முருங்கையின் குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகளை தெரிந்துகொள்ளலாம்

Drumstick Farming

"மிராக்கிள் ட்ரீ" அல்லது "ட்ரீ ஆஃப் லைஃப்" என்றும் அழைக்கப்படும் மோரிங்கா, அதன் விதிவிலக்கான ஊட்டச்சத்து மற்றும் மருத்துவ குணங்கள் காரணமாக சமீபத்திய ஆண்டுகளில் பெரும் புகழ் பெற்ற ஒரு தாவரமாகும். இந்திய துணைக் கண்டத்தை பூர்வீகமாகக் கொண்ட முருங்கை பல நூற்றாண்டுகளாக பாரம்பரிய மருத்துவ முறைகளில் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. இந்த கட்டுரையில், ஒரு சூப்பர்ஃபுட் என்ற நற்பெயருக்கு பங்களிக்கும் மோரிங்காவின் குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகளை நாங்கள் ஆராய்வோம்.

ஊட்டச்சத்து சக்தி நிலையம்:
வைட்டமின்கள் (வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஈ மற்றும் பி வைட்டமின்கள் போன்றவை), தாதுக்கள் (கால்சியம், இரும்பு மற்றும் பொட்டாசியம் போன்றவை) மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளிட்ட அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களின் ஈர்க்கக்கூடிய வரிசையுடன் முருங்கை இலைகள் நிரம்பியுள்ளன. சீரான உணவின் ஒரு பகுதியாக முருங்கையை உட்கொள்வது ஒட்டுமொத்த ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலுக்கு குறிப்பிடத்தக்க ஊக்கத்தை அளிக்கும்.

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தவை:
முருங்கை அதன் உயர் ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கத்திற்கு பிரபலமானது. ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உதவுகின்றன. முருங்கையில் க்வெர்செடின், கேம்ப்ஃபெரால் மற்றும் குளோரோஜெனிக் அமிலம் போன்ற சேர்மங்கள் இருப்பதால் அதன் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டிற்கு பங்களிக்கிறது.

அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள்:
பல ஆய்வுகள் மோரிங்காவின் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளை எடுத்துக்காட்டுகின்றன. மோரிங்காவில் உள்ள ஐசோதியோசயனேட்டுகள், ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் ஃபீனாலிக் அமிலங்கள் போன்ற உயிர்வேதியியல் கலவைகள் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, இது மூட்டுவலி மற்றும் சில நாட்பட்ட நோய்கள் போன்ற அழற்சி தொடர்பான நிலைமைகளைப் போக்க உதவும்.

நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு ஆதரவு:
வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் ஈ, தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உட்பட முருங்கையின் ஈர்க்கக்கூடிய ஊட்டச்சத்து சுயவிவரம் ஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிக்கிறது. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும், நோய்த்தொற்றுகளிலிருந்து பாதுகாக்கவும், ஒட்டுமொத்த நோயெதிர்ப்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன.

புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடும் பண்புகள்:
மோரிங்கா புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளை வெளிப்படுத்தக்கூடும் என்று சில ஆராய்ச்சிகள் தெரிவிக்கின்றன. முருங்கை இலைகளில் குளுக்கோசினோலேட்டுகள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் போன்ற உயிரியக்கக் கலவைகள் இருப்பது புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுப்பதிலும் கட்டி வளர்ச்சியைக் குறைப்பதிலும் ஆற்றலைக் காட்டியுள்ளது. இருப்பினும், பல்வேறு வகையான புற்றுநோய்களில் அதன் விளைவுகளை முழுமையாகப் புரிந்துகொள்ள கூடுதல் ஆய்வுகள் தேவை.

மேலும் படிக்க:

கழுதைப்பாலின் ஆச்சரியமூட்டும் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

தமிழ்நாட்டில் மே-ஜூன் பயிர்கள்