காபி விலை உயர்வு: அதிக அளவில் பயிரிட்டும் இந்தியாவுக்கு பலன் இல்லை

Large-scale cultivation of coffee

காபி விலை தற்போது வரலாறு காணாத உச்சத்தில் உள்ளது, ஆனால், இந்த பலனைப் இந்திய விவசாயிகள் பெறவில்லை. இந்தியாவில் இரண்டு வகையான காபி, ரோபஸ்டா மற்றும் அராபிகா ஆகியவை பயிரிடப்படுகின்றன என்பது சிறப்பாகும். தற்போது, ​​அராபிகா காபியின் விலை விண்ணைத் தொடுகிறது, மேலும் ரோபஸ்டா காபி இந்தியாவில் மிகப்பெரிய அளவில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது என்பது குறிப்பிசதக்கது. விலைவாசி உயர்வின் பலன் விவசாயிகளுக்கு கிடைக்காததற்கு இதுவே காரணம்.

இந்தியாவில், தமிழ்நாடு, கேரளா மற்றும் கர்நாடகா ஆகிய மூன்று மாநிலங்களில் மட்டுமே காபி உற்பத்தி 83 சதவீதமாக உள்ளது. இதிலும் 70 சதவீத பங்கு கர்நாடகா என்ற ஒரு மாநிலத்திற்கு மட்டுமே உள்ளது. இம் மாநிலத்தின் குடகு மாவட்டம் காபி சாகுபடியின் மையமாக திகழ்கிறது. ஆனால், கடந்த மூன்று ஆண்டுகளாக கனமழை மற்றும் பருவமழை பெய்த்ததால் உற்பத்தி பாதிக்கப்பட்டுள்ளதால், இந்த பணப்பயிர் விவசாயிகள் மத்தியில் கடும் ஆதிருப்தியை ஏற்படுத்தியுள்ளது.

இந்தியாவில் ரோபஸ்டா காபி உற்பத்தி (Robusta coffee production in India)

அராபிகா சுவையாக இருப்பதால் சந்தையில் அதிக விலை கிடைக்கிறது. அரேபிகா சாகுபடிக்கு நவம்பர் முதல் ஜனவரி வரையிலும், ரோபஸ்டா சாகுபடிக்கு ஜனவரி முதல் மார்ச் வரையிலும் மிகவும் ஏற்ற காலமாகும். இந்தியாவின் மொத்த காபி உற்பத்தியில் 70 சதவீதம், ரோபஸ்டாவின் பங்கு உள்ளது. மகசூல் அதிகம் மற்றும் பராமரிப்பு செலவு குறைவு என்பதால் சிறு விவசாயிகள் ரோபஸ்டாவையே பயிரிட விரும்புகின்றனர்.

அரேபிகா காபிக்கான பொருட்களின் சந்தையை மேலோட்டமாகப் பார்த்தால், காபியின் விலை 2011 இல் 34 ஆண்டுகளில் இல்லாத அளவுக்கு உயர்ந்தது என்பதைக் குறிக்கிறது. இதற்கு முன்பு 1997, 1986 மற்றும் 1977 ஆம் ஆண்டுகளில் விலை உச்சத்தில் இருந்தது. காபி உலகளாவிய சந்தை, எனவே இந்தியாவில் உள்ள விவசாயிகள் பிரேசில், கொலம்பியா, வியட்நாம், இந்தோனேசியா, ஹோண்டுராஸ் மற்றும் எத்தியோப்பியா போன்ற நாடுகளில் உள்ள விவசாயிகளுடன் போட்டியிடுகின்றனர். உலகின் வேறு எந்தப் பகுதியிலும் விநியோகத் தட்டுப்பாடு ஏற்பட்டால், அது இந்திய விவசாயிகளுக்குப் பயனளிக்கும். இங்கு உற்பத்தி செய்யப்படும் காபியில் 80 சதவீதம் ஏற்றுமதி செய்யப்படுவதால், இந்திய காபி விவசாயிகள் வெளிநாட்டு சந்தைகளையே நம்பி உள்ளனர்.

அராபிகா காபிக்கான பொருட்களின் சந்தையை மேலோட்டமாகப் பார்த்தால், காபியின் விலை 2011 இல் 34 ஆண்டுகளில் இல்லாத அளவுக்கு உயர்ந்தது என்பதைக் குறிக்கிறது. இதற்கு முன்பு 1997, 1986 மற்றும் 1977 ஆம் ஆண்டுகளில் விலை உச்சத்தில் இருந்தது. காபி உலகளாவிய சந்தை, எனவே இந்தியாவில் உள்ள விவசாயிகள் பிரேசில், கொலம்பியா, வியட்நாம், இந்தோனேசியா, ஹோண்டுராஸ் மற்றும் எத்தியோப்பியா போன்ற நாடுகளில் உள்ள விவசாயிகளுடன் போட்டியிடுகின்றனர். உலகின் வேறு எந்தப் பகுதியிலும் விநியோகத் தட்டுப்பாடு ஏற்பட்டால், அது இந்திய விவசாயிகளுக்குப் பயனளிக்கும். இங்கு உற்பத்தி செய்யப்படும் காபியில் 80 சதவீதம் ஏற்றுமதி செய்யப்படுவதால், இந்திய காபி விவசாயிகள் வெளிநாட்டு சந்தைகளையே நம்பி உள்ளனர்.

ஒரு ஏக்கர் சாகுபடிக்கு 50 ஆயிரம் ரூபாய் செலவாகும் (Cultivation per acre costs 50 thousand rupees)

காபி சாகுபடிக்கான மொத்த செலவில் பெரும்பகுதி உரம், டீசல் மற்றும் தொழிலாளர்கள் கூலி என செலவிடப்படுகிறது. இதைப் பற்றி, ஒரு விவசாயிடம் கேட்டபோது, காபி விவசாயி கே.கே.விஸ்வநாத் கூறுகையில், ரோபஸ்டா காபிக்கு, ஒரு ஏக்கர் பண்ணையில் குறைந்தபட்சம் 35 ஆயிரம் ரூபாய் கூலி செலவாகிறது. அதே சமயம் டீசல் மற்றும் உரங்களுக்கு 15 ஆயிரம் ரூபாய் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இப்படி ஒரு ஏக்கர் வயலில் ஒரு சீசனில் ரோபஸ்டா காபி சாகுபடிக்கு மொத்த செலவு 50 ஆயிரம் ரூபாய்.

பிரேசில் உலகின் மிகப்பெரிய காபி உற்பத்தியாளராக உள்ளது, அதே நேரத்தில் வியட்நாம் சமீபத்தில் உலகளவில் ரோபஸ்டா காபியின் மிகப்பெரிய உற்பத்தியாளராக உருவெடுத்துள்ளது. விஸ்வநாத் கூறுகையில், அங்குள்ள விவசாயிகள் திறந்த வெளியில் விவசாயம் செய்கின்றனர். காடுகளை அழிப்பதன் மூலம் இந்த நாடுகளில் காபி உற்பத்தி விரிவடைந்தது. மறுபுறம், இந்தியாவில் விவசாயிகள் நிழலில் வளர்க்கப்படும் காபியை பயிரிடுகிறார்கள், இது நிலையானது, ஆனால் குறைந்த வருமானத்தை அளிக்கிறது. கர்நாடகாவில் குடகு, சிக்மகளூர் மற்றும் ஹாசன் ஆகிய மூன்று மாவட்டங்களில் காபி பயிரிடப்படுகிறது என்பது குறிப்பிடதக்கது.

மேலும் படிக்க:

இந்த தொழில் தொடங்க, அரசு 85% மானியம் வழங்குகிறது

PF Account வைத்திருப்போருக்கு நற்ச்செய்தி: கணக்கில் வந்தது மிகப்பெரிய தொகை