காய்கறி செய்வது முதல் சாலட் வரை பல மாதங்களுக்கு தக்காளியை பானையில் இருந்தே பெறலாம். இதற்கு, தக்காளி விதைகளை தொட்டியில் நட்டு, சரியான நேரத்தில் உரம் மற்றும் தண்ணீரைக் கொடுக்க வேண்டும், இதனால் தக்காளி பழங்கள் சரியான நேரத்தில் வரும்.
ஊடக அறிக்கைகளின்படி, இப்போது பல வகையான செர்ரி தக்காளிகள் சந்தையில் சென்றுள்ளன. இந்த வகைகளின் விதைப்பு விதைகள் மூலம் செய்யப்படுகிறது. இதற்கு, சந்தையில் விதைகளை வாங்க வேண்டும். பின்னர் செர்ரி தக்காளியின் விதையை பானையில் மண்ணை நிரப்பி விதைக்க வேண்டும். இதன் உள்ளே பசுவின் சாணம் மட்டுமே உரமாக பயன்படுத்தப்படுவது சிறப்பு. இது அபரிதமான விளைச்சலைத் தருவதோடு, தக்காளியின் சுவையையும் அதிகரிக்கிறது.
இப்படி தொட்டிகளில் வளர்க்கப்படும் செடிகள்
செர்ரி தக்காளி விதைகளை விதைத்த பிறகு, பானைக்குள் போதுமான அளவு தண்ணீரைப் பயன்படுத்தவும். இது விதை முளைக்கும் வாய்ப்புகளை அதிகரிக்கிறது. கோடை காலத்தில் தினமும் பாசனம் செய்யவும். அதே சமயம், நல்ல மகசூலுக்கு, மாதம் ஒருமுறை பானைக்குள் ஆக்ஸிகுளோரைடு கரைசலை தெளிக்க வேண்டும். இது தொற்று மற்றும் பூச்சி தாக்குதல் அபாயத்தை குறைக்கிறது. இத்துடன் செடிகளும் ஆரோக்கியமாக இருக்கும்.
செர்ரி தக்காளி சாப்பிடுவதால் கண்பார்வை மேம்படும்
செர்ரி தக்காளியின் விதைகளை விதைத்த பிறகு, தாவரங்கள் மூன்று மாதங்களுக்குள் தக்காளியால் மூடப்பட்டிருக்கும். இதன் சுவை சாதாரண தக்காளி போன்றது. இது அளவில் கொஞ்சம் சிறியதுதான். தூரத்தில் இருந்து பார்த்தால் செர்ரி பழம் போல் தெரிகிறது. அதனால்தான் இதற்கு செர்ரி தக்காளி என்று பெயர்.
செர்ரி தக்காளி சாப்பிடுவது ஒரு மனிதனை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும். இதனை உட்கொள்வதால் மலச்சிக்கலால் அவதிப்படும் நோயாளிக்கு மிகுந்த நிவாரணம் கிடைக்கும். புற்றுநோயாளிகளுக்கு மருந்தாகவும் செயல்படுகிறது. இதை சாப்பிடுவதால் கண்பார்வை பெருகும், மனமும் கூர்மையாக மாறும் என்பது ஐதீகம். தற்போது கருப்பு செர்ரி, கர்லெட் செர்ரி, மஞ்சள் செர்ரி மற்றும் செர்ரி ரோமா ஆகியவை சந்தையில் முக்கியமானவை.
மேலும் படிக்க:
சிறியவர், பெரியவர் அனைவரும் விரும்பும் எலெக்ட்ரிக் ஸ்கூட்டர்
பறக்கும் டிராக்டர்கள் விவசாயத்தின் எதிர்காலத்திற்கு ஒரு சாளரம்
Share your comments