நாம் வாங்கும் முட்டை பழசா Vs புதுசா- கண்டுபிடிப்பது எப்படி?

புரோட்டீன் சத்து கிடைக்க வேண்டுமென்றால், சிறு குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை, அனைவரும் சாப்பிடுங்கள் என மருத்துவர்கள் அறிவுரை வழங்கும் உணவுப் பொருட்களில், முட்டை மிகவும் இன்றியமையாதது. ஆனால், மக்களை ஏமாற்றி பணம் சம்பாதிக்கும் வணிக நோக்கத்தால் பல இடங்களில் தரமற்ற உணவு பொருட்கள் விற்பனை செய்யப்படுகின்றன. அதில் முட்டை வியாபாரம் மிகவும் லாபகரமானதாகவே சென்று கொண்டு இருக்கிறது.

ஒரு சிலர் ஆம்பளைட் இல்லாமல் தங்கள் உணவு வேலையை பூர்த்தி செய்வது இல்லை. குழந்தைகளுக்கு நல்ல ப்ரோட்டீன் சத்து கிடைக்க மருத்துவர்கள் கூறும் அறிவுரை ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முட்டை சாப்பிட கொடுக்க வேண்டும் என்பதே.

கொள்ளை லாபம்

அது மட்டும் இன்றி ஜிம்மிற்கு செல்லும் இளைஞர்கள், இளம்பெண்கள் உள்ளிட்ட பலரும் நாள் ஒன்றுக்கு 10 முட்டைக்கு மேல் சாப்பிடுகிறார்கள். வீட்டில் மாத பட்ஜெட்டில் மறக்காமல் இடம் பிடிக்கும் முட்டைகளை சாப்பிடுவதால் எந்த அளவுக்கு பலன் இருக்கிறதோ அதே அளவிற்கு ஆபத்தும் இருக்கிறது.

முட்டையின் பயன்பாடு நாளுக்கு நாள் அதிகரித்து வரும் நிலையில் அதை பலரும் வியாபார நோக்கத்துடன் அணுகி வீணான முட்டைகளை வணிகம் செய்து லாபம் சம்பாதிக்கின்றனர்.

உடல் உபாதைகள்

இதில் விலை குறைவாக கிடைக்கிறது என்ற நோக்கத்துடன் வாங்கும் அப்பாவி மக்கள் பலரும் வீணான முட்டைகளை கடைகளில் இருந்து வாங்கி உட்கொண்டு உடல் உபாதைகளுக்கு ஆளாகின்றனர். ஆகையால் கடைகளில் இருந்து வாங்கும் முட்டை புதியதா அல்லது பழயதா என்பதைக் கண்டறிய நாம் தெரிந்துகொள்ள வேண்டும்.

செய்ய வேண்டியவை

• கடையில் வைத்து முட்டை வாங்கும்போது, நாம் சற்றும் தயக்கம் காண்பிக்காமல் முட்டையை கையில் வாங்கி காதின் அருகே கொண்டு சென்று குலுக்கி பார்க்க வேண்டும்.

• முட்டை குலுங்காமல் இருந்தால் அது புதிய முட்டை என தெறிந்து கொள்ளலாம், உள்ளே குலுங்குவது போன்ற சத்தம் கேட்டால் அது பழைய முட்டை என தெரிந்துகொள்ளலாம்.

• சில கடைகளில் அந்த பழைய முட்டைகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து மீண்டும் விற்பனை செய்வார்கள் அப்போது முட்டையை குலுக்கி பார்த்து பழைய முட்டையை அல்லது புதிய முட்டையா என்பதை கண்டறிய முடியாது.

தண்ணீரில் சோதனை

அந்த சூழலில் முட்டைகளை வீட்டிற்கு வாங்கி வந்த பிறகு ஒரு பாத்திரத்தில் நிறைய தண்ணீர் எடுத்து ஒவ்வொரு முட்டையாக தண்ணீருக்குள் போட வேண்டும். அப்போது அந்த முட்டை தண்ணீர் பாத்திரத்தின் அடியில் அமர்ந்து கிடந்தால் அது புதிய முட்டை மேலே மிதந்து வந்தால் அது பழைய முட்டை.
அதே போல முட்டையில் விரிசலோ அல்லது நிறத்தில் மாற்றமோ தென்பட்டால் அது பழைய முட்டை.

மேலும் படிக்க...

15 லட்சம் ரூபாய் செலவில் விவசாயிக்கு சிலை!!!

ரூ.63,000 சம்பளத்தில் இந்திய அஞ்சல் துறையில் வேலைவாயப்பு!