1. வாழ்வும் நலமும்

கோத்தமல்லியின் நன்மைகள் , கண், வயிறு ,சிறுநீரகம் என அனைத்துக்கும் நன்மை அலிக்கும்.

Sarita Shekar
Sarita Shekar

coriander leaf..

சில நேரங்களில் நமக்கு எளிதில் கிடைக்கக்கூடிய பல பொருட்களின்  மகத்துவம், நம்மால் கவனிக்கப்படாமல் போகும். அவற்றின் முக்கியத்துவத்தை உணராமல் நாம்  அறிந்துகொள்ளாமல்  போய் விடுகிறோம்.  அப்படிப்பட்ட ஒன்றுதான் கொத்தமல்லி .  எளிதில் கிடைக்கக்கூடிய இந்த கொத்தமல்லியில் எத்தனை சுகாதார நன்மைகள் உள்ளன என்பது பலருக்குத் தெரியாது.

உங்களுக்கு மலச்சிக்கல் பிரச்சினை இருந்தால் அல்லது உங்களுக்கு நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தாலோ, கொத்தமல்லி உங்களுக்கு சிறந்த தீர்வாகும். ஆம் !! இது மட்டுமல்லாமல், கொத்தமல்லிக்கு பல ஆரோக்கிய நன்மைகளும் உள்ளன. கொத்தமல்லி இலை முக்கியமாக உணவை அலங்கரிக்கவும், உணவின் சுவையை அதிகரிக்கவும் பயன்படுகிறது. இது காய்கறிகள், குழம்புகள் மற்றும் சூப்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதை சாடினியாக  அரைத்து இதை  உட்கொள்வது வழக்கம். ஆனால் இவற்றை உட்கொள்வதால் நம் உடலுக்கு எத்தனை நன்மைகள் கிடைக்கும் என்பது பலருக்குத் தெரியவில்லை.

பச்சை கொத்தமல்லி இலைகள் பல நோய்களிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாக்க உதவுகின்றன. இதில் பொட்டாசியம், கால்சியம், வைட்டமின் சி மற்றும் மெக்னீசியம் நிறைந்துள்ளது. 20 கிராம் கொத்தமல்லியை நசுக்கி, ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கவும். இந்த வடிகட்டிய நீரைக் குடிப்பதால் கண் வலி மற்றும் நீரிழப்பு குணமாகும் என்று சுகாதார நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.

பச்சை கொத்தமல்லி வாயில் உள்ள காயங்களையும் புண்களையும் குணப்படுத்துவதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதன் ஆண்டி- செப்டிக் பண்புகள் வாய் புண்களை விரைவாக குணப்படுத்த உதவுகின்றன.

தனியாவில்  காணப்படும் பலவகையான ஊட்டச்சத்துக்கள் கொண்ட கொத்தமல்லி விதைகள் உடல் கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன. ஒருவருக்கு அதிக கொழுப்பு இருந்தால், அவர்கள் கொத்தமல்லி விதைகளை வேகவைத்து அந்த தண்ணீரை குடிக்கலாம். நீங்கள் மலச்சிக்கல் பிரச்சனையால் அவதிப்பட்டால், உங்கள் உணவில் கொத்தமல்லி சேர்க்கலாம். இது வயிற்றுப் பிரச்சினைகளை சரிசெய்து செரிமான அமைப்பை பலப்படுத்துகிறது. அதன் இலைகளை மோரில் கலந்து குடிப்பதால் அஜீரணம், குமட்டல், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் பெருங்குடல் அழற்சி ஆகியவற்றில் நிவாரணம் கிடைக்கும்.

குளிர்காலத்தில் குறைந்த தண்ணீரைக் குடிப்பதால் சிறுநீர் கழிக்கும் பிரச்சினை அதிகரிக்கும். அத்தகைய சந்தர்ப்பத்தில், கொத்தமல்லி இலைகள், சட்னி மற்றும் உலர்ந்த கொத்தமல்லி ஆகியவற்றை உணவில் சேர்ப்பது சிறுநீர் கழிப்பதை சீராக்க உதவும்.

பச்சை கொத்தமல்லி இலைகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த இது நிறைய உதவும். கொத்தமல்லி உணவில் தவறாமல் பயன்படுத்தினால், அது இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும்.

மேலும் படிக்க...

"தனியா உலகம்" இணையக் கருத்தரங்கில் கலந்துரையாடல்! தனியா உற்பத்தி ஏற்றுமதியை அதிகரிக்க ஏற்பாடு!

English Summary: The benefits of coriander are good for the eyes, stomach and kidneys.

Like this article?

Hey! I am Sarita Shekar. Did you liked this article and have suggestions to improve this article? Mail me your suggestions and feedback.

Share your comments

Latest feeds

More News

CopyRight - 2021 Krishi Jagran Media Group. All Rights Reserved.