சமையல் அறையில் மூலிகை செடி! மக்கள் ஆர்வம் !

இன்றைய காலகட்டத்தில் மக்கள் சிறிய வீட்டில் அல்லது பெரிய வீட்டில் அல்லது 2 மற்றும் 3 BHK குடியிருப்பில் வசிக்கிறார்கள், அவர்கள் சமையலறையில் தோட்டம் அமைக்க விரும்புகிறார்கள் ஆனால் பெரும்பாலான மக்கள் பொதுவாக சமையலறைத் தோட்டம் வைத்திருக்கிறார்கள். கொத்தமல்லி, புதினா, கீரை, கறிவேப்பிலை, பூசணி போன்றவை செய்கிறார்கள். சுவை மற்றும் ஆரோக்கியம் இரண்டிலும் சிறந்தது என்று நிரூபிக்கும் அத்தகைய செடி அரிதாகவே உள்ளது.

அத்தகைய சில மூலிகைச் செடிகளைப் பற்றி இன்று தெரிந்துகொள்ளுங்கள். இது உணவின் சுவையை மேம்படுத்துவதில் உங்களுக்கு உதவுவது மட்டுமல்லாமல், ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதில் சிறப்புப் பங்கு வகிக்கும். இது மட்டுமல்லாமல், இந்த செடிகளை நடுவதன் மூலம், உங்கள் சமையலறை தோட்டத்தின் முக்கியத்துவமும் அதிக அளவில் அதிகரிக்கும். 

வோக்கோசு

உங்கள் சமையலறை தோட்டத்தில் வோக்கோசு வைக்கலாம். இதில் வைட்டமின் சி மற்றும் கே நிறைந்துள்ளது. வோக்கோசு உணவில் பயன்படுத்துவது உணவின் சுவையையும் நிறத்தையும் அதிகரிக்கிறது. இதனுடன், இது மலச்சிக்கல், நீரிழிவு மற்றும் சிறுநீரக கற்கள் உள்ள நோயாளிகளுக்கும் பயனளிக்கிறது. இதைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், சமையலறைத் தோட்டத்தின் முக்கியத்துவமும் அதிகரிக்கிறது.

சின்ன வெங்காயம்

உங்கள் சமையலறை தோட்டத்தில் சின்ன வெங்காயத்தையும் நடலாம். இது ஒரு தொட்டியில் எளிதாக நடப்படலாம். இதை சாலட் வடிவில் உட்கொள்வது சுவையாக இருக்கும். இதைத் தவிர, நன்றாக தூங்கவும் உதவுகிறது. சின்ன வெங்காயத்தில் கலோரிகள் மிகவும் குறைவு மற்றும் வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன.

ரோஸ்மேரி

ரோஸ்மேரி ஆரோக்கியத்தின் அடிப்படையில் மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. ரோஸ்மேரி தேநீர் சிறந்தது மட்டுமல்ல, அது ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் நன்மை பயக்கும். ரோஸ்மேரியில் இரும்பு, கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் பி 6 போன்ற சத்துக்கள் அதிகம் காணப்படுகின்றன. இந்த செடியை நடும் போது, ​​சூரிய ஒளி நேரடியாக படாமல் பார்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.

மேலும் படிக்க:

நாட்டின் மிக உயரமான மூலிகை தோட்டம்: உத்தரகாண்டில் திறப்பு!