வந்துவிட்டது ஆவின் செறிவூட்டப்பட்ட பால்! விலை என்ன?

வாடிக்கையாளர்களின் நலன் கருதி வைட்டமின் ஏ மற்றும் வைட்டமின் டி செறிவூட்டப்பட்ட பசும்பால் (ஊதா பால் பாக்கெட்) இன்று அறிமுகப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.

தமிழ்நாடு பால் உற்பத்தியாளர்கள் கூட்டுறவு இணையம், 27 மாவட்ட ஒன்றியங்களின் கிராமப்புற பால் கூட்டுறவு சங்கங்களில் இருந்து பாலை கொள்முதல் செய்து, ஒன்றியங்கள் மற்றும் நெட்வொர்க் பால் பண்ணைகளில் சுகாதாரமான முறையில் பதப்படுத்தி, தமிழ்நாடு முழுவதும் உள்ள வாடிக்கையாளர்களுக்கு விநியோகம் செய்கிறது.

தற்போது ஆவின் நிறுவனம் நாள் ஒன்றுக்கு சுமார் 30 லட்சம் லிட்டர் பால் விற்பனை செய்து வருகிறது. கடந்த ஆண்டு சராசரி பால் விற்பனையை விட 3 லட்சம் லிட்டர் அதிகம்.

பாலை தவிர்த்து ஆவின் நிறுவனம் ஐஸ்கிரீம், வெண்ணெய், நெய் உள்ளிட்ட பால் சார்ந்த 100க்கும் அதிமான பொருட்களை விற்பனை செய்து வருகிறது.

மேலும், ஆவின் பால், பால் பொருட்கள் மற்றும் இனிப்புகள் உயர் தரம் மற்றும் தனியார் பொருட்களை விட மலிவானவை, எனவே இது பொதுமக்களிடையே மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது.

இந்நிலையில், வாடிக்கையாளர்களின் நலன் கருதி வைட்டமின் ஏ மற்றும் வைட்டமின் டி செறிவூட்டப்பட்ட பசும்பால் (ஊதா பால் பாக்கெட்) இன்று அறிமுகப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. செறிவூட்டப்பட்ட பால் ஊதா நிற பால் பாக்கெட்டில் கிடைக்கிறது. அரை லிட்டர் பால் ரூ.22க்கு விற்கப்படும் என்று கூறப்படுகிறது.

வலுவூட்டப்பட்ட பசும்பாலை வாங்கி உபயோகிப்பதன் மூலம் உடலுக்குத் தேவையான வைட்டமின் ஏ மற்றும் டி நுகர்வோர்கள் பெறுவார்கள் என அறிவிக்கப்பட்டுள்ளது.

இந்த செறிவூட்டம் செய்யப்பட்ட பசும்பாலில் கொழுப்பு சத்தும் 3.5 சதவீதம் என்ற அளவில் நிறைந்து இருக்கும் என தெரிவிக்கப்பட்டிருக்கிறது.

வைட்டமின் ஏ நல்ல பார்வை, ஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு மற்றும் செல் வளர்ச்சிக்கு முக்கியமாகும்.

வைட்டமின் டி உடலின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும், இது எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது.

எலும்பு ஆரோக்கியத்துடன் கூடுதலாக, வைட்டமின் டி நுரையீரல், இதயம் மற்றும் சிறுநீரகங்களைப் பாதுகாக்க மற்றும் இது தசைகளை பலப்படுத்துகிறது. இது நமது மனநிலையை சீராக வைத்துக்கொள்ளவும் உதவுகிறது.

இன்றைய நாட்களில் ஒரு சராசரி மனிதனுக்கு தேவையான பொதுவான வைட்டமின் சத்துக்களை பூர்த்தி செய்வது என்பது மிகக்கடினம் ஆகிவிட்டது.

தினசரி வைட்டமின் தேவைகளை பூர்த்தி செய்யும் படி தற்போது அரசு செறிவூட்டப்பட்ட அரிசி மற்றும் செறிவூட்டப்பட்ட பால் ஆகியவற்றை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது. பொதுமக்களிடையே வைட்டமின் மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளை  குறைக்க இது உதவும் என அனைவராலும் எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

மேலும் படிக்க

வைட்டமின் டி குறைபாட்டால் ஏற்படும் பிரச்சனைகள் என்ன?

'சிறுதானிய மதிப்புக்கூட்டு தொழில் வாய்ப்பு மேம்படுத்துதல்' இலவச ஆன்லைன் பயிற்சி