ஆயுர்வேத ஆஹாரா பிரிவுக்கான விதிமுறைகள் அமல்படுத்தப்படுவது நாட்டிலேயே இதுவே முதல்முறையாகும். இந்த உணவுகள் அதிகாரப்பூர்வ ஆயுர்வேத புத்தகங்களில் விவரிக்கப்பட்டுள்ள சமையல் வகைகள், பொருட்கள் மற்றும் செயல்முறைகளுக்கு ஏற்ப தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் விதிமுறைகள் ஆயுர்வேத உணவுமுறை அல்லது பத்யாவின்படி நுகர்வுக்காக குறிப்பிடப்பட்ட உணவுகளை உள்ளடக்கியது.
ஆயுர்வேத ஆஹாராவிற்கான லேபிளிங் மற்றும் அனுமதிக்கப்பட்ட சேர்க்கை தரநிலைகளை பரிந்துரைக்கும் விதிமுறைகளின்படி, இந்த தயாரிப்புகளின் உற்பத்தியாளர்கள் "ஆயுர்வேத ஆஹாரா" லோகோவையும், "உணவு பயன்பாட்டிற்கு மட்டும்" என்ற எச்சரிக்கை ஆலோசனையையும் லேபிள்களில் காட்ட வேண்டும் என குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது.
விதிமுறைகள் அத்தகைய தயாரிப்புகளின் உற்பத்தியாளர்களை நோய் சிகிச்சை அல்லது குணப்படுத்துதல் பற்றி எந்த உரிமைகோரலையும் வழங்க தடை விதிக்கின்றன. "லேபிளிங், விளக்கக்காட்சி மற்றும் விளம்பரம் ஆகியவை மனித நோயைத் தடுக்கும், சிகிச்சை அளிக்கும் அல்லது குணப்படுத்தும் பண்பு கொண்ட ஆயுர்வேத ஆஹாராவைக் கோரவோ அல்லது குறிப்பிடவோ கூடாது" என்று விதிமுறைகள் கூறுகின்றன.
உற்பத்தியாளர்கள் "நோய்-ஆபத்தைக் குறைத்தல்" உரிமைகோரல்களைச் செய்ய உணவு பாதுகாப்பு ஆணையத்திடம் இருந்து "சான்று அடிப்படையிலான முன் அனுமதிகளை" பெற வேண்டும். விதிமுறைகளின்படி, அதிகாரப்பூர்வ ஆயுர்வேத நூல்களால் ஆதரிக்கப்பட்டால், சுகாதார நலன் கோரிக்கைகளுக்கு முன் அனுமதிகள் தேவையில்லை.
ஒவ்வொரு ஆயுர்வேத ஆஹாரா தயாரிப்பு லேபிளும் உத்தேசிக்கப்பட்ட நோக்கம், இலக்கு நுகர்வோர் குழு மற்றும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட பயன்பாட்டின் காலம் ஆகியவற்றைக் குறிப்பிட வேண்டும். "24 மாதங்கள் வரையிலான குழந்தைகளுக்கு நிர்வாகத்திற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட ஆயுர்வேத ஆஹாராவை யாரும் தயாரிக்கவோ விற்கவோ கூடாது" என்றும் விதிமுறைகள் கூறுகின்றன.
ஆயுஷ் அமைச்சகத்தின் கீழ், FSSAI பிரதிநிதிகள் உட்பட தொடர்புடைய நிபுணர்களைக் கொண்ட ஒரு நிபுணர் குழு அமைக்கப்படும், இந்த பிரிவில் உள்ள உரிமைகோரல்களின் ஒப்புதல் மற்றும் பதிவு, உரிமம், சான்றிதழ், ஆய்வக அங்கீகாரம், சோதனை அல்லது தரம் தொடர்பான ஏதேனும் சிக்கல்களைத் தீர்ப்பதற்கு பரிந்துரைகளை வழங்கவும். ஆயுர்வேத ஆஹாரா தயாரிப்புகளாகும்.
விதிமுறைகள் ஆயுர்வேத ஆஹாராவில் அனுமதிக்கப்பட்ட சேர்க்கைகளையும் கோடிட்டுக் காட்டுகின்றன. அத்தகைய தயாரிப்புகளில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் சேர்ப்பதையும் விதிமுறைகள் தடைசெய்கின்றன. இருப்பினும், உற்பத்தியாளர்கள் அத்தகைய தயாரிப்புகளில் இயற்கையாக நிகழும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் பற்றிய அறிக்கையை லேபிளில் சேர்க்க வேண்டும் எனவும் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.
"உணவு வணிக ஆபரேட்டர் உரிமம் வழங்கும் போது பொருட்கள் மற்றும் அதைத் தொடர்ந்து ஏற்படும் மாற்றங்களின் தூய்மைக்கான அளவுகோல்கள் பற்றிய தகவலை வழங்க வேண்டும்" என்றும் விதிமுறைகள் கூறுகின்றன.
உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தரநிலைகள் (ஆயுர்வேத ஆஹாரா) விதிமுறைகள், 2022, மருந்து மற்றும் அழகுசாதனச் சட்டம், 1940 மற்றும் மருந்து மற்றும் அழகுசாதன விதிகளின் அட்டவணை E-1 இல் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள ஆயுர்வேத மருந்துகள் அல்லது மருந்துகளுக்குப் பொருந்தாது.
மேலும் படிக்க:
Share your comments