100 வகையான பழங்கள் (ம) காய்கறிகளை இயற்கை முறையில் உற்பத்தி செய்யும் ஆசிரியர்!

கேரள கோட்டயம் மாவட்டத்தில் உள்ள அய்மனத்தைச் சேர்ந்த ஆசிரியை பிந்து சி.கே. கடந்த ஆண்டாக விவசாயம் செய்து வந்ததால் தனது நாளை சீக்கிரம் தொடங்குகிறார்.

கோவிட் லாக்டவுன் காலத்தில் விவசாயம் செய்வது பிந்துவுக்கு ஒரு பொழுதுபோக்கை விட அதிகமாக இருந்தது. "நான் விவசாயத்தை விரும்புகிறேன்," என்று அவர் கூச்சலிடுகிறார், காலையில் தனது மொட்டை மாடிக்கு தனது காய்கறிகளையும் பழச் செடிகளையும் சரிபார்க்க முதல் விஷயமாக நடந்து செல்கிறார். 

எல்லாவற்றையும் கவனித்துவிட்டு, மொட்டை மாடியில் சிறிது நேரம் செலவழித்து, எல்லாம் பூத்துவிட்டதா அல்லது வாடிவிட்டதா என்று பார்க்கிறேன்” என்கிறார் பிந்து.

அவரது மாடித் தோட்டம் தோராயமாக 800 சதுர அடி அளவில் உள்ளது, இருப்பினும் இது 100 க்கும் மேற்பட்ட வெவ்வேறு காய்கறி இனங்கள் மற்றும் 60 வெவ்வேறு பழ மரங்களைக் கொண்டுள்ளது, அவற்றில் பெரும்பாலானவை கவர்ச்சியானவை.

காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்:

கடந்த ஆண்டு பிந்துவும் அவரது குடும்பத்தினரும் தங்கள் புதிய வீட்டிற்கு குடிபெயர்ந்தபோது, ​​​​அவர் மொட்டை மாடியில் ஒரு காய்கறி தோட்டம் வைக்கலாம் என்பதைக் கண்டு அவள் நிம்மதியடைந்தாள். "எங்கள் முன்பிருந்த வீட்டின் மேற்கூரை ஓடுகளால் வேயப்பட்டிருந்தது. இதன் விளைவாக, நாங்கள் எங்கள் புதிய வீட்டிற்கு மாறியதும், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை வளர்க்க மொட்டை மாடியைப் பயன்படுத்த முடிவு செய்தேன். "எங்களுக்கு வீட்டைச் சுற்றி அறை இருக்கும்போது, ​​​​எங்களுக்கு ஒரு அறை இருக்கும் என்று நான் நம்பினேன். மொட்டை மாடியில் அதிக மகசூல் கிடைக்கும், மேலும் எனது செடிகளை பராமரிப்பதும் எளிதாக இருக்கும்," என்று அவர் விளக்குகிறார்.

தக்காளி, பிரிஞ்சி, காலிஃபிளவர், மிளகாய், கீரை, சாலட் வெள்ளரிக்காய், கேரட், பீன்ஸ், பீட் ரூட் மற்றும் பெண்களின் விரல் ஆகியவை அவள் தோட்டத்தில் வளரும் காய்கறிகளில் சில. "என்னிடம் கேப்சிகம், வயலட் மிளகாய், உஜ்வாலா மிளகாய், பஜ்ஜி மிளகாய் மற்றும் கருப்பு மிளகாய் உட்பட 10 வகையான மிளகாய்கள் உள்ளன, அத்துடன் ஐந்து வகையான பறவைகளின் கண் மிளகாய்." ப்ரோக்கோலி, சீமை சுரைக்காய், சீன முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காலே போன்ற அயல்நாட்டு காய்கறிகளையும் உற்பத்தி செய்யும் பிந்து, "எட்டு வகையான பிரிஞ்சி, ஏழு வகையான கீரைகள், நான்கு வகையான பெண்கள் விரல்கள் மற்றும் பல உள்ளன." 

காய்கறிகளை எவ்வாறு பயிரிடுவது என்பதை அவர் தனக்குத்தானே கற்றுக்கொடுத்தார் மற்றும் விதைகள் மற்றும் நாற்றுகளை பல்வேறு நர்சரிகளில் அல்லது ஆன்லைனில் வாங்குகிறார். "நான் ஒரு நர்சரியைக் கடக்கும்போதெல்லாம், நான் நிறுத்துவதைப் பற்றி பேசுகிறேன்." இதன் விளைவாக, நான் பெரும்பாலும் நர்சரிகளில் இருந்து விதைகள் மற்றும் காய்கறிகளைப் பெறுகிறேன். "இருப்பினும், சுரைக்காய் போன்ற சில கவர்ச்சியான வகைகளுக்கான விதைகளை ஆன்லைனில் பெற்றேன்," என்று அவர் தொடர்கிறார்.

பிந்துவின் மாடித் தோட்டத்தில் பல வகையான பழ மரங்களைக் காணலாம். "என்னிடம் லில்லி பில்லி, ஆஸ்திரேலிய கடற்கரை செர்ரி, ஜபோடிகாபா (பிரேசிலியன் கிராப்ட்ரீ), ஜங்கிள் ஜலேபி, இஸ்ரேலிய அத்தி, லாங்கன் மற்றும் பிறவற்றை உள்ளடக்கிய அசாதாரண பழ மர சேகரிப்பு உள்ளது." மேலும், "என்னிடம் ஆரஞ்சு, ஸ்ட்ராபெர்ரி, டிராகன் பழம், தர்பூசணி, நட்சத்திரப் பழம், பல வகையான கொய்யா, கஸ்டர்ட் ஆப்பிள், செர்ரி மற்றும் மாம்பழங்கள் உள்ளன" என்று மேலும் கூறுகிறார்.

குளிர் பிரதேசங்களில் சிறப்பாக வளரும் ஆரஞ்சு மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி போன்ற பழங்கள், கேரளாவின் சூழலில் பயிரிடுவது கடினம் என்று அவர் கூறுகிறார். "இருப்பினும், நான் அவர்களுடன் புதிதாக ஏதாவது செய்ய விரும்பினேன்." நான் என் அதிர்ஷ்டத்தை முயற்சிக்க முடிவு செய்தேன், அது பலனளித்தது. "ஹைபிரிட் வகை ஆரஞ்சுகள் கேரளாவில் உள்ளதைப் போன்ற வெப்பமான வெப்பநிலைக்கு ஏற்றதாக இருக்கும் என்று நான் நம்புகிறேன்," என்று அவர் மேலும் கூறுகிறார், பழ மரங்கள் நிலத்தில் நடப்படாததால், அவை உகந்த நிலைக்கு மட்டுமே வளரும். 

"பூச்சிக்கொல்லிகளுக்கு, நான் வேப்ப எண்ணெய், சோப்பு, வினிகர் அல்லது சோடா தூள் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலந்து செடிகளில் தெளிக்கிறேன்," என்று அவர் கூறுகிறார்.

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் அனைத்தும் பல்வேறு கொள்கலன்களிலும் வளரும் பைகளிலும் பயிரிடப்படுகின்றன. "க்ரோ பேக்குகள் நீண்ட காலம் நீடிக்காது, அதனால் என்னால் அவற்றில் எதையும் வளர்க்க முடியாது." அதனால் பிளாஸ்டிக் பெயிண்ட் வாளிகள், தெர்மாகோல் பாக்ஸ்கள் போன்ற மற்ற வகையான கொள்கலன்களுக்கு எல்லாவற்றையும் மாற்ற ஆரம்பித்தேன்," என்று ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை தனது செடிகளுக்கு தண்ணீர் ஊற்றும் பிந்து விளக்குகிறார்.

மாடித் தோட்டத்தில் விளையும் பெரும்பாலான விளைபொருட்கள் வீட்டிலேயே நுகரப்படுகிறது. நிறைய காய்கறிகள் அல்லது பழங்கள் இருக்கும்போது, ​​அவற்றை நண்பர்கள் அல்லது குடும்ப உறுப்பினர்களுக்கு விநியோகிக்கிறோம். "ரசாயனம் இல்லாத பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை வளர்க்க முடிந்ததில் நான் மகிழ்ச்சியடைகிறேன்," என்று அவர் கூறுகிறார்.

பிந்துவிடம் 'சில்லி ஜாஸ்மின்' என்ற யூடியூப் சேனலும் உள்ளது, அங்கு மாடித் தோட்டத்தை நல்ல நிலையில் வைத்திருப்பது குறித்து ஆலோசனை வழங்குகிறார். 1 லட்சத்திற்கும் அதிகமான சந்தாதாரர்களைக் கொண்ட அவரது யூடியூப் சேனல், மொட்டை மாடி விவசாயத்தில் புதிதாக ஈடுபடும் அனைவருக்கும் சிறந்த ஆதாரமாக உள்ளது.

மேலும் படிக்க:

பாம்பாறு பாசன விவசாயிகளுக்கு முழு மானியத்தில் விவசாய இடுபொருள்கள் - வேளாண் துறை!