இந்தியாவின் பணப் பயிர்களின் பட்டியல்: வணிகம் செய்ய சிறந்த பயிர்கள்

வளர்க்கப்படும் பெரும்பாலான பயிர்கள் தேசிய மற்றும் சர்வதேச சந்தைகளில் விற்பனை செய்வதற்காக பயிரிடப்படும் பயிர்கள் பணப்பயிர்கள் ஆகும். இந்தியாவின் மிக அதிகமாக வளர்க்கப்படும் பணப் பயிர்கள் மற்றும் எந்த பயிர்கள் உகந்ததாக வளர வேண்டும் என்பதை காணலாம்.

கரும்பு:

இது இந்தியாவின் மிக முக்கியமான பணப் பயிர்களில் ஒன்றாகும். இது இந்தியாவில் சர்க்கரையின் முக்கிய ஆதாரமாகும். இந்தியா உலகின் மிகப்பெரிய நுகர்வோர் மற்றும் சர்க்கரை உற்பத்தியில் இரண்டாவது பெரிய நாடு. இந்தியாவில் மொத்தம் 4 லட்சம் ஏக்கர் நிலம் கரும்பு சாகுபடியில் உள்ளது மற்றும் இந்தியாவில் 2.8 லட்சத்துக்கும் மேற்பட்ட விவசாயிகள் 11 கோடிக்கும் மேற்பட்ட மக்கள் நேரடியாகவோ அல்லது மறைமுகமாகவோ சர்க்கரையை சார்ந்து உள்ளனர். இந்தியாவின் கரும்பு சர்க்கரை சந்தை (2020-2015) முன்னறிவிப்பு காலத்தில் 4.3% கூட்டு வளர்ச்சி விகிதத்தை எட்டும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. இந்தியாவில் பெரிய கரும்பு உற்பத்தி செய்யும் மாநிலங்கள் பஞ்சாப், உத்தர பிரதேசம், மகாராஷ்டிரா, ஆந்திரா, பீகார், குஜராத், ஹரியானா, கர்நாடகா மற்றும் தமிழ்நாடு.

பருத்தி:

பருத்தி இந்தியாவின் மிக முக்கியமான நார் பயிர் மற்றும் நாட்டின் தொழில்துறை மற்றும் விவசாய பொருளாதாரத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. பருத்தி 60 லட்சம் விவசாயிகளுக்கு வாழ்வாதாரத்தை வழங்குகிறது மற்றும் சுமார் 40-50 மில்லியன் மக்கள் பருத்தி வர்த்தகம் மற்றும் அதன் செயலாக்கத்தில் வேலை செய்கின்றனர். பஞ்சாப், ஹரியானா, மத்தியப் பிரதேசம், மகாராஷ்டிரா, குஜராத், ஆந்திரா, தெலுங்கானா, கர்நாடகா மற்றும் தமிழ்நாடு ஆகியவை முக்கிய பருத்தி வளரும் மாநிலங்களில் அடங்கும்.

சணல்:

தங்க நார் என்றும் அழைக்கப்படும் சணல் இந்தியாவின் மிக முக்கியமான நார் பயிர்களில் ஒன்றாகும். மேற்கு வங்கம், பீகார், அசாம், ஒரிசா மற்றும் மேகாலயா ஆகியவை சணல் உற்பத்தி செய்யும் முக்கிய மாநிலங்கள். சணல் தொழில் இந்தியாவில் கிட்டத்தட்ட 150 ஆண்டுகள் பழமையானது. நாட்டில் சுமார் 70 சணல் ஆலைகள் உள்ளன, அவற்றில் சுமார் 60 மேற்கு வங்கத்தில் ஹூக்ளி ஆற்றின் இரு கரைகளிலும் உள்ளன.

நிலக்கடலை:

வேர்க்கடலை என்று பிரபலமாக அறியப்படும் இது இந்தியாவின் முன்னணி உணவுப் பயிர்களில் ஒன்றாகும். நிலக்கடலை எண்ணெய் முதன்மையாக சமையல் எண்ணெயாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. நிலக்கடலைகள்  நேரடியாக மனித நுகர்வுக்காக உணவு அல்லது தின்பண்டங்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நிலக்கடலை சாகுபடி 8.26 மீ டன் உற்பத்தித்திறனுடன் 85mha பரப்பளவை ஆக்கிரமித்துள்ளது. நிலக்கடலை உற்பத்தி செய்யும் முக்கிய மாநிலங்கள் தமிழ்நாடு, ஆந்திரா, மகாராஷ்டிரா, கர்நாடகா மற்றும் ராஜஸ்தான்.

அரிசி:

இது பெரும்பாலான இந்திய மக்களின் முக்கிய உணவுப் பயிராகும். உலகில் அரிசி உற்பத்தியில் இந்தியா இரண்டாவது இடத்தில் உள்ளது. இது பெரும்பாலும் அசாம், மேற்கு வங்கம் மற்றும் ஒடிசா மாநிலங்களில் பயிரிடப்படுகிறது. இந்தியாவில் சுமார் 44 மில்லியன் ஹெக்டேர் நிலம் நெல் சாகுபடியில் உள்ளது.

கோதுமை:

கோதுமை இந்தியாவின் முக்கிய பயிர். இந்தியாவில், கோதுமை முக்கியமாக வட மாநிலங்களில் வளர்க்கப்படுகிறது, உத்தரபிரதேசம் மிகப்பெரிய உற்பத்தியாளராக உள்ளது. கோதுமை உற்பத்தி செய்யும் மற்ற மாநிலங்கள் பஞ்சாப், மத்திய பிரதேசம். இந்தியாவின் மொத்த பரப்பளவில் 8 மில்லியன் ஹெக்டேர் கோதுமை பயிரிடப்படுகிறது.

தினை:

இந்தியாவில் சுமார் 14 மில்லியன் ஹெக்டேர் நிலம் தினை சாகுபடியில் உள்ளது. தினை மாவு, குக்கீகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த தானியங்களின் அதிக புரத உள்ளடக்கம் சைவ மற்றும் அசைவ மக்களுக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.

சோளம்:

மக்காச்சோளம் வளர்ந்து வரும் பல்துறை பயிர்களில் ஒன்றாகும். மக்காச்சோளம் கர்நாடகா, ஆந்திரா, பீகார், மகாராஷ்டிரா, இமாச்சல பிரதேசம் மற்றும் ராஜஸ்தானில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இது மதுபானங்கள், அழகுசாதனப் பொருட்கள், பசை, காகிதம் மற்றும் பேக்கேஜிங் தொழில் போன்றவற்றுக்கு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பருப்பு வகைகள்:

உலகிலேயே பருப்பு வகைகளை அதிக அளவில் உற்பத்தி செய்யும் மற்றும் நுகர்வோராக இந்தியா உள்ளது. சைவ உணவில் பருப்பு வகைகள் புரதத்தின் முக்கிய ஆதாரமாகும். பருப்பு முக்கிய பயிர்களாக இருப்பதால், பருப்புகள் காற்றில் இருந்து நைட்ரஜனை சரிசெய்ய உதவுகின்றன. மகாராஷ்டிரா, உத்தரபிரதேசம், ராஜஸ்தான் மற்றும் ஆந்திரா ஆகியவை இந்தியாவில் பருப்பு உற்பத்தியில் முதலிடத்தில் உள்ளன.

தேநீர்:

தேயிலை ஒரு பசுமையான தாவரமாகும், இது முக்கியமாக வெப்பமண்டல மற்றும் மிதவெப்ப மண்டலங்களில் வளர்கிறது. இந்தியா 2 வது பெரிய உற்பத்தியாளர் மற்றும் உலகின் மிகப்பெரிய நுகர்வோர். தேயிலை சாகுபடி செய்யும் முக்கிய மாநிலங்களில் அசாம், டார்ஜிலிங், மேகாலயா, கேரளா, இமாச்சல பிரதேசம், தமிழ்நாடு மற்றும் கர்நாடகா ஆகியவை அடங்கும்.

மேலும் படிக்க…

பயிர்களுக்கான கடன் தொகையை கூடுதலாக நிர்ணையிக்க பரிந்துரை!!