மாம்பழம் மற்றும் இனிப்பு-சுண்ணாம்பு (மொசாம்பி) பழங்கள் எத்திலீன் சாச்செட்டுகளைப் பயன்படுத்தி சட்டவிரோதமான முறையில் பழுக்க வைக்கப்பட்டது, கண்டுபிடிக்கப்பட்டதை அடுத்து அவை கைப்பற்றப்பட்டன.
மாவட்ட ஆட்சியர் ஜி.எஸ்.சமீரன் உத்தரவின் பேரில், FSSAIக்கு நியமிக்கப்பட்ட அலுவலர் கே.தமிழ்செல்வன் தலைமையில் 6 பேர் கொண்ட குழுவினர், நகரைச் சுற்றியுள்ள பழ வியாபாரிகளிடம் சோதனை நடத்தினர்.
சமீபத்திய ஆராய்ச்சியின் படி, எத்திலீன் பழம் பழுக்க வைக்கும் பல மரபணுக்களின் வெளிப்பாட்டை பாதிக்கிறது. இந்த நொதிகள் சிக்கலான பாலிசாக்கரைடுகளை எளிய சாக்கரைடுகளாக உடைத்து, பழத்தின் தோலை மிருதுவாக்கும். மேலும் பல செயல்முறையை பயன்படுத்தி செயற்கையாக பழுக்க வைக்க இரசாயனங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
இக்குழுவினர் வைசியல் தெரு, பெரிய பஜார் தெரு, கருப்பகவுண்டர் தெரு, பாவலா தெரு I மற்றும் II ஆகிய இடங்களில் உள்ள 45 பழ வியாபாரிகளிடம் விசாரணை நடத்தினர்.
திடீர் சோதனையில் 12.35 டன் மாம்பழமும், 2.35 டன் சுண்ணாம்பும் பறிமுதல் செய்யப்பட்டன. கைப்பற்றப்பட்ட பழங்கள், சுமார் 8.10 லட்சம் மதிப்பிலானவை, மாநகராட்சி உரக் கூடத்திற்கு மாற்றப்பட்டன. செயற்கையாக பழுக்க வைக்கப்பட்ட பழங்கள் பறிமுதல் செய்யப்பட்டது தொடர்பாக, 12 விற்பனையாளர்களுக்கு FSSAI நோட்டீஸ் அனுப்பியுள்ளது.
டாக்டர் தமிழ்செல்வனின் கூற்றுப்படி, தட்டுகளில் எத்திலீன் பாக்கெட்டுகள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன, அவை பழங்களுடன் தொடர்பில் இருந்தன. பழம் பழுக்க வைக்கும் ரசாயனத்துடன் நேரடியாக தொடர்பு கொள்ளக்கூடாது. பழங்கள் பழுக்க வைக்கும் முகவருடன் தொடர்பு கொள்ளாத பழுக்க வைக்கும் அறைகளில் இதைப் பயன்படுத்தலாம் என்று அவர் கூறுகிறார்.
பத்திரிக்கை செய்தியின்படி, செயற்கையாக பழுக்க வைக்கப்பட்ட பழங்களை சாப்பிடுவதால், இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள், வயிற்றுப்போக்கு, வாந்தி, குமட்டல் மற்றும் தோல் ஒவ்வாமை ஏற்படலாம்.
பழங்களை செயற்கையாக பழுக்க வைப்பதை சரிபார்க்க, FSSAI, மாவட்ட நிர்வாகத்தின் படி, பகுதி முழுவதும் இதேபோன்ற சோதனைகளை மேற்கொள்ளும் என்பது குறிப்பிடதக்கது. பொதுமக்கள் FSSAIஐ WhatsApp மூலம் 94440-42322 என்ற எண்ணில் தொடர்பு கொண்டு புகார்கள் அல்லது ஏதேனும் தவறு கண்டால் குறிப்பிட்ட புகார்களை அளிக்கலாம்.
மேலும் படிக்க:
Share your comments