களின் முதல் ஆராய்ச்சி அறிக்கையை வழங்கியது. உணவில் மிளகாயை சேர்த்துக் கொண்டால், நீண்ட நாட்கள் உயிர் வாழ முடியும் என எடுத்துரைத்துள்ளது. மிளகாய் சமையலில் பயன்படுத்தப்படும் பொதுவான பொருள். அதிலும் சிவப்பு மிளகாய், மசாலாப் பொருட்களில் நிறத்துக்காகவும், சுவைக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மிளகாயில் ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட் (Anti-Oxident), அழற்சி எதிர்ப்பு, புற்றுநோய் எதிர்ப்பு தன்மை, இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை ஒழுங்குபடுத்தும் தன்மையைக் கொண்டிருப்பதால், தினசரி உணவில் சேர்த்துக் கொண்டால, மக்கள் நீண்ட ஆயுளைப் பெறலாம். குறிப்பாக இதயநோய் மற்றும் புற்றுநோயால் (Cancer) இறக்கும் நபர்களின் அபாயத்தை குறைப்பதில் மிளகாய் பெரும்பங்கு வகிக்கிறது.

ஆய்வு முடிவுகள்:

அமெரிக்கா, இத்தாலி, சீனா மற்றும் ஈரான் ஆகிய நாடுகளின் 5,70,000-க்கும் மேற்பட்ட சுகாதாரப் பதிவுகள் (Health records) இந்த ஆய்வில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. உணவில் தவறாமல் மிளகாய் சேர்த்துக் கொண்டவர்கள், இருதய உயிரிழப்புகளில் 26% குறைவாகவும், புற்றுநோய் உயிரணுக்களில் 23% குறைவாகவும் மற்றும் இதர உயிரிழப்புகளில் 25% குறைவாகவும் வாய்ப்புள்ளது என்று ஆய்வு முடிவுகள் தெரிவித்துள்ளன.

Krishi Jagran
ரா.வ. பாலகிருஷ்ணன்

மேலும் படிக்க

இதயத்திற்கு ஆற்றல் அளிக்கும் எள்!

மூங்கிலில் இருந்து விமான எரிபொருள் தயாரிக்க திட்டம் - மத்திய மந்திரி நிதின் கட்காரி தகவல்

குறைந்தது பருத்தி சாகுபடி! மாற்றுப் பயிர்களில் ஆர்வம் காட்டும் விவசாயிகள்!

 

அமெரிக்க நிறுவனம் நீண்ட நாட்கள் வாழ Red Chillies சிவப்பு மிளகாய்
English Summary: Long lasting red chillies! Information in the study!

எங்களுக்கு ஆதரவளியுங்கள்!

அன்பான நேயர்களே, கிருஷி ஜாக்ரன் வாசகராகத் தொடர்ந்து இருப்பதற்கு நன்றி. உங்களைப் போன்ற வாசகர்களால் தான் வேளாண் பத்திரிக்கைத் துறை முன்னேறி வருகிறது. கிருஷி ஜாக்ரன் பத்திரிக்கையை உயர்ந்த தரத்தில் தொடர்ந்து வழங்குவதற்கும் கிராமப்புற இந்தியாவின் ஒவ்வொரு மூலையிலும் உள்ள விவசாயிகளையும் மக்களையும் சென்றடைய உங்களின் மேலான ஆதரவு கோருகிறோம்.

உங்களின் சிறு பங்களிப்பு கூட வேளாண் துறையை மாற்றியமைக்கும்....

பங்களிப்பு செய்யுங்கள் (Contribute Now)

Share your comments


Krishi Jagran Tamil Magazine Subscription Online Subscription


Latest Stories

  1. தேங்காய் கொள்முதல் மையம் அமைக்க விவசாயிகள் கோரிக்கை!
  2. தொடர் மழையிலும் தாக்குப்பிடிக்கும் புதிய நெல் ரகங்களை கண்டுபிடிக்க கலெக்டர் வலியுறுத்தல்!
  3. வெங்காய பயிர்களில் அடிச்சாம்பல் அழுகல் நோய்! கட்டுப்படுத்தும் வழிமுறை குறித்து அதிகாரி விளக்கம்!
  4. மாட்டுப்பாலில் சத்துக்கள் நிறைய என்ன தீவனம் கொடுக்கலாம்?
  5. டெல்லிக்குள் பிரம்மாண்ட பேரணி- 2 லட்சம் டிராக்டர்கள் பங்கேற்பு!
  6. தக்காளி செடியில் இலைச்சுருட்டு நச்சுயிரி நோய்- பாதுகாப்பது எப்படி?
  7. தமிழகத்தில் வறண்ட வானிலைக்கு வாய்ப்பு!
  8. வேளாண் இயந்திரங்கள் கண்காட்சி - உழவர் உற்பத்தியாளர் குழு மூலம் வேளாண் கருவி கொள்முதல்!!
  9. தமிழக கால்நடைத்துறை திட்டங்களுக்கு ரூ.1,464 கோடி நிதி வேண்டும் - அமைச்சர் உடுமலை ராதாகிருஷ்ணன் கோரிக்கை!!
  10. வண்ண வண்ண மலர்கள் விற்பனையில் அதிக லாபம் தரும் - பட்டன் ரோஸ் சாகுபடி!

CopyRight - 2021 Krishi Jagran Media Group. All Rights Reserved.