ஏலக்காயின் ஐந்து நன்மைகள்! அறிவியல் கூறும் உண்மை!

ஏலக்காயின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்:

தென்னிந்தியாவில் அதிகமாக காணப்படும் ஏலக்காய் பல வழிகளில் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். அதன் சுவை இனிப்பு மற்றும் ஓரளவு புதினா சுவை கொண்டது. இது உலகம் முழுவதும் ஒரு மசாலாப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தஹ்ரவுகளின் படி, ஏலக்காய் விதைகள், அதன் எண்ணெய், ஏலக்காய் நீர் போன்றவற்றில் பல வகையான மருத்துவ குணங்கள் உள்ளன. ஏலக்காய் உணவின் சுவையை அதிகரிக்க பயன்படுகிறது. இருப்பினும், ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த ஏலக்காய் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஏலக்காய் உடலை பல்வேறு நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது

ஏலக்காயில் காணப்படும் சத்துக்கள்

வைட்டமின்கள், ரிபோஃப்ளேவின், நியாசின், வைட்டமின்-சி, தாதுக்கள், இரும்பு, மாங்கனீசு, கால்சியம், பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் ஏலக்காயில் காணப்படுகின்றன. இதனுடன், ஏலக்காயில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் மற்றும் டையூரிடிக் பண்புகள் காணப்படுகின்றன. இது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது.

உயர் இரத்த அழுத்த பிரச்சனைக்கு ஏலக்காய் மிகவும் நன்மை பயக்கும். ஒரு ஆய்வில், இரத்த அழுத்தத்திற்கு சிகிச்சை பெறும் சிலர் சுமார் மூன்று கிராம் ஏலக்காயை உட்கொள்ள அறிவுறுத்தப்படுகின்றனர். 12 வாரங்களுக்குப் பிறகு, அவர்களின் இரத்த அழுத்தம் இயல்பு நிலைக்கு வந்தது. ஏலக்காயில் அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் இருப்பதால், இது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதில் உதவியாக இருக்கும் என்று ஆய்வு கூறுகிறது.

புற்றுநோயை எதிர்க்கும் திறன்

ஏலக்காயில் காணப்படும் கலவை புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடும் திறனைக் கொண்டுள்ளது. ஆய்வுகளில் ஏலக்காய் பொடியில் ஒரு சிறப்பு வகை நொதி உள்ளது, இது புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடுவதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது

ஏலக்காயில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் அதிகம் உள்ளன. ஏலக்காயில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் செல்கள் சேதமடையாமல் பாதுகாக்கிறது மற்றும் அவை உடல் உறுப்புக்கள் வீக்கமடைவதை அனுமதிக்காது.

செரிமானம் நன்றாக இருக்கும்

ஏலக்காய் நீரை தொடர்ந்து உட்கொள்வது செரிமானம் தொடர்பான அனைத்து பிரச்சனைகளையும் நீக்குகிறது. மலச்சிக்கல் போன்ற பிரச்சனைகள் உள்ளவர்கள் ஏலக்காய் தண்ணீரை உட்கொள்ள வேண்டும்.

எடை கட்டுப்பாட்டில் இருக்கும்

ஏலக்காய் உடலில் சேமிக்கப்பட்ட கூடுதல் கொழுப்பை நீக்கி எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. ஏலக்காய் கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது, இதனால் இதய நோய்களைத் தடுக்கிறது. இது உடலில் இரத்த உறைவு அபாயத்தையும் குறைக்கிறது.

மேலும் படிக்க...

ஏலக்காய் நீர் இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்பாட்டில் வைத்திருக்கிறது!