Krishi Jagran Tamil
Menu Close Menu

வாழைக்காயின் மருத்துவப் பயன்கள்

Tuesday, 27 November 2018 04:52 PM

நோய் எதிர்ப்பாற்றலைப் பெற

வாழைக்காயில் காணப்படும் வைட்டமின் ஏ மற்றும் சி ஆகியவை உடலுக்குத் தேவையான நோய் எதிர்ப்பாற்றலை வழங்குகிறது. இதனால் நோய் எதிர்பாற்றல் இல்லாமல் ஏற்படும் சளி, வைரஸ் தொற்றுதல்களிலிருந்து நம்மை இக்காய் பாதுகாக்கிறது.

இதய நலத்திற்கு

வாழைக்காயில் காணப்படும் பொட்டாசியம் உடலில் உள்ள சோடியத்தின் அளவினை சமன் செய்து உயர் இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்குகிறது.

இக்காயில் காணப்படும் பி6 (பைரிடாக்ஸின்) இதய நோயினைத் தோற்றுவிக்கும் ஹோமோசைஸ்டீன் அளவினைக் குறைக்கிறது.

இக்காயில் காணப்படும் நார்ச்சத்து உடலில் உள்ள அதிகப்படியான கெட்ட கொலஸ்ட்ராலை வெளியேற்றுகிறது. இதனால் இதய ஆரோக்கியம் பாதுகாக்கப்படுகிறது.

நல்ல செரிமானத்திற்கு

வாழைக்காயில் காணப்படும் நார்ச்சத்தானது உடலில் உள்ள நச்சுப் பொருட்களை ஒன்று திரட்டி கழிவாக வெளியேற்றுகிறது. இதனால் மலச்சிக்கல், வயிற்றுப்போக்கு உள்ளிட்ட வயிற்றுக் கோளாறுகளுக்கு தீர்வு கிடைக்கிறது.

மேலும் உடலானது உணவில் உள்ள ஊட்டச்சத்தினை முழுவதும் உறிஞ்ச உதவி செய்கிறது. ஒரு நாளைக்கு தேவையான நார்ச்சத்தினை வழங்கும் உணவில் இக்காய் ஐந்தாவது இடத்தைப் பெறுகிறது.

 ஆரோக்கியமான உடல் எடை இழப்பிற்கு

உடல் எடையைக் குறைக்க விரும்புவர்கள் கார்போஹைட்ரேட்டை தவிர்க்க வேண்டும் என பலர் நினைக்கின்றனர். ஆனால் அது தவறான கருத்தாகும். உடல் எடை குறைப்பிற்கு நார்ச்சத்துடன் கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

கார்போஹைட்ரேட்டுடன் கூடிய நார்ச்சத்து உணவு செரிமானத்தைத் தாமதமாக்குகிறது. மேலும் சிறிதளவு உண்டவுடன் வயிறு நிரம்பிய உணர்வினை ஏற்படுத்துகிறது. இதனால் இடைவேளை உணவு என்பது அவசியமற்றதாகிறது.

வாழைக்காயானது கார்போஹைட்ரேட்டுடன் கூடிய நார்ச்சத்தினைக் கொண்டுள்ளது. எனவே ஆரோக்கியமான உடல் எடை இழப்பினை வேண்டுவோர் இக்காயினை அடிக்கடி உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.

மூளையின் புத்துணர்ச்சிக்கு

வாழைக்காயில் உள்ள வைட்டமின் பி6 (பைரிடாக்ஸின்) மூளையினை நன்கு செயல்படச் செய்யும் ஹார்மோன்களான செரோடோனின் மற்றும் நோர்பைன்ப்ரைன் ஆகியவற்றை நன்கு சுரக்கச் செய்கிறது. இந்த ஹார்மோன்கள் தூக்கத்தை வரவழைத்து மூளையினை நன்கு செயல்படச் செய்கிறது.

 கண்கள், சரும பாதுகாப்பிற்கு

வாழைக்காயானது அதிகளவு வைட்டமின் ஏ, பி6 (பைரிடாக்ஸின்) போன்றவை கொண்டுள்ளது. இந்த வைட்டமின்கள் கண்புரை நோய், கண்தசை அழற்சி நோய் போன்றவை ஏற்படாமல் கண்களை பாதுகாக்கிறது.

மேலும் இந்த வைட்டமின்கள் தோலில் சுருக்கம் ஏற்படுவதை தடைசெய்கிறது. சருமத்தில் வறட்சி ஏற்படாமலும், அதிக எண்ணெய் பசை இல்லாமலும் இவை பாதுகாக்கின்றன.

 வாழைக்காயினை தேர்வு செய்யும் முறை

வாழைக்காயினைத் தேர்வு செய்யும்போது ஒரே சீரான நிறத்தில், கனமானதாக, விறைப்பானதாக இருப்பவற்றை தேர்வு செய்யவும்.

பழுத்த, மேற்பரப்பில் வெட்டுக்காயங்கள், நோய் தொற்று இருப்பவற்றைத் தடை செய்யவும்.

அறையின் வெப்பநிலையில் ஓரிரு நாட்கள் இக்காயினை வைத்திருந்து பயன்படுத்தவும்.

Unripened banana uses
English Summary: Health benefits of Unripened banana in food

எங்களுக்கு ஆதரவளியுங்கள்!

அன்பான நேயர்களே, கிருஷி ஜாக்ரன் வாசகராகத் தொடர்ந்து இருப்பதற்கு நன்றி. உங்களைப் போன்ற வாசகர்களால் தான் வேளாண் பத்திரிக்கைத் துறை முன்னேறி வருகிறது. கிருஷி ஜாக்ரன் பத்திரிக்கையை உயர்ந்த தரத்தில் தொடர்ந்து வழங்குவதற்கும் கிராமப்புற இந்தியாவின் ஒவ்வொரு மூலையிலும் உள்ள விவசாயிகளையும் மக்களையும் சென்றடைய உங்களின் மேலான ஆதரவு கோருகிறோம்.

உங்களின் சிறு பங்களிப்பு கூட வேளாண் துறையை மாற்றியமைக்கும்....

பங்களிப்பு செய்யுங்கள் (Contribute Now)

Share your comments


Krishi Jagran Tamil Magazine Subscription Online Subscription


Latest Stories

  1. Shock Report : பெங்களூரு ஏரி அருகே விளைந்த காய்கறிகளில் விஷம்! - அதிகரிக்கும் உலோகங்கள்!
  2. Aadhar Linking : ஆதார் - மொபைல் எண் இணைப்புக்கு ஆவணங்கள் எதுவும் தேவையில்லை!!!
  3. வன்முறையில் முடிந்த டிராக்டர் பேரணி! - விரைவில் அடுத்தகட்ட ஆலோசனை முடிவு - விவசாயிகள் சங்கம் அறிவிப்பு!!
  4. பயிர்கள் சேதமடைந்து நஷ்டமடைந்த போதிலும், மாடுகளுக்கு தீவனம் அளிக்க அறுவடை செய்யும் விவசாயிகள்!
  5. டில்லியில் விவசாயிகள் டிராக்டர் பேரணி! அமைதியாக நடந்த விவசாயிகள் போராட்டத்தில் வன்முறை! 144 தடை உத்தரவு
  6. கூண்டு முறையில் நாட்டுக்கோழி வளர்த்தால், கூடுதல் இலாபம்!
  7. கோழிக்கறி சமைக்கப்போறீங்களா? இதப்படிங்க முதலில்!
  8. 105 வயதிலும் விவசாயத்தில் அசத்தும் நம்ம ஊர் பாட்டி "பாப்பம்மாள்"-க்கு பத்மஸ்ரீ விருது!
  9. தடுப்புகளை உடைத்தெரிந்து டெல்லிக்குள் நுழைந்து தொடங்கியது விவசாயிகள் பேரணி!
  10. லட்சத்தில் சம்பாதிக்க வேண்டுமா..? இதோ உங்களுக்கான சிறந்த தொழில் ஐடியா!!

CopyRight - 2021 Krishi Jagran Media Group. All Rights Reserved.