காளான் சாகுபடி: சமையல் அறையிலும் வளர்க்கலாம்!

Mushroom cultivation

நேரடி சூரிய ஒளி படாத வகையில் எங்கு வேண்டுமானாலும் காளான் வளர்க்கலாம். இதன் பொருள் வீட்டு சமையலறையிலும் காளான்களை வளர்க்கலாம் என்று கூறுகிறோம். காளான் சாகுபடியை நேரடியாக சூரிய ஒளி இல்லாமல் சமையலறையில் வளர்த்து எளிதாக்க முடியும். அவை சமையலறையிலும் மற்ற இடங்களிலும் பயிரிடப்படுவதால், அவற்றின் வளர்ச்சி மற்றும் பலவற்றை உன்னிப்பாகக் கண்காணிக்க முடியும்

காளான் பயிரிட சிறந்த நேரம் ஜூன் முதல் டிசம்பர் வரை. பெரிய பிளாஸ்டிக் ஜாடிகள் மற்றும் பாலிதீன் கவர்கள் பொதுவாக சாகுபடிக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஒரு பாலி பை பயன்படுத்தினால், 100-150 கேஜ் தடிமன் மற்றும் சென்டிமீட்டர் அளவிலான கவர்கள் பயன்படுத்தப்படலாம். பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களில் வளர்த்தால், கழிவுகள் வெளியே வராது. இவற்றை கழுவி மீண்டும் பயன்படுத்தலாம்.

காளான் வைக்கோல் மற்றும் மரத்தூள் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. வைக்கோல் மற்றும் மரத்தூள் தண்ணீரில் நனைக்கப்படுகிறது. ஊறவைத்த வைக்கோலை கொதிக்கும் நீரில் அல்லது நீராவியில் 45 நிமிடங்கள் வேகவைத்து வடிகட்டி வைக்கவும். கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட வைக்கோலை தண்ணீரை வடிகட்டிய பின் அட்டையில் நிரப்பலாம். அதனை அழுத்தும் போது தண்ணீர் சொட்டவில்லை என்றால், வைக்கோலை எடுத்து வட்டமாக வைக்கவும்.

அவற்றை இரண்டு அடி நீளமும் ஒரு அடி அகலமும் கொண்ட பாலிதீன் கவர்களில் நிரப்பவும். முதலில் பாலிதீன் அட்டையை வைக்கோல் அடுக்குடன் நிரப்பவும். பின்னர் ஒரு கைப்பிடியை விதைத்து,வைக்கோலின் மேல் வைக்கவும். பின்னர் அடுத்த அடுக்கை வைக்கோல் அட்டையால் நிரப்பவும். மீண்டும் ஒரு கைப்பிடியை விதைத்து, பக்கத்தை வைக்கோலின் மேல் வைக்கவும். வைக்கோலை நிரப்பும்போது, ​​இடைவெளி இடையில் விழாதபடி அதை கையால் அழுத்த வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, கூன் பெட் பாலிதீன் அட்டையின் திறந்த முனையை சரம் அல்லது ரப்பர் பேண்டால் கட்ட வேண்டும். இந்த படுக்கையை ஒரு ஊசியை வைத்து சில துளைகளை உருவாக்குங்கள்.

படுக்கையை ஒரு அறையில் அல்லது வேறு இடத்தில் நன்கு காற்றோட்டமான மற்றும் நன்கு ஒளிரும் அறையில் தொங்க விடுங்கள். 15-20 நாட்களுக்குப் பிறகு, பூஞ்சை இழைகள் வளரத் தொடங்குகின்றன. இந்த நேரத்தில் காளான் படுக்கையில் பிளேடுடன் சிறிய கீறல்கள் செய்யப்பட வேண்டும். வெளிச்சமான அறையில் வைத்துவிடுங்கள். படுக்கைகளுக்கு தினமும் தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும்.

முதல் அறுவடை நான்கு அல்லது ஐந்து நாட்களில் செய்யலாம். காளான்களை அறுவடை செய்யும் போது, ​​அடிப்பகுதியை பிடித்து திருப்பி பறிக்க எளிதாக இருக்கும். அடுத்த அறுவடை ஒரு வாரத்தில் செய்யலாம். பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களிலும் இதைச் செய்யலாம். பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் துளை வைத்த பிறகு, துளையை மூடி, ஊசியால் சிறிய துளைகளை உருவாக்கவும். பூச்சிகள் நுழையாதபடி செய்ய வேண்டும். 15 நாட்களுக்குப் பிறகு, செல்லோபேன் அகற்றப்பட்டால் பூஞ்சை வெளியே வரும்.

மேலும் படிக்க...

காளான் வளர்ப்பில் இருமடங்கு இலாபம்! விவசாயிகளுக்கு பயிற்சி அளித்த வேளாண் கல்லூரி மாணவர்கள்!