இந்தியாவில், மக்கள் பல நூற்றாண்டுகளாக ஆரோக்கியமாக இருக்க பூண்டைப் பயன்படுத்தி வருகின்றனர். ஆயுர்வேதத்தில் பூண்டு மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்த உணவுப் பொருளாகக் கருதப்படுகிறது. பூண்டு சாப்பிடுவது பல நோய்களுக்கு அறிவுறுத்தப்படுகிறது. ஹெல்த்லைன் செய்தியின்படி, பூண்டுக்கு இதுபோன்ற பல பண்புகள் உள்ளன, அதை அறிவியலும் நிரூபித்துள்ளது. பல மருத்துவ நிலைகளை குணப்படுத்த பூண்டு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
மருத்துவ குணங்கள் கொண்ட பூண்டில் இதுபோன்ற பல கலவைகள் காணப்படுகின்றன. பூண்டில் கந்தகம் இருப்பது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று விஞ்ஞானிகள் நம்புகின்றனர். இது பல நோய்களுக்கு எதிராக பாதுகாக்க உதவுகிறது. இருப்பினும், பூண்டில் உள்ள மிக முக்கியமான கலவை அல்லிசின் ஆகும். புதிய பூண்டை நறுக்கும் போது, அல்லிசின் வெளியிடப்படுகிறது. அதை வெட்டி விட்டால் பூண்டில் இருந்து அல்லிசின் வெளியாகும். இது தவிர மாங்கனீஸ், வைட்டமின் பி6, வைட்டமின் சி, செலினியம், நார்ச்சத்து போன்ற தனிமங்களும் பூண்டில் உள்ளன. பூண்டின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்ன என்பதை தெரிந்து கொள்வோம்.
குளிரில் இருந்து உடலை பாதுகாக்கும்- Protecting the body from the cold
குளிர்காலத்தில் பூண்டு சாப்பிடுவது குளிர்ச்சியின் தாக்கத்தை குறைக்கிறது. பூண்டு, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் அதிகரிக்கிறது. 12 வாரங்களாக நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், தினமும் பூண்டை உட்கொள்பவர்களுக்கு, சளியால் ஏற்படும் பிரச்னைகள், 63 சதவீதம் குறைவடைந்துள்ளது.மேலும், சளி அறிகுறிகளும் குறைந்துள்ளது. அதாவது, பூண்டு சாப்பிடாமல் சராசரியாக 5 நாட்களுக்கு குளிர் பிரச்சனை நீடித்தது, அது பூண்டு சாப்பிட்ட பிறகு 1.5 நாட்களுக்கு குறைந்தது.
இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கிறது- Lowers blood pressure
பூண்டு உட்கொள்வது உயர் இரத்த அழுத்தத்தை சமன் செய்கிறது. அல்லிசின் பூண்டில் காணப்படுகிறது, இது இரத்த அழுத்தத்தில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. உயர் இரத்த அழுத்தத்தில் பூண்டை உட்கொள்வது மருந்தாகச் செயல்படுகிறது என்று ஒரு ஆய்வு கண்டறிந்துள்ளது. தேனுடன் பூண்டு சாப்பிடுவது உயர் இரத்த அழுத்தத்தில் விரைவாக நிவாரணம் அளிக்கிறது.
எடையை கட்டுப்படுத்துகிறது- Controls weight
பூண்டு உட்கொள்வது எடையைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது. பூண்டில் பல வகையான சத்துக்கள் காணப்பட்டாலும் அதில் கலோரிகள் மிகக் குறைவு. உங்கள் எடை அதிகரிப்பால் உங்களுக்கும் தொந்தரவு இருந்தால், காலையில் எழுந்ததும் பச்சை பூண்டை வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடுங்கள். இது உங்கள் எடையை வேகமாக குறைக்க உதவும்.
நீரிழிவு நோயில் நன்மை பயக்கும்- Beneficial for diabetics
பூண்டை சாப்பிடுவதால், இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸ் அளவு கட்டுக்குள் இருக்கும். உடலில் குளுக்கோஸ் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம் நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
மேலும் படிக்க:
Share your comments